活動消息プロモーション
2023 南港十一月酒展
活動時間｜2023-11-06 - 2023-11-28
🎉一年一度最大台北國際酒展重磅登場🎉
這一大盛事樂酌當然不會錯過!✨✨
為此樂酌特別為大家挑選了多款精品品項
並且還要推出四個超值優惠給各位朋友們!😍
是不是真的非常超值呀!👏👏
什麼?😨台北太遠、時間趕不上參加不了酒展?
沒關係!👌為了到不了的朋友，樂酌還貼心準備了線上酒展!🎉
線上酒展在11/10開跑，優惠力度比照線下酒展
只要在官網下單時輸入優惠碼即可享受折扣!
✔️現場品項2件8折🥂
優惠碼: 2023SAKE20
✔️聖酒造系列買二送一🎊
(贈送酒款隨機指定)
優惠碼: 2023BUY2GET1
✔️鷹長 菩提酛+傳統技法系列
(水端1569、水端1355、水端1568、macho古式生酛)
擇一，75折
優惠碼: 2023SAKE75
✔️1.8L大容量🎁
(羽根屋 純米吟釀 雄町、羽根屋 特別純米 初榨 、山丹正宗本釀造、醉鯨 特別本釀造、醉鯨 吟麗 生)
線上酒展任選兩支4499
優惠碼:2023SAKE4499
三支 5699
優惠碼:2023SAKE5699
✨樂酌精選✨
|超人氣 清酒三本柱|
風之森 Alpha1
新派日本酒的代表作品「風之森 Alpha type1」，
以低酒精濃度搭配鮮榨的蜜瓜甜香風靡日本酒市場，人氣長紅多年！
是許多人入坑清酒的首款作品喔。
為了讓酒體風味更豐富，ALPHA系列的作品也全面改版成菩提酛製法，
改善低酒精原酒的酒體會稍微單薄的問題，經菩提酛製成的作品，
酸度更扎實，蜜瓜甜香也更加豐沛甜美，想必能再擄獲更多酒友的味蕾！
醉鯨 高育54
以山田錦為母系、ヒノヒカリ為父系培育出之米種「吟の夢」，
於1998年登錄為酒米品項，而「高育54号」則為吟の夢最初開發時的編號。
香氣淡雅，先透出西洋梨明亮感，微帶點些許柑橘清香。
淡麗入口，柔順酒體帶著明亮酸度；柑橘類果香，薰染輕微辛澀感。
辛口清晰，帶輕柔旨味隱約掃過；尾韻中等。
龜泉 CEL24
薰酒界第一!選用高知酵母CEL24釀製而成，日本清酒人氣排行榜常勝軍，
以奔放的花果香擄獲大家的心，甜潤可口的鳳梨香再配上細緻的酒體，
不分男女，是一款連不常喝酒的人也一定會喜歡的酒款!
|燒酎天王!赤兔馬|
赤兔馬 黑
採用鹿兒島優質黃金千貫和當地特有火山灰層過濾後的泉水釀造。
具有優雅的香味，酒體醇厚的口感在舌上中迴繞，後韻悠長。
赤兔馬 紫
產量稀少的限定逸品。夢幻燒酎-赤兔馬 紫芋燒酎，採用高品質的頴娃紫芋為原料，
帶有濃厚酒體帶有些許甘甜味。適合搭配各式燒物食用！
赤兔馬 藍
看到湛藍的瓶身讓人暑氣全消！夏季必喝的赤兔馬BLUE，嚴選優良的地瓜品種「黃金千貫」
特別設計較低的酒精濃度，約維持在20%，讓大家在夏季也能輕鬆享受燒酎的魅力，
獨特的夏燒酎搭配赤兔馬獨特香氣，讓你回味無窮！
|酒展必定採購水果酒|
泉姬 柚子
以清酒作為基底再大量使用日本原產柚子原汁，入口後清爽的酸味擴散開來，
更加凸顯柚子的清爽感，酸甜交織，對於飲酒新手、女性族群都非常友好，
瓶身精美，親民的價格也極好入手，無論是聚餐送禮都超級合適，
純飲或搭配冰塊、氣泡水都是不錯的選擇。
赤兔馬 梅酒
手工嚴選鹿兒島產的「熟成南高梅」，浸漬於「赤兔馬 芋燒酎」中，經過時間的淬取，
將熟成南高梅的酸香甜盡數溶入酒中，濃郁的果實酒香味為此款作品的最大特色，
南高梅爽快的酸味與燒酎基底的醇厚酒感完美結合，冷飲、加入冰塊或是氣泡水一同飲用能更顯風味!
