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真澄 純米吟釀 山廢 真朱 AKA
1.8L
選用山田錦、美山錦,以山廢酒母呈現俐落辛口。 使用山廢釀製法,酒感厚實,飲入的喉韻帶有藍起司或奶油特有的柔滑和收斂感(類似鹹鹹的感覺),喜歡辛口酒的話一定會喜歡。同時在常溫、熱酒的表現都好。2020 全美日本酒歡評會U.S. National Sake Appraisal 入圍 2021 全美日本酒歡評會U.S. National Sake Appraisal 入圍 2021 International。
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$ 3,930
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真澄 純米吟釀 辛口生一本
1.8L
選用山田錦、美山錦,以純米吟釀呈現青蘋果香、俐落辛口。 「生一本」意為全釀造工序於單一酒莊中完成,真澄極具代表性的支柱產品之一,從開始出品就一直不斷更新改進的黑標酒。特徵是非常好的平衡感和青蘋果的香氣、加上恰到好處的Dry感(微辛口),是廣受歡迎的長銷品。採用1801不發泡酵母和定番的7號酵母,口感輕快也是迷人的特色。
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$ 2,820
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真澄 純米吟釀 漆黑KURO
720ml
選用山田錦、美山錦,以純米吟釀呈現飽滿旨味。 注重各種口感的平衡,酒體兼具透明感與飽滿度。「漆黑」的酒名取自傳統漆器上塗的漆黑而又有光澤的顏色。在釀造上注重各種口感的平衡酒體乾淨、透明,酒中豐富的旨味又使得酒體更加飽滿、立體。
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$ 1,800
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真澄 純米吟釀 涼酒
720ml
選用山田錦、美山錦,以純米吟釀呈現柑橘清香。 使用了平時拿來製作燒酎的「白麴」以及真澄自家的七號酵母共同釀造,展現出來的是柑橘風味的舒服香氣,口感輕鬆又溫柔,每年夏天都供不應求的真澄夏季限定品。
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$ 1,630
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真澄 純米吟釀 夏季限定 生酒
720ml
選用美山錦,以生酒與低溫發酵呈現圓潤口感。 每年冬季製作的新酒,不立即出品,特地在冷藏室中低溫熟成至夏季才發售。比起新酒的新鮮感,如甘蔗般清怡!香氣柔和、口感比較圓潤。
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$ 1,480
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真澄 純米吟釀 山廢 真朱 AKA
720ml
選用山田錦、美山錦,以山廢酒母呈現俐落辛口。 使用山廢釀製法,酒感厚實,飲入的喉韻帶有藍起司或奶油特有的柔滑和收斂感(類似鹹鹹的感覺),喜歡辛口酒的話一定會喜歡。同時在常溫、熱酒的表現都好。2020 全美日本酒歡評會U.S. National Sake Appraisal 入圍 2021 全美日本酒歡評會U.S. National Sake Appraisal 入圍 2021 International。
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$ 1,970
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MIYASAKA CORE 純米吟釀 生原酒
720ml
選用日本米,以生原酒與常壓蒸餾呈現細緻香氣、乾淨尾韻。 超限定稀有酒款,總產量僅有540升,只供應給月均Miyasaka訂購量最多的10個商家出貨。用的是虹吸法使酒體與酒糟分離,不施加任何外力,也不用水泵,所以最大限度的杜絕了酒與空氣接觸而酸化的後果。新鮮水果香氣,入口明亮乳酸感而柔和,收尾乾淨帶輕柔微碳酸感!
