兵庫縣產山田錦 100% 釀成，精米至 48%，呈現柔和優雅的純米大吟釀風格。香氣帶有淡雅的果實感，入口溫潤滑順，米的旨味與甜味細緻展開，酸度與微苦感收得乾淨俐落，後口上品而不膩。適合佐餐，也推薦給平時喜歡葡萄酒口感的人。

日本盛 JAPAN SODA 是以米與米麴釀成的日本酒加入碳酸製成，帶有新鮮酸甜感與細緻氣泡。7 至 8 度酒精度輕盈好入口，冰鎮後清爽俐落，呈現時髦的日本酒蘇打風格。

日本盛大吟釀生原酒以精米 50% 國產米釀造，採無加熱殺菌、無加水製成。18 至 19 度酒精度帶來濃醇飽滿的原酒感，香氣華麗奔放，入口清爽俐落，小容量鋁罐即開即飲。

在舊有純米吟釀六號酵母這基礎上，近一步將其推升為純米大吟釀。酒體表現柔和細緻，微辛口酒體，在口中略帶出些瓜果氣味，適合與些海鮮料理或是清爽割烹料理進行搭配! 酒米：山田錦 精米步合：45% 在舊有純米吟釀六號酵母這基礎上，近一步將其推升為純米大吟釀。酒體表現柔和細緻，微辛口酒體，在口中略帶出些瓜果氣味，適合與些海鮮料理或是清爽割烹料理進行搭配! 在舊有純米吟釀六號酵母這基礎上，近一步將其推升為純米大吟釀。酒體表現柔和細緻，微辛口酒體，在口中略帶出些瓜果氣味，適合與些海鮮料理或是清爽割烹料理進行搭配! 酒米：山田錦 精米步合：45% 在舊有純米吟釀六號酵母這基礎上，近一步將其推升為純米大吟釀。酒體表現柔和細緻，微辛口酒體，在口中略帶出些瓜果氣味，適合與些海鮮料理或是清爽割烹料理進行搭配!

「七田」是佐賀市的老牌酒廠－「天山酒造」的年輕社長近年來開發販售的實驗性銘柄。即使在日本也僅有少數特約店有販賣，其中「純米大吟釀」更是一年中僅發售一回，賣完就得等明年的超限定品。榨酒之後完全未經過濾，僅在裝瓶後加熱殺菌一次，有著大吟釀華麗蓬鬆的果香，但酒體十分紮實有力；入喉輕快但餘韻悠長。不愧是站在「七田」最高峰的純米大吟釀。 酒米：山田錦 精米步合：45% 「七田」是佐賀市的老牌酒廠－「天山酒造」的年輕社長近年來開發販售的實驗性銘柄。即使在日本也僅有少數特約店有販賣，其中「純米大吟釀」更是一年中僅發售一回，賣完就得等明年的超限定品。榨酒之後完全未經過濾，僅在裝瓶後加熱殺菌一次，有著大吟釀華麗蓬鬆的果香，但酒體十分紮實有力；入喉輕快但餘韻悠長。不愧是站在「七田」最高峰的純米大吟釀。 「七田」是佐賀市的老牌酒廠－「天山酒造」的年輕社長近年來開發販售的實驗性銘柄。即使在日本也僅有少數特約店有販賣，其中「純米大吟釀」更是一年中僅發售一回，賣完就得等明年的超限定品。榨酒之後完全未經過濾，僅在裝瓶後加熱殺菌一次，有著大吟釀華麗蓬鬆的果香，但酒體十分紮實有力；入喉輕快但餘韻悠長。不愧是站在「七田」最高峰的純米大吟釀。 酒米：山田錦 精米步合：45% 「七田」是佐賀市的老牌酒廠－「天山酒造」的年輕社長近年來開發販售的實驗性銘柄。即使在日本也僅有少數特約店有販賣，其中「純米大吟釀」更是一年中僅發售一回，賣完就得等明年的超限定品。榨酒之後完全未經過濾，僅在裝瓶後加熱殺菌一次，有著大吟釀華麗蓬鬆的果香，但酒體十分紮實有力；入喉輕快但餘韻悠長。不愧是站在「七田」最高峰的純米大吟釀。