赤兔馬 柚子梅酒
具有金桔檸檬的酸甜口感和烏龍茶香，濃郁的口感達到完整的平衡感，
單喝或加入冰塊、氣泡水都是獨家風味的飲用法。
醉鯨 kaju39
日本柑橘主要產地之一的高知縣，不只柚子生產量為全日第一，
因季節跟地域性的多樣性，產出各具特色的柑橘。
醉鯨柚子酒 KAJU39就選用三種原料「柚子」、「小夏」與「直七」(酢橘的一種)萃取出果汁原汁，
再配合醉鯨的清酒進行釀製，果汁比例高達39%，喝起來的酸甜感十分過癮！
爽快的果汁香氛在口中散發，絕妙的酸度充斥整個口腔，
與日本酒的圓潤味相輔相成，品飲體驗十分精彩！
|錯過等明年|
仙介 特別純米 白麴
部分使用「白麴」使得酸味較為明顯，與當地知名的山田錦酒米進行釀製，
讓這支酒整體的酸感以及風味有別於以往，恰好的甜味搭配爽快的酸味，
喝起來更像白葡萄酒，因為在瓶中發酵，產生出碳酸汽水般的氣泡感，
酒精只有13%，在家中也能無負擔品飲。
半藏 純米大吟醸 Premium 神之穗
選用三重縣產「特上 神之穗」，神恩賜的酒米再加「特上」等級，
燕成的草莓香更佳細腻．大吟規格更是無可言喻的美味，人口更加柔順滑口，
讓人想再三回味。這款作品使用三重的水、三重的米、三重的酵母與三重的釀製技術，
是喜歡三重風味的人不能錯過的絕佳作品 ！
風之森 露葉風 507
酒造少見的辛口作品，使用东良極限量酒米 「露葉風」！
這款酒米曾因爲栽種過程困難而停產，但在奈良農民努力之下成功復育，
大家也才能繼續喝到如此美味的露葉風呢！一入口就有風之森特有的碳酸微發包感，
接著是一股強烈的礦石感與鮮明的酸味，
是風之森少見的DRY口感！圓潤又豐富的風味，讓人想一喝再喝。
|超人氣精品琴酒|
大和 KIKKA GIN 橘花
植物原料使用為杜松子、大和橘皮和大和當歸葉，
一開瓶，強烈的橘皮香氣撲鼻而來，一入口就能感受到杜松子微妙的淡雅辛香，
接著強烈的柑橘氣味和大和當歸葉的藥草尾韻。
三種材料的完美結合也讓人了解Kikka Gin的美譽絕非浪得虛名。
大和 KIKKA GIN 朱華
油長酒造成立的「大和蒸溜所」研發出的奈良精釀琴酒，
以日本最具歷史的大和橘及養身藥材的大和當歸葉釀製而成。
除了KIKKA GIN常規原料杜松子、大和當歸、大和橘之外，
柑橘調的香氣再疊加上草莓的甜味!甜美的莓果香環繞著KIKKA GIN。
|超限量|
大和 KIKKA GIN 夢現 500ml
夢現是採用一期一會的概念來做的蒸餾酒！
採用了蒸餾師坂床先生非常喜歡的金木樨花(香氣類似桂花但更加細緻典雅)，
並且號稱為了蒐集到夠蒸餾量的金木樨花足足等待了三年，
再加上一樣是來自奈良的葡萄酒廠KITANI WINERY的白葡萄酒渣做蒸餾，
兩個味道搭味達到完美的平衡，氣味互相襯托出的高級質感，
一開瓶瀰漫出金木樨(桂花)和悠悠的白葡萄香氣，
和大和橘特有的清甜柑橘香。
輕盈短暫又層層交錯的香氣使人似乎在半夢半醒間，如同夢現！
|這些隱藏版醉鯨也超讚|
醉鯨 SAKE TENT HOUSE
史上第一款為露營而生的日本酒誕生了！
醉鯨這次與北海道小樽酒商高野合作推出「與營火共存的日本酒」，
首先光是發想、設計跟釀造手法的調整就花了一年半的時間，
如營火般的煙薰香，堪稱在野外露營場也絲毫不損它的風味呀！
釀造原酒使用了純米大吟釀等級的作品，品質穩定，
直接把酒裝在不銹鋼露營碗裡加熱來喝，一樣超美味，
風味不輸其他燒烤食物香，反而跟野外的煙薰香超!級!搭!