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$ 2,800
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真澄 純米吟釀 突釃
720ml
選用山田錦、美山錦,以氣泡釀造呈現活潑氣泡感。 使用特製的過濾桶,深入清酒發酵槽底部,利用「虹吸原理」所萃取的最精華酒體,由於無法使用機器運作,因此產量非常稀少。特徵是微微的氣泡感,香氣則充滿嬌嫩欲滴的新鮮水蜜桃、結實紅通通的蘋果香氣,配合著氣泡在口中的跳躍十分迷人。是一款採取「真空包裝」,可讓人有嶄新體驗的珍稀日本酒。
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$ 2,970
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真澄 Origarami 氣泡酒
720ml
選用金紋錦,以瓶內二次發酵與氣泡釀造呈現活潑氣泡感、明亮甜酸。 使用瓶內二次發酵技術,發酵後沒有經過過濾,讓瓶內的酒醪與酵母繼續發酵,因而產生天然而細緻的氣泡。清爽而綿密的口感、較低的酒精度、喝起來是高雅的酸酸甜甜讓人胃口大開。此外也推薦用於輕鬆愉快的派對、慶祝會、或野餐露營時享用。
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$ 2,150
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MIYASAKA 純米吟釀 美山錦 中取
720ml
以中取呈現清爽口感。 以協會七號酵母所特有的穩重風味和清爽的酸為特點,MIYASAKA系列的旗艦產品。2018 KURA MASTER 金賞 2023 亞洲清酒大賞 ORIENTAL SAKE AWARDS(OSA)銅賞。
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$ 1,480
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真澄 純米吟釀 辛口生一本
720ml
選用山田錦、美山錦,以純米吟釀呈現青蘋果香、俐落辛口。 「生一本」意為全釀造工序於單一酒莊中完成,真澄極具代表性的支柱產品之一,從開始出品就一直不斷更新改進的黑標酒。特徵是非常好的平衡感和青蘋果的香氣、加上恰到好處的Dry感(微辛口),是廣受歡迎的長銷品。採用1801不發泡酵母和定番的7號酵母,口感輕快也是迷人的特色。
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$ 1,330
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真澄 純米吟醸 白妙 SHIRO
300ml
選用山田錦、美山錦,以純米吟釀呈現乾淨尾韻。 用樹皮的纖維所編織出來的白色的織布就是白妙,日本近幾年來大流行的低酒精濃度清酒。雖然擁有較低的酒精,但是口味上一點都不含糊!入口時各種香氣徐徐的拓展開來,尾韻很舒服。
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$ 650
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真澄 純米吟釀 辛口生一本
300ml
選用山田錦、美山錦,以純米吟釀呈現青蘋果香、俐落辛口。 「生一本」意為全釀造工序於單一酒莊中完成,真澄極具代表性的支柱產品之一,從開始出品就一直不斷更新改進的黑標酒。特徵是非常好的平衡感和青蘋果的香氣、加上恰到好處的Dry感(微辛口),是廣受歡迎的長銷品。採用1801不發泡酵母和定番的7號酵母,口感輕快也是迷人的特色。
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$ 650
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真澄 純米大吟釀 夢殿
720ml
選用山田錦,以純米大吟釀呈現細緻香氣、乾淨尾韻。 只留下40%比率的酒造好適米來釀造。釀製最終的壓榨階段,奢侈的採取「袋吊」作法,只採用棉布袋底下酒醪滴下來的酒體,無外力施加。因此這款「夢殿」的酒質十分嬌貴,作為真澄系列的最高水準毫不為過。
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$ 5,030
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SAKE STORM COWBOY® 純米大吟釀 雄町 SEASON2 NATURAL PRESS
720ml
選用雄町,採袋吊自然滴取方式取酒。酒體透明細緻,雄町甜旨、柔和酸度與澄澈尾韻層層展開。
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$ 23,800
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SAKE STORM COWBOY® 純米大吟釀 雄町 SEASON2 LIGHT PRESS
720ml
以純米大吟釀呈現清爽口感。 『LIGHTPRESS初榨』,酒的口感:清爽乾淨,因為酒袋的重量自然流出的酒體,稱為『初榨』,酒的外略帶懸浮物、偏混濁的狀況,香氣華麗,入口乾淨~能夠品飲日本酒新鮮的滋味!
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$ 14,600
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SAKE STORM COWBOY® 純米大吟釀 雄町 SEASON2 LIGHT MIDDLE
720ml
以中取呈現圓潤口感。 『MIDDLEPRESS中取』,酒的口感:圓潤,『初榨』後,接著流出的酒稱為『中取』,飽滿且穩定!呈現的酒體表現相當的出色!『中取』也可稱作『中垂』、『中汲』!
