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醇粹南高梅酒
300ml

以紀州南高梅為風味核心，呈現鮮明果香、清爽甜酸。 100％嚴選被公認為最適合釀造梅酒的南高梅，無添加人工香氣或色素，可加冰塊或溫熱飲用，最推薦加入蘇打水，倍添爽快感或可作為雞尾酒基酒，展現多變風味！
NT $ 380
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新里酒造 New Born 琉歌 白 700ml

以日本米為原料，透過雪莉桶熟成與橡木桶熟成形成乾果甜香、黑巧克力。 在沖繩・新里酒造自家製造的原酒中，濃郁而複雜的味道被進一步提升，調整至酒入杯時香氣即可釋放。來自雪莉桶的葡萄乾等漿果類乾果、橙子、熬製的果醬、黑巧克力的香氣，與來自西班牙全新橡木桶的辛香及異國風情的香氣，享受其強勁、豐富且厚重的口感。商品名「琉歌」的由來：引用自沖繩的傳統藝術「琉歌」。
NT $ 3,800
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繁桝 純米大吟釀酒粕燒酎
720ml

以酒粕、米麴、米為原料，透過本格單式蒸餾展現原料香氣、乾淨尾韻。 來自福岡縣糸島產的山田錦，以釀製大吟釀後的酒粕再製而成的酒粕燒酎，散發出有別以往的米燒酎風味。承襲著大吟釀一如繼往如果香般的吟釀香，雖然作為燒酎但酒體卻十分輕盈。最推薦的飲用方式除了直接冰鎮品嚐或是加冰塊之外，以7：3的比例加入熱水，更能讓酒的風味提升一個層次。
NT $ 1,280
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北川本家 京都八橋梅酒
720ml

以米燒酎、日本酒、梅為風味核心，呈現活潑氣泡感、明亮甜酸。 「八橋」是京都傳統的和式點心之。其外觀是類似半圓彎曲狀的煎餅。將米粉、砂糖以及肉桂粉等，調勻蒸煮之後，再烤成曲狀的煎餅。
NT $ 1,280
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北岡本店 完熟溫州蜜柑酒
720ml

以溫州蜜柑、釀造酒精為風味核心，呈現明亮甜酸、濃郁層次。 將一顆顆完熟日本產溫州 蜜柑的濃郁果汁及果肉毫無保留加入酒中，釀製出這一款聞起來帶有濃厚橘子香氣，喝起來又滿富口感的完熟蜜柑酒。香濃又酸酸甜甜的滋味，加點冰塊不知不覺就會喝完一整杯！
NT $ 1,080
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正春 柚子酒
720ml

以宮崎柚子、果糖、芋燒酎為風味核心，呈現鮮明果香、清爽甜酸。 明治時代創業的正春酒造絕無妥協的呈獻，100％感受柚子果實風味的經典酒款。宮崎縣米良地區是日本著名的優質柚子產地，正春酒造毫不吝惜地使用大量當地新鮮柚子果汁，以本格芋燒酎為基底，沁人心脾且恰到好處的酸味與甜味融為一體，呈獻出與眾不同的柚子酒經典格。
NT $ 1,050
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晚白柚酒
720ml

以日本米為風味核心，呈現柑橘清香、明亮甜酸。 晚白柚是九州熊本縣八代地區特產的柑橘類水果，屬於文旦的一種，也是金氏世界記錄認定世界最重的柑橘類果實。並無添加任何甘味料或糖份，完整保留了水果原本清爽酸甜的自然風味。建議可以加入冰塊飲用，亦可依個人喜好加入通寧水或蘇打水、薑汁汽水等，或是添加鹽巴，享受人氣調酒Salty Dog的美好風味。
NT $ 1,050
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本坊 夏荔枝.麝香葡萄微氣泡酒 500ml