醉鯨 純米大吟醸 丞
醉鯨名人系列大吟釀作品「丞」，取名來自幕府時代坂本龍馬的得力夥伴「澤村惣之丞」。
這款作品為全「高知產」的純米大吟釀，從釀造用水，使用人稱日本第一的高級水質「仁淀川」流域的水；
在此流域培育成的酒米「吟之夢」；以及高知酵母「A-14」，
三個高知產的原料發揮極致，相輔相成完成這一款頂級的大吟釀搭餐酒，
由於酒體調性簡單，適合與海鮮或燒烤料理一起食用！
醉鯨 純米吟 吟麗 初榨
以醉鯨酒造經典款作品「吟麗」作為延伸，使用生酒規格來釀製作品。
這款作品口感微帶辛口，層次感相當鮮明！
生酒的酒質呈現出清爽俐落的表現，其中參雜些微水梨香氣，
尾韻簡潔。生酒的新鮮感讓整體的表現更趨立體。
醉鯨 純米 香魚
有別以往的酒標與包裝，綠色的瓶身搭配香魚躍起的酒標，
「醉鯨 香魚」是醉鯨酒造為了夏季河川保育所打造出的作品。
酒體屬於淡麗辛口，日本酒度為＋6.5，
除了搭配各式香魚料理外，充滿豐富油脂的魚類，像是「鮭魚」也是非常適合!
|只有兒子可以超越爸爸|
半蔵 ＆ 吟風
半藏第七代傳人的宣言，銜接傳統，挑戰創新，新一代的搭餐用酒首選「半藏&」。
原料米使用全日本只有北海道種植的「吟風」，此款作品心白比例高，
釀成的酒米芳醇美味，酸度適中，中後段出現的豐富層次度更令人著迷，屬搭餐酒中的佳作。
半蔵 ＆ 雄町
半藏第七代傳人的宣言，銜接傳統，挑戰創新，新一代的搭餐用酒首選「半藏&」。
原料米為日本酒作品中常使用的雄町，酒米特有的熟成蜜瓜香，
彷彿像在吃水果一般！圓潤的旨味相當順口，單飲或搭餐都別有一般風味。
半蔵 ＆ 八反錦
第七代傳人的正式宣告！
大田酒造的新世代銘柄「半藏 & 」以搭餐酒作為主軸 再使用現代化釀造技術，
第七代藏人正式向大家宣告大田酒造的新時代來臨囉！
酒米使用八反錦 是甜美清爽的鳳梨香氣，喝了幾口帶一點起司乳酪的綿密乳酸風味，
滑順好入口又有扎實的酸感，是最適合拿來當日料搭餐酒的作品喔！
|你不知道的超人氣龜泉|
龜泉 碧龍泉BIRYUSEN
這款號稱「產自碧藍清澈龍之泉」的清酒，從釀造水、酒米到酵母，全部都是上上之選！
酒米使用「松山三井」進行釀製，與其他酒米相比，它的米粒體積比較大、蛋白質含量偏少，
酵母則是選用「 AC-95 」，特色在於同時具有瓜香味及蘋果香，酒米精米度達50%，
完美地發揮米旨甜味；華麗果香瀰漫整個鼻腔，
最後收尾帶有一些澀味，是一款兼具爽口與醇熟的作品。
龜泉 高育63号
這款作品選用以「超飽和瓜香味出名」的高知縣地元酵母「AA-41」，
開瓶的瞬間，華麗的南國瓜香味及香蕉甜味在鼻腔蔓延，
酒米則是「100%」使用產量稀少的風鳴子，完美呈現「淡麗辛口」的高知酒特色！
口感微帶氣泡感及酸味，伴隨著尾韻的澀味，
層次相當豐富又清爽，是一款男女通殺、人人都愛的餐中酒！
龜泉 吟麓
入口就能感受到的清爽滋味，使用高知酵母CEL19的龜泉 純米吟釀 吟麓，
整體香氣以爽酒為主體，帶點吟釀香，酸度鮮明，非常適合夏天炎熱的天氣，
清爽中參雜著細膩的吟釀香！最後尾韻收得俐落乾淨，適合喜歡豐沛酸感的酒友。
|超質感 山丹正宗|
山丹正宗 純米大吟釀 刀
酒瓶本身以武士刀作為發想，上半部設計成「刀柄」的樣子，
還有綁上「下緒」（下计げ緒)的繩結，
酒標則設計成連接刀柄跟力身的「鍔」（ツバ）的圖樣，
每個部分都唯妙唯肖，可說這支日木酒就是一把武士刀!