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$ 14,600
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SAKE STORM COWBOY® 純米大吟釀 雄町 SEASON2 LIGHT HEAVY
720ml
以中取呈現濃郁層次。 『HEAVYPRESS責』酒的口感:口感濃郁,『責』是『中取』後施上壓力進行榨取而取得的酒體,由於施形壓力榨取,因此取名為『責』,有著較濃郁的口感!這款是酒造的自信之作是呀!
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$ 14,600
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SAKE STORM COWBOY® 純米大吟釀 LIGHT PRESS
720ml
選用山田錦,以純米大吟釀呈現細緻香氣、乾淨尾韻。 『LIGHT PRESS 初榨』,酒的口感:入口乾淨,因為酒袋的重量自然流出的酒體,稱為『初榨』,酒的外略帶懸浮物、偏混濁的狀況,香氣華麗,入口乾淨~能夠品飲日本酒新鮮的滋味!
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$ 11,300
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SAKE STORM COWBOY® 純米大吟釀 LIGHT MIDDLE
720ml
選用山田錦,以中取呈現圓潤口感。 『MIDDLE PRESS 中取』,酒的口感:圓潤,『初榨』後,接著流出的酒稱為『中取』,飽滿且穩定!呈現的酒體表現相當的出色!『中取』也可稱作『中垂』、『中汲 』!
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$ 11,300
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SAKE STORM COWBOY® 純米大吟釀 LIGHT HEAVY
720ml
選用山田錦,以中取呈現濃郁層次。 『HEAVY PRESS 責』 酒的口感:口感濃郁,『責』是『中取』後施上壓力進行榨取而取得的酒體,由於施形壓力榨取,因此取名為『責』,有著較濃郁的口感!這款是酒造的自信之作是呀!
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Ohmine 兩粒米 純米大吟釀 愛山
720ml
以純米大吟釀呈現青蘋果香。 藝術家「河村康輔氏」為此「Ohmine」設計瓶身圖案,品牌標誌米粒圖案以拼貼方式呈現!使用稀有酒米「愛山」釀製!青蘋果香氣徐徐而來,多汁水果、並帶有蜂蜜的甜味!
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$ 5,800
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補貨中
Ohmine 三粒米 純米大吟釀 雄町 火入
720ml
以純米大吟釀呈現細緻香氣、乾淨尾韻。 以100%雄町做成冷熱皆宜的「二刀流」日本酒,帶給您對清酒的新感覺!冷飲(約5度)時呈現的是高雅的日本黃桃香氣,溫飲(約40度)時則轉變成為三盆糖細緻又有深度的甘甜味。日本當地一上市便銷售一空!
NT
$ 2,650
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補貨中
真澄 純米大吟釀 山廢式 七號
720ml
選用金紋錦,以山廢酒母呈現香蕉果香、明亮酸度。 用發源於真澄酒造的代表性七號酵母,運用傳統技法山廢 (天然乳酸菌)釀造而成,費工且費時打造出豐厚濃醇口感。熟香蕉、黃桃的微妙差異、些許穀物原料香氣和上品純米大吟釀的糖質感,天然乳酸菌帶出適當的酸度相當適合佐餐。為長野縣與真澄酒造極具代表性的清酒。
NT
$ 4,800
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七賢 山梨銘釀 劉伶 純米大吟釀 生酒
720ml
選用日本米,以生酒呈現細緻香氣、乾淨尾韻。 「七賢人」系列。此系列以中國歷史上、魏晉南北朝前期的七個名士做代言,換成現在的說法就是七個「文藝青年」。劉伶嗜酒如命,而且是中國歷史上第一位公開推崇裸奔、天體營的思想家。
NT
$ 1,950
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補貨中
Ohmine 三粒米 純米大吟釀 夏之童話 美人魚
720ml
選用山田錦,以純米大吟釀呈現青蘋果香、清爽口感。 位於山口縣的大嶺酒造與插畫家「MisakiTanaka」繼每年冬天搶翻的「雪女-ゆきおんな」後再度合作。伴隨夏日來場與美人魚相遇吧!飽滿多汁,清爽果香和甜美滋味!
