龜泉純米吟釀原酒 CEL-24，是高知酵母 CEL-24 首次商品化的傳奇作品。這支酵母擁有華麗果香、甜酸平衡與低酒精的迷人個性，並透過最長可達 50 天的長時間發酵，醞釀出更細膩的香氣層次與柔和甘酸。 本作選用廣島縣產八反錦，精米至 50%，展現完熟鳳梨、麝香哈密瓜般華麗奔放的果香。入口甜味與酸味平衡絕妙，宛如白葡萄酒般清爽多汁、低酒精好入口，是連不常喝日本酒的人也容易喜歡上的人氣經典。

泉酒造特別釀造清酒為基底，加入 100% 柚子原汁釀成的柚子酒。柚子酸香清爽奔放，果汁感飽滿，6 度低酒精設定讓口感輕盈好入口。適合約 10 度純飲，也可加冰塊或調入氣泡水，呈現更暢快的清爽感。

新派日本酒的代表作ALPHA1，以低酒精濃度與鮮明的蜜瓜甜香風靡日本酒市場，多年來人氣不墜，也是許多人踏入清酒世界的入門之選。 為了讓酒體更加完整，2022年起ALPHA 系列全面導入菩提酛製法，改善低酒精原酒容易顯得單薄的問題。經由菩提酛釀造後，整體酸度更加扎實，蜜瓜般的甜香也更為豐沛，口感清爽之中多了層次與深度，想必能再次擄獲更多酒友的味蕾。

羽根屋純米吟釀「愛山」，選用被譽為「酒米寶石」的稀少酒米愛山釀造，也是富美菊酒造首次挑戰愛山仕込的作品。 酒體輕盈而具透明感，香氣帶有梨子般的芳醇果香與細緻乳酸氣息，入口清爽滑順，中段浮現愛山特有的柔和旨味與層次感。尾韻以俐落辛口與微微苦韻收束，乾淨而有張力。 本作曾獲 IWC 銀牌與 Kura Master 白金賞肯定，展現羽根屋將愛山芳潤厚度與清澈酒質細膩融合的釀造實力。

日本柑橘主要產地之一的高知縣，不只柚子生產量為全日第一，因季節跟地域性的多樣性，產出各具特色的柑橘。選用三種原料柚子、小夏與直七 酢橘 萃取出果汁原汁，再配合特釀清酒進行釀製，果汁比例高達39%，喝起來的酸甜感十分過癮！爽快的果汁香氛在口中散發，三種絕妙酸度充斥整個口腔，與日本酒的圓潤味相輔相成，品飲體驗十分精彩！

龜泉蜂蜜生薑酒，選用高知特產「黃金生薑」，加入小夏柑橘果汁與蜂蜜，並以龜泉清酒作為基底調和而成。入口帶有小夏柑橘的清新果香、新鮮薑特有的清晰香氣與柔和甜酸，尾韻圓潤順口。冰飲時清爽開胃，熱飲則更顯溫潤舒適，是能輕鬆享受高知風味的利口酒。

醉鯨酒造研發台灣市場喜好的日本酒風味，特別挑選米麴專門店秋田今野商店研發米麴Roots36，釀造過程中使用雙酵母釀造法，高知酵母「CEL-24」×「醉鯨No. 9系列衍生酵母」，這也是醉鯨首次使用CEL-24酵母！酒米使用稀少的北海道「吟風」，並將其精磨到40%，充分展現出吟風的最佳風味，來自高知酵母CEL-24精緻而華麗的吟釀香氣，在口中緩緩發展出令人愉悅的甜味，醉鯨的經典酸度襯托出純米大吟釀爽乾淨的尾韻。

以高知土佐文旦與柚子果汁調和，文旦的清雅香氣、柚子的明亮酸感與果皮般的微苦在口中依序展開。 醉鯨自家清酒為果香增加柔和旨味，讓酸度鮮明卻不尖銳，整體多汁、爽快又容易入口。 特別適合搭配炸物、燒烤與宵夜料理，清爽解膩。

羽根屋「協會酵母10號」純米吟釀，是以擅長展現華麗吟釀香的協會10號酵母釀成。其中「小川／明利酵母」與知名銘柄十四代的技術背景有所淵源，釀造難度高，對發酵溫度與水質管理都極為考驗杜氏技術。杯中飄散優雅白桃般果香，入口柔和滑順，帶有細緻微發泡感與清爽透明的酒質，是一款以香氣與細膩口感取勝的羽根屋作品。