原料選用愛嫒縣第一款酒造好適米「しずく媛」(雫媛)，果香味豐沛，
酒質就如同作品名「刀」一樣，乾淨俐落，洁爽，微辛的口感再搭配冷飲十分爽快！
山丹正宗 純米大吟釀 華帯
以女性和服的腰帶作為印象，華麗、上品、溫和可以說是這款作品的主基調。
入口溫潤甘甜，散發出荔枝和梨子的果香，因水酛製法的乳酸菌殘留，
賦予後調相似優酪乳微酸清爽的尾韻，是值得細細品味的一品。
|天然的最好!買到賺到|
聖 手摘精選梅酒
這款梅酒的梅子來自聖酒造自家產出的「白加賀梅」，清爽梅香為其最大特色！
再以純米酒為基底釀製，甘酸平衡，不論是冷飲或是常溫品飲，
都能享受到濃郁的梅子香氣。
聖 柚子酒
開瓶就能聞到柚子的清香飄出，喝入口迎接酸甜的柚子風味，
甜而不膩，讓人想一喝再喝！7%的低酒精濃度廣受女性酒友喜愛，
廣泛的適飲溫度帶，讓這款柚子酒魅力無窮，加入氣泡水後的氣泡爽口感更是滿足！
聖 純米梅酒
聖酒造梅酒經典款！最簡單的原料+最簡單的清酒基底，帶給你最美好的品飲體驗！
純米酒基底形成甜美的梅子酒，梅子香再搭配扎實的酸感，
讓作品不會過於甜膩，作品完成度極高，單飲就能感受其美味。
|超值感 山丹正宗|
山丹正宗 吟釀
全日空ANA頭等艙指定用酒，近幾年頻頻獲獎備受肯定!
原料選用愛媛產食用米「松山三井」不易破碎及蛋白質較低的特性，
讓這款食用米備受酒造的喜愛!釀出的酒體富有爽麗瓜果香以及明亮的蘋果香，
香氣豐郁卻又不會搶走彼此的風采，相輔相成與純淨的口感呈現恰好的平衡感!
酒質輕盈，是一款喝起來毫無負擔的作品。
山丹正宗 本釀造
瓶身水藍色的設計是以瀨戶內海的風景作為藍圖，
原料米選用松山三井，具有較低的蛋白質比例、不易破碎的特性，
雖然為食用米，但種種條件都相當適合拿來釀造日本酒!
如同瓶身一般，酒質清爽純淨，爽口之餘帶有優雅的瓜果香，
初嘗入口會覺得味道稍淡，但含在口中幾秒後，沉穩的酒體在口中散發，
是一款口感跟香氣都不過度張揚的作品!
|傳統技法研究|
水端1569
日本NO.1 侍酒師開發專用款，為了追求更甜美的米旨味，
水端1569xEUREKA!調整了以「多聞院日記」冬季釀造三段仕込水端1568系統的釀造法，
將釀造時間調整在春末，採用二段仕込投料，在其發酵結束後再投少量的酒米做再次發酵，
讓整體達到更柔和甜美的味道，整體的酒感有點類似奶昔的香甜帶有些許的香蕉、
蘋果以及栗子的濃醇香氣，酒精濃度維持在均衡度非常優雅的13度，
加上那像奶昔般的甜美口感有一種喝了就停不下來的感覺。
水端1568
100%復刻古法釀製 讓大家喝到數百年前的日本酒風味。酒體顏色呈現些微的淡黃色，清爽的青蘋果香融在酒體中，乳酸水產生的優格香與米麴木質香相互襯托，輕盈又帶有層次感的香氣非常特別！甜味比起水端1355少了一些酸度也較低，澀味與苦味的礦石感為作品的特色！
水端 1355
水端1355這款作品是參考室町時代的古書《御酒日記》，
記載年份為西元1355年，也是作品取名由來！
作品使用的釀造法為在書中提到的目前已完全失傳的「夏季釀製法」，
作品在超過30度的高溫中下進行釀製，發酵作用也會相對強烈！
但因為使用大甕來釀造，甕的對流性好，比較能承受高溫，所以不會讓酒醋化唷！
水端1355的酒液顏色呈現香檳金的黃色，發酵溫度超過30度，
因此糖化作用會更強烈，酒體略帶稠狀、風味濃醇甘甜，還帶有扎實的果實甜味！
乳酸水的乳酸甜味與麴本身的木質香相互搭配，香氣豐富度高！
尾韻簡潔俐落，是一款很有趣的作品！
鷹長 菩提酛
傳承清酒發原地的正曆寺酵母，復刻400多年前清酒的調性，
完美的平衡感和酸甜滋味，是油長酒造每年必嚐的作品。
macho 古式生酛
酒米使用的山酒4号和美山錦，別於該系列的其他作品它採用的是完全野生的蔵付酵母，