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$ 2,800
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Ohmine 三粒米 純米大吟釀 夏霞
720ml
選用山田錦,以霞生酒與氣泡釀造呈現麝香葡萄香、活潑氣泡感。 充滿魅力的夏季限定酒,有清快宜人的碳酸氣泡感、冰鎮後的清爽爽口、飽滿多汁!就像迷人的麝香葡萄,光看整個沁涼設計的瓶身便達到涼夏消暑效果,低酒精濃度爽口卻滑順、且尾韻清爽乾淨,不管搭配任何料理,都不會搶走食物的味道,不僅突顯的食物的美味、也有洗滌口腔的效果!敬請享受夏日清爽又迷人的果香滋味!
NT
$ 2,650
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Ohmine 兩粒米 純米大吟釀 雄町
720ml
以純米大吟釀呈現白桃果香、麝香葡萄香。 利用了雄町酒米,令酒體更具層次,味道更多完化,配上入口猶如麝香葡萄、蘋果和桃子組合散發的吟釀香氣,米味香醇,餘韻深長,無論是配搭壽司、刺身,或是燒物、煮物享用都是一流的體驗!關於稀有酒米——雄町:雄町被譽為「酒米之祖」,其釀製清酒後的酒體濃郁、醇厚、多層次的特性被各大酒藏利用,釀製出一款款令人印象深刻的佳作!
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$ 5,800
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補貨中
Ohmine 兩粒米 純米大吟釀 山田錦
720ml
以純米大吟釀呈現白桃果香。 本酒款為大嶺20/21年新版本的2粒米,精米步合一下子由之前的48%,提升至更出色的35%,絕對是純米大吟釀的等級!而且更比早前的1粒米38%更低!看來大嶺對於酒米的研磨程度有更進一步的掌握,酒米於釀造時包含更少雜質,釀造出來的清酒果香味更豐富。
NT
$ 5,030
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Ohmine 三粒米 純米大吟釀 出羽燦燦 火入
720ml
以純米大吟釀呈現葡萄柚清香、明亮酸度。 使用富有多層次香氣的山形縣原生種酒造好適米——「出羽燦燦」,釀造水則為大家熟知的神水「弁天水」。入口葡萄柚的香氣與剛好的酸度,適合配搭刺身、壽司、白身魚等比較淡味的食物。
NT
$ 2,650
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七賢 山梨銘釀 純米大吟釀 絹之味
720ml
選用夢山水,以純米大吟釀呈現清爽口感。 用白州的甲斐駒ヶ岳的伏流水釀造的純米大吟釀。味道瀰長於口壁四周。清爽的口感亦保留著大吟釀獨有的果香。
NT
$ 1,950
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奧 夢山水 五割五分 夏 純米吟釀
720ml
以純米吟釀呈現香蕉果香。 作品帶著夢山水那般特色,以些簡單瓜果類香氣呈現,中後段夾雜點米穀與梨一類柔酸香氣,纖細但入口的回饋快速飽滿。透出的香蕉與栗子的些許澀甜使整支作品層次更加完整。
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雪之美人 純米吟釀 愛山 6號酵母
720ml
以純米吟釀呈現柔順酒體。 人氣酒造團體「秋田Next 5」成員的雪之美人,採用發源自新政酒造,同時也是現行主流酵母中,歷史最為悠久品種的6號酵母,搭配上只能種植在兵庫特A地區,嬌貴無比的愛山米,開瓶品飲香氣豐沛入口滑順,為10分滿分的10分。大膽使用同屬Next 5 的新政酒造之六號酵母來進行釀造。以瓜果類香氣為主體,中後段帶出些蘋果一類香氣作為呈現,酒體均衡而俐落。