「中取」部分無論香氣或酒體的協調感最佳，可說是酒質最穩定的部份。使用自家酒米研究會栽培的「美山錦」精心釀製，發揮酒米最大極限。釀製出如同柑橘般的鮮明輪廓、富有多層次的酸味和淡雅的香氣。逐漸膨脹變化的酒體，最適合作為餐間酒。 酒米：美山錦 精米步合：50% 「中取」部分無論香氣或酒體的協調感最佳，可說是酒質最穩定的部份。使用自家酒米研究會栽培的「美山錦」精心釀製，發揮酒米最大極限。釀製出如同柑橘般的鮮明輪廓、富有多層次的酸味和淡雅的香氣。逐漸膨脹變化的酒體，最適合作為餐間酒。

大吟釀 堂島的龍是作為紀念人中之龍最新系列「人中之龍7外傳 英雄無名」開賣所推出的限量聯名酒款。釀酒概念取自人中之龍的主角「桐生一馬」的個性和印象，為了保達主角冷靜和具強烈信念感的個性以及遊戲的世界觀，外包裝盒以黑色為基調再加上銀白色的龍紋，表現出冷冽的氛圍與黑道元素，材質使用日式和紙，釀造出日本黑道傳統且奢華的印象。 「人中之龍6」其中之一的背景舞台廣島，同時也是釀造這支酒款的賀茂鶴酒造所在地，本次酒款使用100%廣島產酒米和廣島賀茂山伏流井水釀製，風格華麗且香氣濃厚同時帶有輕快的口感，冰鎮、常溫、加熱品飲皆適宜，也是非常適合搭餐的一品。 輸入優惠碼:ANIGI1108，立即享85折優惠! 預計一月到貨，船期因素恕尚無法確認出貨日期 原材料名:米こうじ、釀造酒精 大吟釀 堂島的龍是作為紀念人中之龍最新系列「人中之龍7外傳 英雄無名」開賣所推出的限量聯名酒款。釀酒概念取自人中之龍的主角「桐生一馬」的個性和印象，為了保達主角冷靜和具強烈信念感的個性以及遊戲的世界觀，外包裝盒以黑色為基調再加上銀白色的龍紋，表現出冷冽的氛圍與黑道元素，材質使用日式和紙，釀造出日本黑道傳統且奢華的印象。 大吟釀 堂島的龍是作為紀念人中之龍最新系列「人中之龍7外傳 英雄無名」開賣所推出的限量聯名酒款。釀酒概念取自人中之龍的主角「桐生一馬」的個性和印象，為了保達主角冷靜和具強烈信念感的個性以及遊戲的世界觀，外包裝盒以黑色為基調再加上銀白色的龍紋，表現出冷冽的氛圍與黑道元素，材質使用日式和紙，釀造出日本黑道傳統且奢華的印象。 「人中之龍6」其中之一的背景舞台廣島，同時也是釀造這支酒款的賀茂鶴酒造所在地，本次酒款使用100%廣島產酒米和廣島賀茂山伏流井水釀製，風格華麗且香氣濃厚同時帶有輕快的口感，冰鎮、常溫、加熱品飲皆適宜，也是非常適合搭餐的一品。 輸入優惠碼:ANIGI1108，立即享85折優惠! 預計一月到貨，船期因素恕尚無法確認出貨日期 原材料名:米こうじ、釀造酒精 大吟釀 堂島的龍是作為紀念人中之龍最新系列「人中之龍7外傳 英雄無名」開賣所推出的限量聯名酒款。釀酒概念取自人中之龍的主角「桐生一馬」的個性和印象，為了保達主角冷靜和具強烈信念感的個性以及遊戲的世界觀，外包裝盒以黑色為基調再加上銀白色的龍紋，表現出冷冽的氛圍與黑道元素，材質使用日式和紙，釀造出日本黑道傳統且奢華的印象。