遵循古法做酛方式發酵天數長達50天，90%超高精白的一般酒米加上野生藏附酵母超長時發酵，
讓整支酒的酸度亮麗且均衡度佳，喝起來野性十足完整性及佳的作品！
絕對值得再三品味。
|買1.8公升 趁現在|
羽根屋 純米吟釀 雄町
取自「中取」的酒液，將最前段與後段的酒體去除，留下最清澈的部分！
精米步合60%的處理，保有雄町強勁的風味，濃郁香氣中又散發優雅的銀杏香，
柔和的熱帶水果與新鮮的壽司料理非常搭！
羽根屋 特別純米 初榨
富美菊酒造招牌作品之一，
初榨的新鮮瓜果香和清柔的口感,濃厚的果味及均衡的酸度與甜度使人著迷！
山丹正宗 本釀造
瓶身水藍色的設計是以瀨戶內海的風景作為藍圖，
原料米選用松山三井，具有較低的蛋白質比例、不易破碎的特性，
雖然為食用米，但種種條件都相當適合拿來釀造日本酒!
如同瓶身一般，酒質清爽純淨，爽口之餘帶有優雅的瓜果香，
初嘗入口會覺得味道稍淡，但含在口中幾秒後，沉穩的酒體在口中散發，
是一款口感跟香氣都不過度張揚的作品!
醉鯨 特別本釀造
使用醉鯨傳統的熊本酵母（KA-1)，風味清爽，同時帶有醉鯨特有的酸味，整體乾淨、俐落，是一款適合搭餐的酒款。
醉鯨 吟麗 生
以醉鯨酒造經典款作品「吟麗」作為延伸，使用生酒規格來釀製作品。這款作品口感微帶辛口，層次感相當鮮明！生酒的酒質呈現出清爽俐落的表現，其中參雜些微水梨香氣，尾韻簡潔。生酒的新鮮感讓整體的表現更趨立體。
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於1998年登錄為酒米品項，而「高育54号」則為吟の夢最初開發時的編號。
香氣淡雅，先透出西洋梨明亮感，微帶點些許柑橘清香。
淡麗入口，柔順酒體帶著明亮酸度；柑橘類果香，薰染輕微辛澀感。
辛口清晰，帶輕柔旨味隱約掃過；尾韻中等。
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不分男女，是一款連不常喝酒的人也一定會喜歡的酒款!
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赤兔馬 黑
採用鹿兒島優質黃金千貫和當地特有火山灰層過濾後的泉水釀造。
具有優雅的香味，酒體醇厚的口感在舌上中迴繞，後韻悠長。
赤兔馬 紫
產量稀少的限定逸品。夢幻燒酎-赤兔馬 紫芋燒酎，採用高品質的頴娃紫芋為原料，
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以清酒作為基底再大量使用日本原產柚子原汁，入口後清爽的酸味擴散開來，
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具有金桔檸檬的酸甜口感和烏龍茶香，濃郁的口感達到完整的平衡感，
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日本柑橘主要產地之一的高知縣，不只柚子生產量為全日第一，
因季節跟地域性的多樣性，產出各具特色的柑橘。
醉鯨柚子酒 KAJU39就選用三種原料「柚子」、「小夏」與「直七」(酢橘的一種)萃取出果汁原汁，
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部分使用「白麴」使得酸味較為明顯，與當地知名的山田錦酒米進行釀製，
讓這支酒整體的酸感以及風味有別於以往，恰好的甜味搭配爽快的酸味，
喝起來更像白葡萄酒，因為在瓶中發酵，產生出碳酸汽水般的氣泡感，
酒精只有13%，在家中也能無負擔品飲。
