選用兵庫縣三木市吉川町特A地區山田錦,精米至35%釀造,選用發酵狀態最佳的酒醪,只取上槽時香氣與滋味最平衡的中段。帶有洋梨、荔枝、青蘋果與汽水般的清新果香,入口圓潤滑順,凝縮甜味與細緻米旨味飽滿展開,明亮酸度與淡雅苦韻帶出乾淨悠長的收尾。
選用山田錦、五百萬石與八反錦,精米至60%釀造。帶有青蘋果、柑橘與淡雅花香,入口甜味柔和,圓潤米旨味細緻展開,穩定酸度支撐酒體輪廓,火入處理讓整體風味更加沉穩均衡,尾韻乾淨俐落。
選用廣島縣產八反錦,精米至55%釀造。帶有鳳梨與南國水果般的明亮香氣,入口甜味柔和,米旨味細緻展開,清爽酸度帶出俐落輪廓。火入處理讓香氣與酒質更加沉穩均衡,呈現果香、甜味與旨味交織的完整風格。
全量選用三重縣產山田錦,精米至50%釀造。帶有白桃、洋梨與蘋果般的柔和果香,入口質地圓潤細緻,山田錦的甜味與米旨味自然展開,清爽酸度帶出明亮輪廓,火入處理讓整體酒質更加沉穩均衡,尾韻純淨悠長。
選用五百萬石與山田錦,精米至60%釀造。帶有甜瓜、洋梨、蘋果與白色花朵般的清新香氣,生原酒賦予酒液鮮榨般的活力與細緻氣泡感。入口甜味柔和,米旨味飽滿展開,柑橘般的酸度與淡雅苦韻在後段俐落收束,呈現鮮明果香與立體平衡。
選用兵庫縣特A地區吉川產山田錦,精米至50%釀造。帶有黑醋栗、美國櫻桃、蘋果與香瓜般的細緻果香,並伴隨梨子與白色花朵氣息。入口質地柔順飽滿,米旨味、甜味與酸度均衡展開,隨溫度回升展現更豐富的層次,尾韻細緻悠長。
選用岡山縣產雄町精米至50%釀造。帶有荔枝、紅蘋果般的圓潤果香,入口甜味柔和,雄町特有的豐潤旨味飽滿展開,水潤酸度帶出清晰輪廓,火入處理使酒質更加穩定細緻,尾韻乾淨而悠長。
本格芋燒酎「赤兔馬」為基底,加入國產柚子與南高梅釀成。南高梅帶來柔和甘酸與果實感,柚子則疊上清爽柑橘香氣,讓酒體濃郁卻不沉重,入口酸甜平衡、清新爽口。冰溫純飲、加碎冰或兌氣泡水都很適合。
以本格芋燒酎「赤兔馬」為基底,浸漬嚴選國產南高梅長時間熟成。南高梅帶來清爽酸味與濃郁果實香,赤兔馬則支撐出醇厚酒體與柔順口感,整體圓潤溫和、酸甜均衡。冰溫純飲、加碎冰或兌氣泡水都能展現完整風味,清爽而不失厚度。