【酒造介紹】 秀鳳酒造1890年創立於山形縣，豐富的自然環境與世代繼承的傳統，釀成的作品非常具有山形地酒的特色。旗下最知名的銘柄為與酒造名字相同的「秀鳳」，以山形縣產的酒米為主，利用藏王山系雪融水作為釀造用水，釀成的作品具有豐沛香氣及豐富口感！ 雪女神特有的透明感與豐富層次，搭配華麗的吟釀香氣，是讓人津津樂道的一款作品。 產地：山形縣 秀鳳酒造 酒米：雪女神 精米：45% 酒精：16% 日本酒度：-2 酸度：1.3 SSI分類：薰 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 2,500/瓶 登入取得更多資訊 全米日本酒歡評会 銀賞 【酒造介紹】 秀鳳酒造1890年創立於山形縣，豐富的自然環境與世代繼承的傳統，釀成的作品非常具有山形地酒的特色。旗下最知名的銘柄為與酒造名字相同的「秀鳳」，以山形縣產的酒米為主，利用藏王山系雪融水作為釀造用水，釀成的作品具有豐沛香氣及豐富口感！ 雪女神特有的透明感與豐富層次，搭配華麗的吟釀香氣，是讓人津津樂道的一款作品。 產地：山形縣 秀鳳酒造 酒米：雪女神 精米：45% 酒精：16% 日本酒度：-2 酸度：1.3 SSI分類：薰 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 2,500/瓶 登入取得更多資訊 全米日本酒歡評会 銀賞

相同精米步合不同京都產原料米的純米大吟釀第一彈。使用京都產酒造好適米「祝」51％與「京之輝」49％，特色是像翠綠的青竹一般口感順暢但具有深度跟勁道。 產地：京都 齊藤酒造造株式會社 酒米：京之輝、祝 精米度 --- 酒精 --- 日本酒度：1 酸度：1.2 SSI分類：薰 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 1,400/瓶 無庫存 京都原料米 純米大吟釀第一彈 相同精米步合不同京都產原料米的純米大吟釀第一彈。使用京都產酒造好適米「祝」51％與「京之輝」49％，特色是像翠綠的青竹一般口感順暢但具有深度跟勁道。 產地：京都 齊藤酒造造株式會社 酒米：京之輝、祝 精米度 --- 酒精 --- 日本酒度：1 酸度：1.2 SSI分類：薰 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 1,400/瓶 無庫存 京都原料米 純米大吟釀第一彈

使用協會18號酵母，久保田系列中香氣最突出、口感清新而細膩的酒款。花麗馥郁的果實系香氣與柔和清爽口感，可搭配螃蟹、蝦、貝類等海鮮一塊品味。 每年4~9月限定出荷！ 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 2,000/瓶 無庫存 使用協會18號酵母，久保田系列中香氣最突出、口感清新而細膩的酒款。花麗馥郁的果實系香氣與柔和清爽口感，可搭配螃蟹、蝦、貝類等海鮮一塊品味。 每年4~9月限定出荷！ 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 2,000/瓶 無庫存

100%使用在地契約農家所栽培的「吟之里」，全程手工釀製。生酒為2012年起推出的季節限定商品(11月~4月)。100%使用在地契約農家所栽培的「吟之里」，全程手工釀製。果香輕盈、爽朗圓潤的酒體，帶出一飲而盡的順暢感，讓人完全感受不到+6辛口度！是款高CP值大吟釀！ 產地：福岡縣 喜多屋株式會社 酒米：夢一献 精米度：50% 酒精：14-15% 日本酒度：+6 酸度：1.2 SSI分類：薰 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 1,100/瓶 無庫存 全量契作栽培 吟之里 使用 100%使用在地契約農家所栽培的「吟之里」，全程手工釀製。生酒為2012年起推出的季節限定商品(11月~4月)。100%使用在地契約農家所栽培的「吟之里」，全程手工釀製。果香輕盈、爽朗圓潤的酒體，帶出一飲而盡的順暢感，讓人完全感受不到+6辛口度！是款高CP值大吟釀！ 產地：福岡縣 喜多屋株式會社 酒米：夢一献 精米度：50% 酒精：14-15% 日本酒度：+6 酸度：1.2 SSI分類：薰 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 1,100/瓶 無庫存 全量契作栽培 吟之里 使用