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花之香 梅花 純米大吟釀
720ml
選用山田錦,以純米大吟釀呈現自然米旨、明亮酸度。 花之香酒造傳統系列中的經典酒款之一,象徵著堅韌、高雅與內斂的「梅花精神」。酒造以「四季如詩、酒如花」為構想,將梅花象徵的早春嚴寒中綻放的力量與優雅,轉化為酒中內涵。選用熊本縣水町栽培的山田錦,搭配熊本9號酵母與自社酵母,打造成一款米旨厚實、平衡感佳、適合細細品味的純米大吟釀。
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上㐂元 米標 純米酒
720ml
選用山田錦,以純米酒呈現飽滿旨味、清爽口感。 使用兵庫縣產山田錦釀造,酸度、旨味與香氣之間有著很好的平衡,酒質表現溫和,帶有南國熱帶系的果香,是一款百喝不厭的清爽型純米酒。冷飲時能感受到青春洋溢且俐落的愉悅感,而熱飲能夠品味酒體散發出豐富飽滿的香氣。這款純米酒非常適合搭配味增風味與日式高湯的料理。
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上㐂元 米標 純米吟釀
720ml
選用雄山錦,以純米吟釀呈現清爽口感、濃郁層次。 自2004年推出以來就是一款長期高人氣商品,使用了富山縣所開發的新品種酒米-雄山錦所釀造,帶有溫和的西洋梨。香氣酒米的甜味會在口中蔓延開來,在感受濃醇風味的同時,卻又令人覺得清爽。適合搭配味道濃郁、醬油風味或甜辣調味的料理。
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松之司 純米吟釀 樂
720ml
選用山田錦、吟吹雪,以純米吟釀呈現細緻香氣、乾淨尾韻。 使用酒造所在的竜王町栽種的山田錦和吟吹雪兩種酒米,表現出溫柔的香味和流暢的口感、甘辛非常平衡,適合冷飲與熱飲。
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飛龍 純米大吟釀
720ml
選用藏之華、朝日,以純米大吟釀呈現明亮酸度。 新澤釀造店以 「愛宕之松」 和 「伯樂星」 等流行品牌而知名,「飛龍」是酒造在前述品牌以外的限量產品。使用岡山縣產的朝日米來釀造,能夠品嘗到酒米純樸的甜味並具有清澈的口感,柔和的香氣和均衡的酸度很適合作為佐餐的食中酒,當你喝得越多、吃得越多,也越能享受到不同的味道。
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上㐂元 米標 純米大吟釀
720ml
選用出羽燦燦,以氣泡釀造呈現香蕉果香、細緻微氣泡。 這款酒是上㐂元高人氣的米標系列,在2004年推出純米吟釀後20年的今年,上市了新商品純米大吟釀。使用了山形縣的出羽燦々,精米至45%,從製麴到上槽,如同釀製競賽用酒一般精心釀造。有著清爽甘甜且微微香蕉香氣,酒米的甜味與旨味平衡的非常好,適中的微氣泡感讓整體風味更加緊緻。
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成龍然 特別純米 凜 冬限定薄濁 生
720ml
選用愛媛西條產松山三井,以冬季薄濁生酒呈現柔軟質地、清新米甜與細緻鮮度。入口輕盈,尾韻悠長而乾淨。
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成龍然 特別純米 穰 秋限定 生
720ml
選用愛媛西條產松山三井,呈現成熟果香、柔和甜旨與秋季生酒的飽滿質地。入口圓潤,中後段由酸度收束,尾韻乾淨。
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成龍然 特別純米 麗 春限定生
720ml
選用松山三井,以特別純米呈現青蘋果香、清爽口感。 帶有青蘋果般清爽果香,隱隱透出如融雪般細膩的甜味。口感柔和,尾韻呈現圓潤的苦味,絲毫不見新酒常有的尖銳,使其成為絕佳的餐酒選擇。特別搭配時蔬、前菜、春季海鮮或白醬等料理,風味更添層次!