59度 極簡潔日系風格琴酒！只用三種原料杜松子、大和橘皮和大和當歸葉，一開瓶，強烈的橘皮香氣撲鼻而來，一入口杜松子微妙的淡雅辛香，接著強烈的柑橘氣味和大和當歸葉的藥草尾韻。三種原料簡潔刻畫出日本的極簡美感！

兵庫縣產山田錦 100% 釀成，精米至 48%，呈現柔和優雅的純米大吟釀風格。香氣帶有淡雅的果實感，入口溫潤滑順，米的旨味與甜味細緻展開，酸度與微苦感收得乾淨俐落，後口上品而不膩。適合佐餐，也推薦給平時喜歡葡萄酒口感的人。

以兵庫縣產山田錦釀成，部分使用白麴取代一般黃麴，帶出檸檬般的柑橘系酸感。13 度低酒精讓口感輕盈好入口，米甜與酸度平衡清爽，呈現多汁、甜酸、帶有白葡萄酒感的特別純米風格。兔兔酒標也讓整體視覺更有記憶點。

使用於平成10年，以酒米之王「山田錦」和食用米「日之光」交配育種的「高育54號」酒米。也就是現在以「低蛋白質、耐受高精磨。容易表現出芳香帶核水果與柑橘香氣」而聞名的高知縣酒造好適米「吟之夢」。超限定藍色鯨魚生酒版新鮮登場，初榨生酒規格鮮活多汁的清爽感。自社培育「熊本KA-1酵母」帶出迷人的柑橘系果酸，入口後隨之而來的生酒的強勁力道與俐落收尾，不論獨飲、搭餐都極佳。

泉酒造特別釀造清酒為基底，加入 100% 柚子原汁釀成的柚子酒。柚子酸香清爽奔放，果汁感飽滿，6 度低酒精設定讓口感輕盈好入口。適合約 10 度純飲，也可加冰塊或調入氣泡水，呈現更暢快的清爽感。

59度 極簡潔日系風格琴酒！只用三種原料杜松子、大和橘皮和大和當歸葉，一開瓶，強烈的橘皮香氣撲鼻而來，一入口杜松子微妙的淡雅辛香，接著強烈的柑橘氣味和大和當歸葉的藥草尾韻。三種原料簡潔刻畫出日本的極簡美感！

「自然派 有機」純米酒，以愛媛今治市長尾農園的有機栽培松山三井釀造，並取得有機 JAS 認證。採用室町古法「水酛」，讓自然乳酸菌帶出鮮明酸度與自然酒般的個性，風味帶有切達起司般的熟成香氣，搭配純淨米旨與清爽酸感，是一款風格鮮明的自然派純米酒。

以本格芋燒酎「赤兔馬」為基底，浸漬嚴選國產南高梅長時間熟成。南高梅帶來清爽酸味與濃郁果實香，赤兔馬則支撐出醇厚酒體與柔順口感，整體圓潤溫和、酸甜均衡。冰溫純飲、加碎冰或兌氣泡水都能展現完整風味，清爽而不失厚度。

以黃金千貫、米麴、芋麴與白麴仕込，採常壓蒸餾製成，並在白砂台地超軟水仕込原酒中，摻調芋香濃郁的甕貯藏芋麴酒質。酒體帶有奔放豐富的芋香，口感輕盈柔順，香味飽滿卻不厚重。

本格芋燒酎「赤兔馬」為基底，加入國產柚子與南高梅釀成。南高梅帶來柔和甘酸與果實感，柚子則疊上清爽柑橘香氣，讓酒體濃郁卻不沉重，入口酸甜平衡、清新爽口。冰溫純飲、加碎冰或兌氣泡水都很適合。

新谷酒造「Tropical Bunbun」純米吟釀，是專為夏季打造的限定生酒。選用山口縣原生酒米「西都之雫」，以低酒精設計呈現輕盈而鮮活的飲用感。

香氣如熱帶水果般華麗奔放，入口帶有生酒特有的新鮮感與活力，甘酸多汁、清爽暢快。酒體輕盈卻不顯單薄，冰飲後更能展現明亮果香與俐落節奏。

整體風格活潑易飲，是一款兼具季節感與親和力、特別適合炎熱時節享用的夏季作品。

自家梅酒融合威士忌原酒，再注入波本桶熟成一年以上。波本桶帶來香草、椰子與木質單寧，替梅酒的果甜加入乾爽骨架，讓整體呈現甘酸平衡、俐落不黏的成熟口感。適合加冰飲用，也很適合作為餐後酒。