100%使用在地契約農家所栽培的「吟之里」，全程手工釀製。生酒為2012年起推出的季節限定商品(11月~4月)。100%使用在地契約農家所栽培的「吟之里」，全程手工釀製。果香輕盈、爽朗圓潤的酒體，帶出一飲而盡的順暢感，讓人完全感受不到+6辛口度！是款高CP值大吟釀！ 產地：福岡縣 喜多屋株式會社 酒米：夢一献 精米度：50% 酒精：14-15% 日本酒度：+6 酸度：1.2 SSI分類：薰 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 2,400/瓶 無庫存 全量契作栽培 吟之里 使用 100%使用在地契約農家所栽培的「吟之里」，全程手工釀製。生酒為2012年起推出的季節限定商品(11月~4月)。100%使用在地契約農家所栽培的「吟之里」，全程手工釀製。果香輕盈、爽朗圓潤的酒體，帶出一飲而盡的順暢感，讓人完全感受不到+6辛口度！是款高CP值大吟釀！ 產地：福岡縣 喜多屋株式會社 酒米：夢一献 精米度：50% 酒精：14-15% 日本酒度：+6 酸度：1.2 SSI分類：薰 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 2,400/瓶 無庫存 全量契作栽培 吟之里 使用

醉鯨酒造研發台灣市場喜好的日本酒風味，特別挑選米麴專門店秋田今野商店研發米麴Roots36，釀造過程中使用雙酵母釀造法，高知酵母「CEL-24」×「醉鯨No. 9系列衍生酵母」，這也是醉鯨首次使用CEL-24酵母！酒米使用稀少的北海道「吟風」，並將其精磨到40%，充分展現出吟風的最佳風味，來自高知酵母CEL-24精緻而華麗的吟釀香氣，在口中緩緩發展出令人愉悅的甜味，醉鯨的經典酸度襯托出純米大吟釀爽乾淨的尾韻。

羽根屋純米大吟釀「富之香」，選用富山縣稀有酒米「富之香」釀造。香氣鮮活明亮，立香優雅，入口滑順洗鍊，酒體溫柔圓潤，芳醇旨味在口中細緻展開。曾獲選為 JAL 國內線頭等艙搭載酒，並榮獲 2019 Kura Master 白金賞肯定。

醉鯨首次以純米大吟釀推出初榨版本，生酒裝瓶，完整保留新酒剛完成時的鮮活感。 纖細吟釀香如冬日暖陽般柔和，入口帶有新酒特有的清爽甜感與明亮酸度。 副標以寒冬盛開的水仙為意象，呈現冷冽、純淨又帶生命力的風味。 酒體輕快卻不單薄，尾韻乾淨，適合搭配生魚片、蒸物與清爽鍋物。

選用被譽為「酒米寶石」的稀少酒米愛山釀造。香氣華麗而細緻，入口可感受到愛山特有的芳潤旨味與厚度，隨後由羽根屋招牌的清爽酸度與俐落辛口感收整輪廓。曾榮獲 Kura Master 2023 純米大吟釀酒部門金賞，展現愛山華麗個性與羽根屋綺麗酒質的細膩平衡。

日本盛純米大吟釀生原酒，採無加熱殺菌、無加水製成，保留生原酒鮮活自然的香氣與濃醇感。入口帶有蘋果、水蜜桃般華麗果香，甘口清柔、旨味飽滿，小容量鋁罐即開即飲。

半藏＆純米大吟釀雄町，是大田酒造七代目打造的新世代銘柄「半藏＆」第二彈。選用岡山縣產雄町精米至 50%，搭配協會 1801 酵母釀造，帶有草莓果醬般甘酸華麗的香氣，並透出薄荷般清涼草本感。入口飽滿甘潤，帶完熟哈密瓜般的果味與豐厚旨味，是半藏系列中少見的甘口純米大吟釀。

半藏純米大吟釀神之穗，出自 2016 年 G7 伊勢志摩高峰會乾杯酒名門大田酒造。使用三重縣自育酒米「神之穗」精米至 50%，搭配三重酵母 MK3 釀造，帶有熟草莓、蘋果與桂花般的優雅香氣，入口柔順多汁，旨味飽滿，酸度清爽，尾韻俐落細緻。

兵庫縣產山田錦 100% 釀成，精米至 48%，呈現柔和優雅的純米大吟釀風格。香氣帶有淡雅的果實感，入口溫潤滑順，米的旨味與甜味細緻展開，酸度與微苦感收得乾淨俐落，後口上品而不膩。適合佐餐，也推薦給平時喜歡葡萄酒口感的人。