以日本米為風味核心，呈現荔枝果香、麝香葡萄香。 非常有夏季感的夏之限定酒。使用最具夏季代表的荔枝搭配上麝香葡萄的清新感，上品的香氣中帶有水果自然優雅的甜味，微氣泡的口感令人喝起來十分爽快，彷彿躺在碧海藍天旁的沙灘上享受著夏日時光，冰鎮後更是有滿滿的清涼感！
NT $ 930
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篠崎 桃子梅酒
500ml

以日本白桃果汁與本格梅酒調和。白桃香氣柔和多汁，梅酒酸度帶出清爽輪廓，入口濃郁滑順，尾韻輕快。
NT $ 880
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篠崎 芒果梅酒
500ml

以芒果泥、橘子汁、蜂蜜為風味核心，呈現鮮明果香、清爽甜酸。 酒造自家釀造的梅酒與宮崎縣特產的稀有芒果果汁的完美結合，成就這一款獨家經典芒果梅酒。
NT $ 930
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篠崎 草莓梅酒
500ml

以甘王草莓汁、蜂蜜、砂糖為風味核心，呈現草莓果香。 博多特產的草莓品種「甘王（AMAOU）」香甜碩大，素有草莓之王的美譽。奢侈地使用甘王草莓，從草莓栽培農家直接引進後榨汁，再與酒藏自家生產的梅酒精心調配，酸與甜的和諧共鳴令人回味無窮。
NT $ 930
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知覽 薩摩芋燒酎
720ml

以浜小町、黃金千貫、米麴為原料，透過本格單式蒸餾展現柑橘清香。 使用了富含柑橘果香的浜小町芋與經典的黃金千貫進行釀製，誕生了一款極具特色的燒酎。出自知覧釀造的高超技藝，巧妙地將兩種芋的獨特特性完美融合。開瓶後會立刻感受到上乘的甜味和柑橘風味帶來新鮮感。
NT $ 1,380
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知覽 Tea 焙茶酎
720ml

原料，透過本格單式蒸餾展現原料香氣、乾淨尾韻。 知覧Tea酎焙茶版是一款結合了烘焙茶與芋同時釀製的燒酒。採用鹿兒島知覧產的一番茶烘焙而成的烘焙茶，這款燒酒展現了烘焙茶的香烤香氣與芋的豐潤美味，交織出獨一無二的全新風味。
NT $ 1,380
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勝沼酒莊 有賀 樹林 甲州白酒 750ml

採用甲州，以日本葡萄釀造呈現葡萄柚清香、明亮酸度。 來自日照充足的金川流域（笛吹） 的精選葡萄，聞香帶有更多像是百香果的熱帶水果，以及葡萄柚的香氣，但在口中仍保有純淨和明亮的酸度，是一款優雅與熱情兼具的甲州。
NT $ 1,000
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勝沼酒莊 有賀 伊勢原單一園 甲州白酒 750ml

採用甲州，以酒泥熟成呈現白花香。 來自伊勢原單一園，不鏽鋼槽發酵帶渣陳年，美妙的水蜜桃、檸檬與小白花的氣息，獨特風味令人喝了難忘。
NT $ 2,650
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勝沼酒莊 有賀 璀璨 甲州氣泡酒 750ml

採用甲州，以木桶釀造與氣泡釀造呈現青蘋果香、柑橘清香。 出現在漫畫《神之雫》的氣泡酒，以100％甲州品種、香檳法製成，氣泡細緻綿密，聞香中帶有青蘋果、萊姆等，入口是柚子、柑橘的酸度，伴隨微微香料與草本暗示，後段則是木桶所帶出的布里歐修麵包味。酸度適中、尾韻極為透亮，微帶蜜香，讓人同時感受到甲州氣泡的雍容華和它的清新脫俗，酒如其名Brilhante（璀璨），那一剎那在味蕾流連許久。
NT $ 2,930
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勝沼酒莊 有賀 澄明 甲州白酒 750ml

採用甲州，以酒泥熟成呈現水梨清香、柑橘清香。 經過帶渣陳年後多了一層圓潤與香氣，帶有一點米香、柑橘、水梨、白花等氣息，平衡而纖細，適合搭配帶有醬油、味增、芥末的菜色。
NT $ 1,170
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丸藤酒莊 魯拜詩集 舊屋敷收穫 夏多內白酒 750ml