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讓人想再三回味。這款作品使用三重的水、三重的米、三重的酵母與三重的釀製技術，
是喜歡三重風味的人不能錯過的絕佳作品 ！
風之森 露葉風 507
酒造少見的辛口作品，使用东良極限量酒米 「露葉風」！
這款酒米曾因爲栽種過程困難而停產，但在奈良農民努力之下成功復育，
大家也才能繼續喝到如此美味的露葉風呢！一入口就有風之森特有的碳酸微發包感，
接著是一股強烈的礦石感與鮮明的酸味，
是風之森少見的DRY口感！圓潤又豐富的風味，讓人想一喝再喝。
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大和 KIKKA GIN 橘花
植物原料使用為杜松子、大和橘皮和大和當歸葉，
一開瓶，強烈的橘皮香氣撲鼻而來，一入口就能感受到杜松子微妙的淡雅辛香，
接著強烈的柑橘氣味和大和當歸葉的藥草尾韻。
三種材料的完美結合也讓人了解Kikka Gin的美譽絕非浪得虛名。
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油長酒造成立的「大和蒸溜所」研發出的奈良精釀琴酒，
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柑橘調的香氣再疊加上草莓的甜味!甜美的莓果香環繞著KIKKA GIN。
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大和 KIKKA GIN 夢現 500ml
夢現是採用一期一會的概念來做的蒸餾酒！
採用了蒸餾師坂床先生非常喜歡的金木樨花(香氣類似桂花但更加細緻典雅)，
並且號稱為了蒐集到夠蒸餾量的金木樨花足足等待了三年，
再加上一樣是來自奈良的葡萄酒廠KITANI WINERY的白葡萄酒渣做蒸餾，
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一開瓶瀰漫出金木樨(桂花)和悠悠的白葡萄香氣，
和大和橘特有的清甜柑橘香。
輕盈短暫又層層交錯的香氣使人似乎在半夢半醒間，如同夢現！
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史上第一款為露營而生的日本酒誕生了！
醉鯨這次與北海道小樽酒商高野合作推出「與營火共存的日本酒」，
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直接把酒裝在不銹鋼露營碗裡加熱來喝，一樣超美味，
風味不輸其他燒烤食物香，反而跟野外的煙薰香超!級!搭!
醉鯨 純米大吟醸 丞
醉鯨名人系列大吟釀作品「丞」，取名來自幕府時代坂本龍馬的得力夥伴「澤村惣之丞」。
這款作品為全「高知產」的純米大吟釀，從釀造用水，使用人稱日本第一的高級水質「仁淀川」流域的水；
在此流域培育成的酒米「吟之夢」；以及高知酵母「A-14」，
三個高知產的原料發揮極致，相輔相成完成這一款頂級的大吟釀搭餐酒，
由於酒體調性簡單，適合與海鮮或燒烤料理一起食用！
醉鯨 純米吟 吟麗 初榨
以醉鯨酒造經典款作品「吟麗」作為延伸，使用生酒規格來釀製作品。
這款作品口感微帶辛口，層次感相當鮮明！
生酒的酒質呈現出清爽俐落的表現，其中參雜些微水梨香氣，
尾韻簡潔。生酒的新鮮感讓整體的表現更趨立體。
醉鯨 純米 香魚
有別以往的酒標與包裝，綠色的瓶身搭配香魚躍起的酒標，
「醉鯨 香魚」是醉鯨酒造為了夏季河川保育所打造出的作品。
酒體屬於淡麗辛口，日本酒度為＋6.5，
除了搭配各式香魚料理外，充滿豐富油脂的魚類，像是「鮭魚」也是非常適合!