使用北海道經典酒米「彗星」精米至 45% 釀造。酒質乾淨無雜味，帶有輕盈細緻的吟釀香與新鮮桃子般的酸甜感，入口柔軟圓潤，微甘口，收尾輕快俐落，展現北海道地酒清新優雅的新風貌。

奈良契作秋津穗精磨至 22% 的超高精米,極精緻的花果香和甜瓜香與難以比擬的細膩清澈的口感。, 讓風之森酒迷為之讚嘆的話題之作！此作品笊籬採無加壓抽取 讓酒體更細膩優雅 被風之森酒友標記為必喝的作品。

遨遊在夏日海洋的鯨魚！鮮明的酸度，一喝就解暑氣，酒米使用北海道產酒米「吟風」，爽快的辛口酒質為其特色，另外酵母使用「AC-17」，讓酒體表現更為俐落簡潔，整體作品的呈現為清新的果香，非常適合與魚貝類的日本燒烤一起享用！榨酒後急速裝瓶，只為保留最新鮮的香氣與口感！

龜泉純米大吟釀 CEL-24「愛山」，是 CEL-24 酒米試驗系列中的奢華限定作品。愛山被稱為「幻之酒米」，本作選用兵庫縣產愛山，精米至 40%，以純米大吟釀規格搭配高知酵母 CEL-24 釀造，呈現更精緻、更立體的果香甜酸表現。杯中帶有鳳梨、蘋果般華麗果香，入口如絲綢般滑順，透明感鮮明的酸度，襯托出愛山特有的深邃旨味與豐滿甜感。14% 低酒精設定讓酒體輕盈優雅，甜酸如戀愛般鮮明，卻收束乾淨不膩口。

龜泉純米吟釀原酒 CEL-24，是高知酵母 CEL-24 首次商品化的傳奇作品。這支酵母擁有華麗果香、甜酸平衡與低酒精的迷人個性，並透過最長可達 50 天的長時間發酵，醞釀出更細膩的香氣層次與柔和甘酸。 本作選用廣島縣產八反錦，精米至 50%，展現完熟鳳梨、麝香哈密瓜般華麗奔放的果香。入口甜味與酸味平衡絕妙，宛如白葡萄酒般清爽多汁、低酒精好入口，是連不常喝日本酒的人也容易喜歡上的人氣經典。

羽根屋「協會酵母10號」純米吟釀，是以擅長展現華麗吟釀香的協會10號酵母釀成。其中「小川／明利酵母」與知名銘柄十四代的技術背景有所淵源，釀造難度高，對發酵溫度與水質管理都極為考驗杜氏技術。杯中飄散優雅白桃般果香，入口柔和滑順，帶有細緻微發泡感與清爽透明的酒質，是一款以香氣與細膩口感取勝的羽根屋作品。

新谷酒造「Tropical Bunbun」純米吟釀，是專為夏季打造的限定生酒。選用山口縣原生酒米「西都之雫」，以低酒精設計呈現輕盈而鮮活的飲用感。

香氣如熱帶水果般華麗奔放，入口帶有生酒特有的新鮮感與活力，甘酸多汁、清爽暢快。酒體輕盈卻不顯單薄，冰飲後更能展現明亮果香與俐落節奏。

整體風格活潑易飲，是一款兼具季節感與親和力、特別適合炎熱時節享用的夏季作品。

羽根屋「SHINE」純米吟釀，是酒精僅 13 度的無濾過生原酒。以低酒精設計兼顧原酒的飽滿感與輕快飲用性，香氣帶有萊姆、葡萄柚般的青色果實氣息，入口滑順柔和，中段浮現檸檬糖般的清甜感，尾韻則以清爽酸度與礦石感俐落收束。曾獲 IWC 銀牌、Kura Master 白金賞與金賞肯定。

龜泉純米吟釀「高育63號 生」，是高知在地限定流通的生酒版高育63號。選用稀有酒米「風鳴子」，搭配高知酵母 AA-41 釀造，展現香蕉、哈密瓜般濃郁熱帶果香與明亮酸度。未經火入的生酒設定，讓香氣更鮮活、口感更清新，入口華麗酸甜，尾韻簡潔俐落，是高育63號系列中最有鮮度感的一款。