採用夏多內，以橡木桶熟成與木桶釀造呈現鳳梨果香、堅果香。 採自自家葡萄園「旧屋敷」的夏多內，以野生酵母在橡木桶中發酵浸渣九個月，過程中不攪桶，以最低干預的方式釀製而成。帶有鳳梨、西洋梨水果香氣以及木桶帶出的奶油、堅果，是一款能搭配搭配焗烤，白醬，起司火鍋的優雅白酒。
NT $ 2,550
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丸藤酒莊 魯拜詩集 樽熟成紅酒 720ml

採用麝香貝利A，以樽熟成與熟成呈現果香與酸度平衡、細緻尾韻。 酒體柔和簡單，飲入口中卻又品嘗到豔麗的葡萄果香，豐富的層次感令人回味無窮，不管是日式的和食或是西洋料理，都非常適合拿來搭餐。
NT $ 1,670
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丸藤酒莊 魯拜詩集 練習曲 熟成氣泡酒 750ml

採用夏多內，以氣泡釀造與熟成呈現白桃果香、堅果香。 同樣以早摘的夏多內，入小桶發酵後，第二次瓶中發酵延長浸渣時間為期36個月。酒色呈現熟成的金黃色，氣泡更為細緻，白桃與杏桃香氣明顯，後段有焦糖、堅果感，相較於2017年的氣泡酒款，酸度與礦物感軟化，口感更加集中複雜。
NT $ 2,500
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丸藤酒莊 魯拜詩集 練習曲 白中白 氣泡酒 750ml

採用夏多內，以氣泡釀造呈現柑橘清香、香草桶香。 榮獲2014、2017年的日本葡萄酒金賞。以早摘的夏多內帶出明亮的酸度，入小桶發酵後，桶陳四個月並適度攪桶，第二次瓶中發酵至2019年5月除渣。加入小維朵來增加酒體，是一款帶有柑橘、香草、青蘋氣息，節制的果香與礦物感讓人喝起來感覺極為清爽純淨，是一款令人耳目一新的氣泡！
NT $ 2,420
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丸藤 魯拜詩集 塩尻 梅洛紅酒 750ml

採用梅洛，以木桶釀造呈現花香、細緻桶香。 2009年的天候絕佳，塩尻的Ｍerlot品質極好，葡萄飽滿多汁，卻都有展現出各品種的獨特性，乍聞有青椒、菇菌感，之後出現幽深的咖啡香香氣，調和了酸味與炭燒感，讓人聯想到耶加雪菲特殊的花香與果酸，卻兼具去深度的美味。口感單寧均衡，整體優雅、平衡，加上適度的木桶香氣，雖是merlot卻像是品嚐極佳的波爾多左岸，2009年現飲正好，帶著歲月的香醇。
NT $ 3,260
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丸藤酒莊 魯拜詩集 莊園紅酒 750ml

採用小維多、梅洛、丹娜，以木桶釀造呈現細緻桶香、明亮酸度。 酒莊旗艦款，每年僅釋出不到1200瓶，葡萄來自自家的園地，由莊主親手照料，因此產量相當稀少。波爾多式混調，卻有少見的高比例Petit Verdot，偏好日照與潮溼土壤的Petit Verdot在日本山梨如魚得水。聞香時有淡雅的薄荷、青椒、肉桂、甘草等香料氣息，入口有成熟果實的多汁口感，並有相當適中的木桶香氣，飽滿中帶有優雅、複雜的層次與高雅的酸度。
NT $ 3,670
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丸藤酒莊 魯拜詩集 小莊園紅酒 750ml