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成龍然 特別純米 涼 夏限定薄濁
720ml
選用松山三井,以薄濁生酒與濁酒呈現活潑氣泡感、清爽口感。 令人聯想到夏末微風輕拂的清爽氣息,香氣宜人柔和,入口後隱約帶有蜂蜜般的芳香與鮮味交織的淡淡甜味。這款清酒的特色在於飲用溫度範圍廣泛,無論冰鎮或室溫皆宜,展現出「氣泡豐富、口感順滑」的絕佳風味。無論是蒜蓉蝦、奶油炒扇貝,還是肉類與海鮮燒烤等多汁料理,皆能完美搭配。
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新政酒造 天鵝絨 Viridian 木桶仕入生酛純米酒
720ml
選用美鄉錦,以木桶釀造與生酛釀造呈現細緻桶香。 使用秋田縣產的酒米「美鄉錦」,於木桶中釀造而成的作品。將酒米精米到40%,讓「美鄉錦」的原治潛在能力全部發揮出來。此款酒是COLOR系列中最具渾厚餘韻的強力商品。
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二兔 純米吟釀 備前雄町 五十五 生
720ml
選用雄町,以氣泡釀造呈現細緻微氣泡、活潑氣泡感。 入口酸甜帶微微碳酸感,酒體厚實溫潤,尾韻旨味、苦澀感豐富,微燒喉。整體來說是一支溫潤厚實的清酒,入口鮮明的酸甜風味帶微微氣泡感,到中段後酒提厚實感浮現直到尾部。
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開運 招財貓 吉午純吟 紅
720ml
選用山田錦,以低溫發酵呈現水梨清香、蜜瓜果香。 2026丙午歲,開運招財貓純吟,福來登場!喜迎新春,福氣滿溢,好運滾滾來!今年也要笑著乾杯~~~嚴選「酒米之王」山田錦,感受清新果香逐層綻放,入口清透,尾韻濃醇微甜,交織哈密瓜與水梨般的吟醸香氣,清爽俐落、回味無窮。
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開運 招財貓 吉午純吟 金
720ml
選用山田錦,以無濾過呈現清爽口感、圓潤口感。 招財貓一搖,金運到、好運來,舉杯搖出一整年的好福氣!選自「酒米之王」山田錦,保留酒米的高雅圓潤。一次火入、無濾過的17度原酒風格,入口時乾淨透明、濃厚微甜酒體與清新吟醸香氣交織,清爽俐落、回味無窮。
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Ohmine 純米吟釀 三粒米 春風 愛山 霞生酒
720ml
以霞生酒與生酒呈現荔枝果香、濃郁層次。 春季限定版「春風愛山」邀請了藝術家「河村康輔氏」為此「Ohmine」設計瓶身圖案以品牌標誌性的米粒圖案以拼貼方式呈現,以晴藍色的瓶身盛載著以有「幻之米」之稱的稀有米種「愛山」,此款為春季賞花專屬的清酒,散發著誘人的荔枝芳香本作更刻意保留了煙霞狀的酒粕,整體味道變得更濃郁有層次。
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本坊 白根 甲州白酒
750ml
採用甲州,以日本葡萄釀造呈現花香、白花香。 白根甲州酒渣陳釀方式,充分展現出白根甲州的特徵,具有清爽酸度和口感的高品質不甜葡萄酒。聞香中帶有新鮮的梨、榲桲和蘋果,白花香氣,以及sur lie製法所帶來的特殊酵母香氣,入口是一種細緻、礦物感的純淨印象。以白根町產區的甲州透過sur lie的方式,充分展現出白根甲州的特徵,具有清爽酸度和口感的高品質不甜葡萄酒。
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本坊酒造 火星酒莊 牧丘 甲州白酒
750ml
採用甲州,以日本葡萄釀造呈現果香與酸度平衡、細緻尾韻。 位於鹿兒島的本坊酒造出產的威士忌、燒酎跟梅酒都非常有名,酒造的葡萄酒也非常地優秀!葡萄酒品牌「Chateau Mars」於1960年在山梨縣創立,不同的產區會依據地形與氣候培育出不同風格的葡萄,本坊的葡萄酒風味較為芳醇、濃厚,帶有強烈的日本風格!尤其在日本原生品種Muscat Bailey A(MBA)的表現相當出色。