龜泉純米吟釀 CEL-24「土佐麗」，是 CEL-24 酒米試驗系列中的全高知作品，以高知在地酒米「土佐麗」、高知酵母 CEL-24 與龜泉甘甜清冽的仕込水釀造。香氣帶有麝香葡萄般清新果香，入口滑順柔和，甜度較低、酸度清爽，呈現系列中更俐落水潤的一面。14% 低酒精設定讓整體輕盈易飲，是新手友善，也值得 CEL-24 愛好者收藏比較的一款。

JAZZ BREW，是以 ONKYO 與東京農業大學共同研究的「音樂加振」技術釀造的純米酒款。透過爵士樂的振動活化酵母，讓香氣更加豐富，米旨味更飽滿柔滑。入口帶有紮實旨味與順口層次，收尾則維持山丹正宗一貫的俐落辛口感，是一款結合科學、音樂與傳統釀造的趣味作品。

羽根屋 PRISM 是完全無濾過、搾取後六小時內手工裝瓶的究極鮮搾生原酒。將剛從槽口流出的新酒鮮度直接封存，展現清新蘋果香、多汁甜美感與透明酒質。入口芳醇柔和，沉穩酸度與細緻微苦收整尾韻，如稜鏡般折射出多層次風味。

去年廣受熱烈迴響的大阪心齋橋「風之森WEEKS」！推出四款活動限定酒，其中特別款《山田錦507》也將回應海外粉絲期待，限量登陸台灣！ 嚴選兵庫山田錦酒米，精米至50%，酒精度再下調1度，更加輕盈爽口。延續風之森特有的自然氣泡感，散發草莓與白葡萄般的香氣，入口展現清爽甘甜與俐落酸度，尾韻乾淨收斂，夏末暢飲的清涼之作！

羽根屋「Classic」純米吟釀，是富美菊酒造解讀蔵中保存的古老資料，復刻而成的幻之配方。滿滿瓜果香氣、豐厚米旨與生酒特有的微碳酸清新感交織，風格靜謐溫柔卻不失鮮活。曾於 Kura Master 純米酒部門連年獲獎，並於 2026 年榮獲白金賞肯定。

以山田錦為母系、ヒノヒカリ為父系培育出之米種「吟の夢」，於1998年登錄為酒米品項，而「高育54号」則為吟の夢最初開發時的編號。香氣淡雅，先透出西洋梨明亮感，微帶點些許柑橘清香。淡麗入口，柔順酒體帶著明亮酸度；柑橘類果香，薰染輕微辛澀感。辛口清晰，帶輕柔旨味隱約掃過；尾韻中等。

羽根屋純米吟釀「赤磐雄町」，選用被譽為雄町之王的岡山縣赤磐雄町釀造。酒體厚實而充滿存在感，帶有南國果實般的芳醇香氣，入口鮮嫩酸甜，雄町特有的野性旨味與細膩口感彼此交織，並伴隨微量氣泡帶來清新張力。是羽根屋挑戰稀有酒米、展現酒米個性的限定作品。

新派日本酒的代表作ALPHA1，以低酒精濃度與鮮明的蜜瓜甜香風靡日本酒市場，多年來人氣不墜，也是許多人踏入清酒世界的入門之選。 為了讓酒體更加完整，2022年起ALPHA 系列全面導入菩提酛製法，改善低酒精原酒容易顯得單薄的問題。經由菩提酛釀造後，整體酸度更加扎實，蜜瓜般的甜香也更為豐沛，口感清爽之中多了層次與深度，想必能再次擄獲更多酒友的味蕾。

MACHO 山田錦 80 的酒標角色為「KING 國王」，呼應山田錦「酒米之王」的王者氣場。這款酒以山田錦 80% 低精白釀造，帶有彈珠汽水般的爽快香氣，入口優雅、平衡秀逸。酒體線條乾淨俐落，同時保有山田錦特有的細緻氣品，是 MACHO 系列中最能展現平衡感與王道風格的一款。

MACHO 雄町 80 的酒標角色為「雄肌肉」，硬派又充滿力量感。這款酒以岡山頂級赤磐雄町釀造，採 80% 低精白設定，帶出雄町特有的厚實旨味與寬闊酒體。入口是爽快辛口風格，米旨味飽滿有勁，尾韻俐落收束，是 MACHO 系列中歷年回歸的人氣硬漢酒款。