採用梅洛，以日本葡萄釀造呈現花香、黑巧克力。 2013年是山梨最好的年份之一，以Merlot為主調的Petit Domaine則展現了王后姿態，帶有節制的花香、植蔬、淡淡梅子氣息，絲滑的口感中兼具穩重，平衡的木質感呈現出如堅果、鷹嘴豆等滋味，單寧適中，最後以苦巧克力收尾，整體口感充滿陰柔之美，相對於Domaine Rubaiyat更可親，是酒莊最搶手的品項之一。
NT $ 2,670
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本坊 白根 甲州白酒
750ml

採用甲州，以日本葡萄釀造呈現花香、白花香。 白根甲州酒渣陳釀方式，充分展現出白根甲州的特徵，具有清爽酸度和口感的高品質不甜葡萄酒。聞香中帶有新鮮的梨、榲桲和蘋果，白花香氣，以及sur lie製法所帶來的特殊酵母香氣，入口是一種細緻、礦物感的純淨印象。以白根町產區的甲州透過sur lie的方式，充分展現出白根甲州的特徵，具有清爽酸度和口感的高品質不甜葡萄酒。
NT $ 1,250
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丸藤 魯拜詩集 樽熟成 甲州白酒 750ml

採用甲州，以樽熟成與熟成呈現果香與酸度平衡、細緻尾韻。 魯拜詩集為丸藤酒莊旗艦品牌系列，1954 年，詩人日夏耿之介造訪酒莊，品嚐後讚歎「這酒真好喝！」隨後以 11 世紀波斯詩人奧瑪‧海亞姆的詩集《魯拜集》為其系列命名。這位詩人一生歌頌葡萄酒與美人，名字既浪漫又充滿文化意蘊，也讓魯拜詩集成為日本最具詩意的酒莊品牌。
NT $ 1,560
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丸藤 魯拜詩集帶渣 甲州白酒 720ml

採用甲州，以酒泥熟成呈現乾淨尾韻、明亮酸度。 以100％勝沼的甲州葡萄釀製，利用浸渣來展現出更豐富的果味，飽滿的口感中有著明亮的酸度，尾韻留下些微糖漬的甘甜。入玻璃內襯的大槽在18～20度下發酵並浸渣約7個月，輕過渣後裝瓶。相當適合炭烤海鮮，燒肉等。
NT $ 1,430
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盧米埃酒莊 光 甲州白酒
750ml

採用甲州，以日本葡萄釀造呈現堅果香、飽滿旨味。 來自自家園的甲州葡萄，經過桶發酵且桶陳年18個月。聞香果味集中、伴隨奶油、烤堅果的溫暖香氣。入口酸度適中，且能感受到一點可口旨味。
NT $ 1,720
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盧米埃酒莊 歷史 甲州白酒
750ml

採用甲州，以木桶釀造呈現鳳梨果香、荔枝果香。 以多種葡萄品種做桶發酵和桶陳8個月，帶有鳳梨、西洋梨、荔枝的果香，以及蜂蜜、白花，伴隨細緻的木桶氣息，保有舒服的酸度，滋味豐富。
NT $ 1,225
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勝沼酒莊 有賀露滴 甲州 微甜白酒 750ml

以日本葡萄釀造呈現柑橘清香、乾淨尾韻。 這款甜版甲州香氣與甜度節制，一些柑橘與蜂蜜的暗示，相當平易近人，尾韻純淨深刻，如同品名Gotas D Rocio（清晨露水）所帶給人的想像。
NT $ 1,535
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池田酒莊 精選 甲州白酒
750ml

採用甲州，以橡木桶熟成與木桶釀造呈現俐落辛口、細緻桶香。 優良的菱山地區產甲州葡萄，在新型的法式橡木桶中發酵熟成，甲州葡萄的香氣毫不保留地展現，口感辛口俐落，是一款非常優秀白葡萄酒作品。
NT $ 1,640
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池田酒莊 樽熟成 甲州白酒
750ml

採用甲州，以橡木桶熟成與木桶釀造呈現明亮甜酸、清爽口感。 在不鏽鋼桶中發酵後，移至橡木桶熟成。較早採收的甲州葡萄呈現的清爽酸甜，與橡木桶中熟成所帶出的柔和優雅熟成香，在口中相互交織，適合與各式料理搭配。
NT $ 1,270
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池田酒莊 甲州氣泡酒
750ml

