這款號稱「產自碧藍清澈龍之泉」的清酒，從釀造水、酒米到酵母，全部都是上上之選！酒米使用「松山三井」進行釀製，與其他酒米相比，它的米粒體積比較大、蛋白質含量偏少，酵母則是選用「 AC-95 」，特色在於同時具有瓜香味及蘋果香，酒米精米度達50%，完美地發揮米旨甜味；華麗果香瀰漫整個鼻腔，最後收尾帶有一些澀味，是一款兼具爽口與醇熟的作品。
產地: 高知縣 龜泉酒造
酒米: 松山三井
精米: 50%
酒精: 15%
龜泉酒造創立於1897年(明治30年)，位處陽光充足的高知縣，酒造旁有綿綿不絕的湧水「龜泉」，酒造也以此為命名。龜泉酒造始終堅持著一個理念，產自高知的日本酒，就該100%使用高知的原料!從酒米、釀造用水到酵母，全部都是高知縣產，所釀出的作品更是充滿高知酒特有的風格。在酵母的選擇上，多數的日本酒造為了商業考量，會傾向選擇協會酵母，不過龜泉酒造為了向大家傳遞高知酒的特色，全部都使用高知當地研發的「高知酵母」!從1991年的第一號酵母「KW77」問世以來，高知酵母系統逐漸壯大，在日本酒界闖出自己的名號，龜泉酒造最知名的「CEL24」就是酵母系統其中之一，每種酵母都有屬於自己的特色香氣，讓大家紛紛拜倒在他們的魅力之下。堅持釀造專屬於高知酒特色的龜泉酒造，在多年耕耘之下，成功在清酒界闖出一番成就，非常令人期待!
飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。