奈良限定栽培的酒米「露葉風」，曾因栽種難度高而一度停產，後來在奈良農民的努力下成功復育，才得以再次回到酒杯之中。 這款作品僅將露葉風精米至 80%，保留米質飽滿而複雜的旨味。入口先是風之森標誌性的細緻微氣泡，接著浮現強烈礦石感與鮮明酸度，展現系列中少見的 微辛風格。 酒體圓潤而有層次，米旨奔放，最後由清爽微氣泡俐落收尾。既有露葉風的厚度，也保有風之森一貫的鮮活感。

「自然派 有機」純米酒，以愛媛今治市長尾農園的有機栽培松山三井釀造，並取得有機 JAS 認證。採用室町古法「水酛」，讓自然乳酸菌帶出鮮明酸度與自然酒般的個性，風味帶有切達起司般的熟成香氣，搭配純淨米旨與清爽酸感，是一款風格鮮明的自然派純米酒。

MACHO 愛山 80 的酒標角色為「性感女肌肉」，剛柔並濟又有強烈記憶點。這款酒以夢幻酒米愛山 100% 釀造，採 80% 低精白設定，帶出愛山特有的柔韌酒體與膨潤感。香氣帶有白桃般的果實感，入口柔美飽滿，收尾俐落帶有刺激感，是 MACHO 系列中兼具性感、力量與華麗果香的一款。

秋津穗 657 為風之森長年熱銷的經典款。 香氣帶有濃郁哈密瓜與蘋果香氣香，甜味與複雜度並存，這樣的風味表現，正是最具代表性的「風之森風格」。 全系列使用「無濾過生原酒」規格出品。

MACHO FUSION 山田錦 × 愛山的酒標角色為「皇后 QUEEN」，華麗又充滿氣場。這款酒將 KING 山田錦與 WOMAN 愛山融合，兼具山田錦的高雅質感與愛山的甜美膨潤感。入口柔韌飽滿，香氣細緻華麗，酒體有層次也有力道，是 MACHO 系列中帶有女王氣質與華麗風格的一款。

這款作品是參考西元1355年室町時代的古書《御酒日記》，也是作品取名由來！作品使用的釀造法為在書中提到的目前已完全失傳的「夏季釀製法」，水端1355的酒液顏色呈現香檳金的黃色，發酵溫度超過30度，因此糖化作用會更強烈，酒體略帶稠狀、風味濃醇甘甜，還帶有扎實的果實甜味！乳酸水的乳酸甜味與麴本身的木質香相互搭配，香氣豐富度高！尾韻簡潔俐落，是一款很有趣的作品！ 該作品句熟成潛力！

MACHO 系列中代表「雷神肌肉」的作品。酒標角色充滿雷電般的爆發感，呼應這款氣泡清酒強勁、刺激、暢快的風格。 這款酒以古式生酛酵母自然發泡，氣泡來自酵母發酵所產生的天然碳酸，並採用逆壓填充裝瓶技術，盡可能保留酒中細緻而有力的氣泡感。氣壓約 6 bar，接近香檳級氣泡壓力，開瓶後能感受到鮮明而強勁的氣泡表現。 入口清澈俐落，氣泡在口中快速展開，帶來爽快刺激的飲用體驗。古式生酛帶出清楚骨架與俐落酸度，強勁氣泡則讓酒體更有張力，整體風格乾淨、明亮、有速度感

MACHO 古式生酛 90 的酒標角色為「猩猩肌肉男」，視覺鮮明又有記憶點。這是一款以 90% 低精白米、蔵付野生酵母與古式生酛釀造的硬派酒款，幾乎保留整顆米的風味，帶出低精白特有的厚實旨味與野性層次。入口酸度鮮明、酒體有力，複雜味與俐落收尾交織，是 MACHO 系列中充滿原始感與爆發力的一款。

MACHO FUSION 雄町 × 愛山延續 MACHO 系列的肌肉角色酒標設定，視覺鮮明又有話題感。這款酒以雄町與愛山兩種人氣酒米融合釀造，帶有麝香葡萄般的爽快香氣。入口柔韌、有幅度，既有雄町的厚度，也有愛山的柔美甜潤，是 MACHO 系列中兼具香氣、酒米個性與平衡感的一款。