採用甲州，以氣泡釀造與熟成呈現柑橘清香、活潑氣泡感。 熟成甲州葡萄特有的酸感，加上柑橘調的甜味令人回味無窮，清爽的碳酸氣泡感在口中揮散！
NT $ 1,540
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池田酒莊 珍藏粉紅酒
750ml

採用巨峰，以日本葡萄釀造呈現麝香葡萄香、清爽口感。 葡萄中的王者「巨峰葡萄」，在較早的時期收成，保留著酸味，酒體中帶點淡粉色，與麝香葡萄的清爽感，不會過甜的果實感，不管作為餐前酒或餐後酒都非常適合！
NT $ 1,460
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池田酒莊 勝沼菱山畑特釀 甲州白酒 750ml

採用甲州，以熟成呈現柑橘清香。 選用勝沼町菱山地區的甲州葡萄，10月下旬採收，在樽中發酵熟成，柑橘調的香氣，與在樽中熟成會產生的優雅淡香，初飲入口便散延在口中，是一款口感既簡單俐落又富有層次感的作品！
NT $ 1,930
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本坊酒造 火星酒莊 牧丘 甲州白酒 750ml

採用甲州，以日本葡萄釀造呈現果香與酸度平衡、細緻尾韻。 位於鹿兒島的本坊酒造出產的威士忌、燒酎跟梅酒都非常有名，酒造的葡萄酒也非常地優秀！葡萄酒品牌「Chateau Mars」於1960年在山梨縣創立，不同的產區會依據地形與氣候培育出不同風格的葡萄，本坊的葡萄酒風味較為芳醇、濃厚，帶有強烈的日本風格！尤其在日本原生品種Muscat Bailey A（MBA）的表現相當出色。
NT $ 1,350
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本坊 穗坂收穫 甲州白酒
750ml

採用甲州，以橡木桶熟成與木桶釀造呈現水梨清香、白花香。 穗坂區的葡萄具有高度的濃縮感，在法國橡木桶進行嚴格的發酵控制和陳釀能帶出幽微的桶香和鬆軟口感。聞香有水梨、柿子葉、白花和輕柔的堅果香氣，入口和諧圓潤，膨潤的味道與堅實的酸度也融合得天衣無縫，餘味纏綿。
NT $ 1,380
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本坊 穗坂 卡本內 & 麝香貝利A 紅酒 750ml

以日本葡萄釀造呈現明亮酸度。 Mars的代表作，採自穗坂的Cabernet Sauvignon和Muscat Bailey A，完美融合了“強度”和“柔軟度”這兩種個性，剛入口是Muscat新鮮的小紅莓酸度，後段卻有Cab所提供的厚度與單寧，是一款相當順口即為搭餐的普飲酒。
NT $ 1,170
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haccoba 花酛 酒香酵母 覆盆子 手工精釀清酒 500ml

選用日本米，以熟成呈現明亮酸度。 haccoba藏元自酒造成立以來就一直計劃在比利時建立一家啤酒造，他愛上了接受多樣性的同時日趨成熟的比利時啤酒文化，並懷著將這些元素與清酒相結合的浪漫願景。這款酒正是haccoba歷經許多努力和嘗試打造而成，獨特的酸度和野生香氣就像 lambic （比利時啤酒的一種）風格，並使用橡木樽進行熟成與二次發酵，帶有淡粉紅色澤，喝起來非常誘人。
NT $ 1,780
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haccoba zairai 森 手工精釀清酒 500ml

選用龜之尾，以低溫發酵呈現細緻香氣、乾淨尾韻。 「Zairi 在來」系列是採用釀酒師精選喜愛的在地素材組合釀製而成，效仿先祖返璞歸真的精神，融合了自由、創造力與尊重風土的純粹浪漫理念。2024年秋季，酒造藏元拜訪了福島縣古殿町的山主－大原林業的水野先生，一同前往山上探訪之際感受到了山林氛圍，因此選用了榧木枝葉、大果山胡椒、魁蒿花、杉木毬果這幾項元素，來作為森林這款作品的創作素材。
NT $ 1,780
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haccoba zairai 花酛 熱愛農業太田 手工精釀清酒 500ml