|只有兒子可以超越爸爸|
半蔵 ＆ 吟風
半藏第七代傳人的宣言，銜接傳統，挑戰創新，新一代的搭餐用酒首選「半藏&」。
原料米使用全日本只有北海道種植的「吟風」，此款作品心白比例高，
釀成的酒米芳醇美味，酸度適中，中後段出現的豐富層次度更令人著迷，屬搭餐酒中的佳作。
半蔵 ＆ 雄町
半藏第七代傳人的宣言，銜接傳統，挑戰創新，新一代的搭餐用酒首選「半藏&」。
原料米為日本酒作品中常使用的雄町，酒米特有的熟成蜜瓜香，
彷彿像在吃水果一般！圓潤的旨味相當順口，單飲或搭餐都別有一般風味。
半蔵 ＆ 八反錦
第七代傳人的正式宣告！
大田酒造的新世代銘柄「半藏 & 」以搭餐酒作為主軸 再使用現代化釀造技術，
第七代藏人正式向大家宣告大田酒造的新時代來臨囉！
酒米使用八反錦 是甜美清爽的鳳梨香氣，喝了幾口帶一點起司乳酪的綿密乳酸風味，
滑順好入口又有扎實的酸感，是最適合拿來當日料搭餐酒的作品喔！
|你不知道的超人氣龜泉|
龜泉 碧龍泉BIRYUSEN
這款號稱「產自碧藍清澈龍之泉」的清酒，從釀造水、酒米到酵母，全部都是上上之選！
酒米使用「松山三井」進行釀製，與其他酒米相比，它的米粒體積比較大、蛋白質含量偏少，
酵母則是選用「 AC-95 」，特色在於同時具有瓜香味及蘋果香，酒米精米度達50%，
完美地發揮米旨甜味；華麗果香瀰漫整個鼻腔，
最後收尾帶有一些澀味，是一款兼具爽口與醇熟的作品。
龜泉 高育63号
這款作品選用以「超飽和瓜香味出名」的高知縣地元酵母「AA-41」，
開瓶的瞬間，華麗的南國瓜香味及香蕉甜味在鼻腔蔓延，
酒米則是「100%」使用產量稀少的風鳴子，完美呈現「淡麗辛口」的高知酒特色！
口感微帶氣泡感及酸味，伴隨著尾韻的澀味，
層次相當豐富又清爽，是一款男女通殺、人人都愛的餐中酒！
龜泉 吟麓
入口就能感受到的清爽滋味，使用高知酵母CEL19的龜泉 純米吟釀 吟麓，整體香氣以爽酒為主體，帶點吟釀香，酸度鮮明，非常適合夏天炎熱的天氣，
清爽中參雜著細膩的吟釀香！最後尾韻收得俐落乾淨，適合喜歡豐沛酸感的酒友。
|超質感 山丹正宗|
山丹正宗 純米大吟釀 刀
酒瓶本身以武士刀作為發想，上半部設計成「刀柄」的樣子，
還有綁上「下緒」（下计げ緒)的繩結，
酒標則設計成連接刀柄跟力身的「鍔」（ツバ）的圖樣，
每個部分都唯妙唯肖，可說這支日木酒就是一把武士刀!
原料選用愛嫒縣第一款酒造好適米「しずく媛」(雫媛)，果香味豐沛，
酒質就如同作品名「刀」一樣，乾淨俐落，洁爽，微辛的口感再搭配冷飲十分爽快！
山丹正宗 純米大吟釀 華帯
以女性和服的腰帶作為印象，華麗、上品、溫和可以說是這款作品的主基調。
入口溫潤甘甜，散發出荔枝和梨子的果香，因水酛製法的乳酸菌殘留，
賦予後調相似優酪乳微酸清爽的尾韻，是值得細細品味的一品。
|天然的最好!買到賺到|
聖 手摘精選梅酒
這款梅酒的梅子來自聖酒造自家產出的「白加賀梅」，清爽梅香為其最大特色！
再以純米酒為基底釀製，甘酸平衡，不論是冷飲或是常溫品飲，
都能享受到濃郁的梅子香氣。
聖 柚子酒
開瓶就能聞到柚子的清香飄出，喝入口迎接酸甜的柚子風味，
甜而不膩，讓人想一喝再喝！7%的低酒精濃度廣受女性酒友喜愛，
廣泛的適飲溫度帶，讓這款柚子酒魅力無窮，加入氣泡水後的氣泡爽口感更是滿足！
聖 純米梅酒
聖酒造梅酒經典款！最簡單的原料+最簡單的清酒基底，帶給你最美好的品飲體驗！
純米酒基底形成甜美的梅子酒，梅子香再搭配扎實的酸感，
讓作品不會過於甜膩，作品完成度極高，單飲就能感受其美味。
|超值感 山丹正宗|
山丹正宗 吟釀
全日空ANA頭等艙指定用酒，近幾年頻頻獲獎備受肯定!
原料選用愛媛產食用米「松山三井」不易破碎及蛋白質較低的特性，
讓這款食用米備受酒造的喜愛!釀出的酒體富有爽麗瓜果香以及明亮的蘋果香，
香氣豐郁卻又不會搶走彼此的風采，相輔相成與純淨的口感呈現恰好的平衡感!
酒質輕盈，是一款喝起來毫無負擔的作品。
山丹正宗 本釀造
瓶身水藍色的設計是以瀨戶內海的風景作為藍圖，
原料米選用松山三井，具有較低的蛋白質比例、不易破碎的特性，
雖然為食用米，但種種條件都相當適合拿來釀造日本酒!