本格芋燒酎「赤兔馬」為基底，加入國產柚子與南高梅釀成。南高梅帶來柔和甘酸與果實感，柚子則疊上清爽柑橘香氣，讓酒體濃郁卻不沉重，入口酸甜平衡、清新爽口。冰溫純飲、加碎冰或兌氣泡水都很適合。

以本格芋燒酎「赤兔馬」為基底，浸漬嚴選國產南高梅長時間熟成。南高梅帶來清爽酸味與濃郁果實香，赤兔馬則支撐出醇厚酒體與柔順口感，整體圓潤溫和、酸甜均衡。冰溫純飲、加碎冰或兌氣泡水都能展現完整風味，清爽而不失厚度。

KIKKA GIN 第二彈登場。這次以奈良頂級草莓 「明日香紅寶石」 全量使用，打造出奢華而甜美的草莓風味琴酒。 在經典原料——杜松子、大和當歸、大和橘的基礎上，原有清爽明亮的柑橘香氣，再疊加明日香紅寶石草莓的華麗果香與柔和甜感。入口先是熟悉的琴酒草本氣息與柑橘調，隨後浮現濃郁草莓香氣，讓 KIKKA GIN 展現出更甜美、更華麗的一面。 這是一款兼具琴酒骨架與水果甜美感的完美作品

日本酒市場時下最夯的雙酒米釀造，酒米之王「山田錦」 X 高知地產酒米「吟之夢」，「醉鯨 純米大吟釀 花」從超粉嫩的瓶身設計到輕盈的口感，日本網友紛紛說這是第一次喝到那麼「溫柔」的醉鯨！優雅又豐郁的吟釀香中參雜些輕盈的酸味，略帶濁白色酒體中有上槽後留下些微的醪，這種薄濁酒帶來早春的印象，清爽又圓潤！每一次的入口都能感受到屬於春天的清新感，充滿武士氣魄的醉鯨 釀造出如此「少女」的作品！

龜泉純米吟釀「高育63號 生」，是高知在地限定流通的生酒版高育63號。選用稀有酒米「風鳴子」，搭配高知酵母 AA-41 釀造，展現香蕉、哈密瓜般濃郁熱帶果香與明亮酸度。未經火入的生酒設定，讓香氣更鮮活、口感更清新，入口華麗酸甜，尾韻簡潔俐落，是高育63號系列中最有鮮度感的一款。

使用北海道經典酒米「彗星」精米至 45% 釀造。酒質乾淨無雜味，帶有輕盈細緻的吟釀香與新鮮桃子般的酸甜感，入口柔軟圓潤，微甘口，收尾輕快俐落，展現北海道地酒清新優雅的新風貌。

龜泉蜂蜜生薑酒，選用高知特產「黃金生薑」，加入小夏柑橘果汁與蜂蜜，並以龜泉清酒作為基底調和而成。入口帶有小夏柑橘的清新果香、新鮮薑特有的清晰香氣與柔和甜酸，尾韻圓潤順口。冰飲時清爽開胃，熱飲則更顯溫潤舒適，是能輕鬆享受高知風味的利口酒。

龜泉純米吟釀 CEL-24「土佐麗」，是 CEL-24 酒米試驗系列中的全高知作品，以高知在地酒米「土佐麗」、高知酵母 CEL-24 與龜泉甘甜清冽的仕込水釀造。香氣帶有麝香葡萄般清新果香，入口滑順柔和，甜度較低、酸度清爽，呈現系列中更俐落水潤的一面。14% 低酒精設定讓整體輕盈易飲，是新手友善，也值得 CEL-24 愛好者收藏比較的一款。

羽根屋「煌火」純米吟釀生原酒，是品牌極具代表性的招牌作品。選用富山縣產五百萬石釀造，帶有溫和吟釀香、麝香葡萄與蘋果般的果香氣息。入口甘旨飽滿，兼具生原酒的份量感，卻不顯厚重，後段俐落順口、尾韻乾淨。曾多次榮獲 Kura Master 白金賞肯定，展現羽根屋清爽華麗而耐喝的酒質。