選用越光米，以低溫發酵呈現細緻香氣、乾淨尾韻。 「Zairi 在來」系列是採用釀酒師精選喜愛的在地素材組合釀製而成，效仿先祖返璞歸真的精神，融合了自由、創造力與尊重風土的純粹浪漫理念。這次的主角是來自南相模市原町區 i－Agri Corp 所屬的太田先生自然栽培的越光米。由於刻意壓低精米步合，得以將自然生長越光米風味淋漓盡致地表現出來，並同時使用了黃麴與白麴並搭配啤酒花一同進行釀造作業。
NT $ 1,780
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仙禽 純米 Classic 無垢
720ml

選用山田錦，以純米酒呈現細緻香氣、乾淨尾韻。 「無垢」一詞的意思是純潔，像金、銀一樣沒有任何雜質並且樸實無華的意思，象徵這款酒所具有的沉穩香氣與深厚口感。入口初嘗明顯乳酸感，隨著溫度提升口感轉為樸實又細膩的質感，出現輕柔甜味餘韻悠長。
NT $ 1,580
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大七 生酛純米 爽快冷酒
720ml

選用五百萬石，以生酛釀造呈現清爽口感。 夏季限定作品，刻意壓低那經典的生酛純米酒的酒精濃度，將其調性表現變得更加清爽，以些淡淡米穀類香氣為主體，中後段依然洋溢著大七生酛系作品那乳酸調性，酒體表現清爽，適合徹底冰鎮完畢後，與燒肉或是燒鳥等料理一同享用。
NT $ 1,880
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山本 純米酒 白瀑 ど辛
720ml

選用日本米，以氣泡釀造呈現活潑氣泡感、飽滿旨味。 使用山本酒造自社開發的「藏內分離SEXY山本酵母」打造人氣愛戴超辛口酒款，入口初始仍有一絲甘甜，入喉後辛辣味即瀰漫口中，與各式料理均能輕鬆搭配。香氣帶有優酪乳與米汁的香氣，入口層次分明結束於略微刺激的氣泡口感，無明顯旨味和悠長尾韻．極其俐落。
NT $ 1,260
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奧 夢山水 五割五分 夏 純米吟釀 720ml

以純米吟釀呈現香蕉果香。 作品帶著夢山水那般特色，以些簡單瓜果類香氣呈現，中後段夾雜點米穀與梨一類柔酸香氣，纖細但入口的回饋快速飽滿。透出的香蕉與栗子的些許澀甜使整支作品層次更加完整。
NT $ 1,350
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雪之美人 純米吟釀 愛山 6號酵母 720ml

以純米吟釀呈現柔順酒體。 人氣酒造團體「秋田Next 5」成員的雪之美人，採用發源自新政酒造，同時也是現行主流酵母中，歷史最為悠久品種的6號酵母，搭配上只能種植在兵庫特Ａ地區，嬌貴無比的愛山米，開瓶品飲香氣豐沛入口滑順，為10分滿分的10分。大膽使用同屬Next 5 的新政酒造之六號酵母來進行釀造。以瓜果類香氣為主體，中後段帶出些蘋果一類香氣作為呈現，酒體均衡而俐落。
NT $ 2,150
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雪之美人 純米吟釀 山田錦6號酵母 超辛 720ml

選用山田錦，以純米吟釀呈現飽滿旨味、自然米旨。 酒造使用秋田傳統釀造方法手工精製，同時為了取當地最柔軟的山泉水來作為釀造用水，酒造需要跋山涉水進入深山只為取得最佳水源，與新政同樣使用協會6號酵母，全量使用酒米之王山田錦釀造。以瓜果類香氣為主題，華麗卻柔和，入口後口感順滑，清新的酸度與超辛口的米旨味完美平衡，酒體俐落收尾明快，雖標示超辛口卻極易入喉的推薦酒款。
NT $ 1,550
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山本 純米吟釀 STRAWBERRY RED 720ml