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本坊 穗坂收穫 甲州白酒
750ml
採用甲州,以橡木桶熟成與木桶釀造呈現水梨清香、白花香。 穗坂區的葡萄具有高度的濃縮感,在法國橡木桶進行嚴格的發酵控制和陳釀能帶出幽微的桶香和鬆軟口感。聞香有水梨、柿子葉、白花和輕柔的堅果香氣,入口和諧圓潤,膨潤的味道與堅實的酸度也融合得天衣無縫,餘味纏綿。
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本坊 穗坂 卡本內 & 麝香貝利A 紅酒
750ml
以日本葡萄釀造呈現明亮酸度。 Mars的代表作,採自穗坂的Cabernet Sauvignon和Muscat Bailey A,完美融合了“強度”和“柔軟度”這兩種個性,剛入口是Muscat新鮮的小紅莓酸度,後段卻有Cab所提供的厚度與單寧,是一款相當順口即為搭餐的普飲酒。
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盧米埃酒莊 光 甲州白酒
750ml
採用甲州,以日本葡萄釀造呈現堅果香、飽滿旨味。 來自自家園的甲州葡萄,經過桶發酵且桶陳年18個月。聞香果味集中、伴隨奶油、烤堅果的溫暖香氣。入口酸度適中,且能感受到一點可口旨味。
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盧米埃酒莊 歷史 甲州白酒
750ml
採用甲州,以木桶釀造呈現鳳梨果香、荔枝果香。 以多種葡萄品種做桶發酵和桶陳8個月,帶有鳳梨、西洋梨、荔枝的果香,以及蜂蜜、白花,伴隨細緻的木桶氣息,保有舒服的酸度,滋味豐富。
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池田酒莊 精選 甲州白酒
750ml
採用甲州,以橡木桶熟成與木桶釀造呈現俐落辛口、細緻桶香。 優良的菱山地區產甲州葡萄,在新型的法式橡木桶中發酵熟成,甲州葡萄的香氣毫不保留地展現,口感辛口俐落,是一款非常優秀白葡萄酒作品。
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池田酒莊 樽熟成 甲州白酒
750ml
採用甲州,以橡木桶熟成與木桶釀造呈現明亮甜酸、清爽口感。 在不鏽鋼桶中發酵後,移至橡木桶熟成。較早採收的甲州葡萄呈現的清爽酸甜,與橡木桶中熟成所帶出的柔和優雅熟成香,在口中相互交織,適合與各式料理搭配。
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池田酒莊 甲州氣泡酒
750ml
採用甲州,以氣泡釀造與熟成呈現柑橘清香、活潑氣泡感。 熟成甲州葡萄特有的酸感,加上柑橘調的甜味令人回味無窮,清爽的碳酸氣泡感在口中揮散!
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池田酒莊 珍藏粉紅酒
750ml
採用巨峰,以日本葡萄釀造呈現麝香葡萄香、清爽口感。 葡萄中的王者「巨峰葡萄」,在較早的時期收成,保留著酸味,酒體中帶點淡粉色,與麝香葡萄的清爽感,不會過甜的果實感,不管作為餐前酒或餐後酒都非常適合!
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池田酒莊 勝沼菱山畑特釀 甲州白酒
750ml
採用甲州,以熟成呈現柑橘清香。 選用勝沼町菱山地區的甲州葡萄,10月下旬採收,在樽中發酵熟成,柑橘調的香氣,與在樽中熟成會產生的優雅淡香,初飲入口便散延在口中,是一款口感既簡單俐落又富有層次感的作品!
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丸藤酒莊 魯拜詩集 舊屋敷收穫 夏多內白酒
750ml
採用夏多內,以橡木桶熟成與木桶釀造呈現鳳梨果香、堅果香。 採自自家葡萄園「旧屋敷」的夏多內,以野生酵母在橡木桶中發酵浸渣九個月,過程中不攪桶,以最低干預的方式釀製而成。帶有鳳梨、西洋梨水果香氣以及木桶帶出的奶油、堅果,是一款能搭配搭配焗烤,白醬,起司火鍋的優雅白酒。
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