如同瓶身一般，酒質清爽純淨，爽口之餘帶有優雅的瓜果香，
初嘗入口會覺得味道稍淡，但含在口中幾秒後，沉穩的酒體在口中散發，
是一款口感跟香氣都不過度張揚的作品!
|傳統技法研究|
水端1569
日本NO.1 侍酒師開發專用款，為了追求更甜美的米旨味，
水端1569xEUREKA!調整了以「多聞院日記」冬季釀造三段仕込水端1568系統的釀造法，
將釀造時間調整在春末，採用二段仕込投料，在其發酵結束後再投少量的酒米做再次發酵，
讓整體達到更柔和甜美的味道，整體的酒感有點類似奶昔的香甜帶有些許的香蕉、
蘋果以及栗子的濃醇香氣，酒精濃度維持在均衡度非常優雅的13度，
加上那像奶昔般的甜美口感有一種喝了就停不下來的感覺。
水端1568
100%復刻古法釀製 讓大家喝到數百年前的日本酒風味。酒體顏色呈現些微的淡黃色，清爽的青蘋果香融在酒體中，乳酸水產生的優格香與米麴木質香相互襯托，輕盈又帶有層次感的香氣非常特別！甜味比起水端1355少了一些酸度也較低，澀味與苦味的礦石感為作品的特色！
水端 1355
水端1355這款作品是參考室町時代的古書《御酒日記》，
記載年份為西元1355年，也是作品取名由來！
作品使用的釀造法為在書中提到的目前已完全失傳的「夏季釀製法」，
作品在超過30度的高溫中下進行釀製，發酵作用也會相對強烈！
但因為使用大甕來釀造，甕的對流性好，比較能承受高溫，所以不會讓酒醋化唷！
水端1355的酒液顏色呈現香檳金的黃色，發酵溫度超過30度，
因此糖化作用會更強烈，酒體略帶稠狀、風味濃醇甘甜，還帶有扎實的果實甜味！
乳酸水的乳酸甜味與麴本身的木質香相互搭配，香氣豐富度高！
尾韻簡潔俐落，是一款很有趣的作品！
鷹長 菩提酛
傳承清酒發原地的正曆寺酵母，復刻400多年前清酒的調性，
完美的平衡感和酸甜滋味，是油長酒造每年必嚐的作品。
macho 古式生酛
酒米使用的山酒4号和美山錦，別於該系列的其他作品它採用的是完全野生的蔵付酵母，
遵循古法做酛方式發酵天數長達50天，90%超高精白的一般酒米加上野生藏附酵母超長時發酵，
讓整支酒的酸度亮麗且均衡度佳，喝起來野性十足完整性及佳的作品！
絕對值得再三品味。
|買1.8公升 趁現在|
羽根屋 純米吟釀 雄町
取自「中取」的酒液，將最前段與後段的酒體去除，留下最清澈的部分！
精米步合60%的處理，保有雄町強勁的風味，濃郁香氣中又散發優雅的銀杏香，
柔和的熱帶水果與新鮮的壽司料理非常搭！
羽根屋 特別純米 初榨
富美菊酒造招牌作品之一，
初榨的新鮮瓜果香和清柔的口感,濃厚的果味及均衡的酸度與甜度使人著迷！
山丹正宗 本釀造
瓶身水藍色的設計是以瀨戶內海的風景作為藍圖，
原料米選用松山三井，具有較低的蛋白質比例、不易破碎的特性，
雖然為食用米，但種種條件都相當適合拿來釀造日本酒!
如同瓶身一般，酒質清爽純淨，爽口之餘帶有優雅的瓜果香，
初嘗入口會覺得味道稍淡，但含在口中幾秒後，沉穩的酒體在口中散發，
是一款口感跟香氣都不過度張揚的作品!
醉鯨 特別本釀造
使用醉鯨傳統的熊本酵母（KA-1)，風味清爽，同時帶有醉鯨特有的酸味，整體乾淨、俐落，是一款適合搭餐的酒款。
醉鯨 吟麗 生
以醉鯨酒造經典款作品「吟麗」作為延伸，使用生酒規格來釀製作品。這款作品口感微帶辛口，層次感相當鮮明！生酒的酒質呈現出清爽俐落的表現，其中參雜些微水梨香氣，尾韻簡潔。生酒的新鮮感讓整體的表現更趨立體。
