有別以往的酒標與包裝,綠色的瓶身搭配香魚躍起的酒標,「醉鯨 香魚」是醉鯨酒造為了夏季河川保育所打造出的作品。酒體屬於淡麗辛口,日本酒度為+6.5,除了搭配各式香魚料理外,充滿豐富油脂的魚類,像是「鮭魚」也是非常適合! 產地:高知縣 醉鯨酒造 酒米:高知產酒造用一般米 精米:70% 酒精:15% 日本酒度:+6.5 酸度:1.5 SSI分類:爽
具有金桔檸檬的酸甜口感和烏龍茶香,濃郁的口感達到完整的平衡感,單喝或加入冰塊、氣泡水都是獨家風味的飲用法。
槽場直汲的無濾過薄濁生原酒,上立香是柔和的白桃香氣 入口後能感覺日本酒度-1所帶有清爽而柔和的甜味 和生原酒特有的微碳酸感在嘴裡輕輕地擴散,尾韻輕盈乾淨 薄濁版米麴的香甜味更加明顯,是每年極少量裝瓶的限定逸品
來自自家園的甲州葡萄,經過桶發酵且桶陳年18個月。聞香果味集中、伴隨奶油、烤堅果的溫暖香氣。入口酸度適中,且能感受到一點可口旨味。此款酒也出現在漫畫《 神之雫》中。適合搭配鮑魚、貝類、白魚等海鮮。
「渡船六號」為知名山田錦的親米,在琵琶湖畔的微風下所培育出的這款復古酒米味道,屬於濃醇微帶甘口的美酒。