選用秋田酒小町，以純米吟釀呈現柑橘清香、明亮酸度。 高酸度如果說以紅莓為意象，那也能以野莓代表侵略與誘惑性兼容，進而勾勒出那般極端酸香調，大抵由柑橘、梨一類香氣表現所建構而成。
NT $ 1,760
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山本 純米吟釀 PURE BLACK
720ml

選用秋田酒小町，以純米吟釀呈現清爽口感。 以香瓜氣味為主體，中後段帶出些梨、蘋果氣味，酒體飽滿而帶出漂亮甜度，並以適度酸味來作為修飾，適合搭配海鮮料理或是清爽之雞肉料理。
NT $ 1,760
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紀土 純米吟釀 無量山
720ml

選用山田錦，以純米吟釀呈現礦物感。 平和酒造在紀土大受歡迎之後，針對頂尖層峰人士特別打造的高階系列「無量山」，此系列全量使用酒米之王兵庫縣特A地區產山田錦，以及來自酒造發源地紀州地區柔軟乾淨泉水釀造。自推出後連續三年參加IWC大賽均展獲佳績，並在2020年度贏得年度冠軍清酒殊榮，酒造更連續兩年榮登年度酒造（Sake Brewer of the Year）寶座。口感帶有礦物質感。
NT $ 2,400
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紀土 純米吟釀
720ml

選用五百萬石、山田錦，以低溫發酵呈現清爽口感、明亮酸度。 酒造與當地農民合作種植自用米，並以熱情活力態度釀酒，向世人驕傲傳達紀州美好風情，釀造出即便是純米吟釀仍可根據自身喜好，從冷飲到溫飲均十分美味，與自家純米酒相比口感更加立體、酸度恰如其分，內斂香氣更是易於搭配各式料理。低溫發酵產生清爽水果香味，米香香氣內斂、入口口感溫和，酸度恰到好處，透明乾淨且優雅的酒體表現令人一再回味。
NT $ 1,150
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仙禽 純米吟釀 Modern 無垢 720ml

選用山田錦，以生酛釀造呈現柔順酒體。 與Classic系列使用生酛方式不同，Modern系列是以目前較常見的速釀酛技術釀造，具有優雅穩重的香氣、平衡良好的酸味和甜味和柔順的口感。
NT $ 1,250
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鍋島 純米吟釀 北雫
720ml

以純米吟釀呈現清爽口感、乾淨尾韻。 來自九州的富久千代酒造，卻大膽選用了來自北海道的新酒米「北雫（きたしずく）」來進行釀造，印證了鍋島不拘泥於傳統的本質。這款作品以純米吟釀規格來進行釀造作業，表現出北雫輕鬆而易飲的一面。調性表現清爽而俐落，同時保留了鍋島特色：在口腔中帶出飽滿甜潤滋味，而且尾韻俐落。
NT $ 1,650
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鍋島 純米吟釀 山田錦
720ml

以純米吟釀呈現細緻香氣、乾淨尾韻。 鍋島的人氣商品，雖然僅只有掛上了純米吟釀這類特定名稱等級，不過卻是足以表現富久千代酒造對於山田錦的各種想像與釀造理念。平穩的吟釀酒香，帶有像菠蘿及蘋果般的果香，含香仿如熟情果及芒果般，輕巧的酒質，豐厚的米味，後勁爽快的清澈感。不論是魚生或是口味較重之肉類料理，都能取得絕佳搭配。
NT $ 1,650
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春霞 夏 湧水 純米吟釀
720ml

選用美鄉錦，以霞生酒呈現柑橘清香、香蕉果香。 帶些柑橘系一類香氣，伴隨溫度提升，轉為那香蕉皮、富士蘋果、白毛桃一類香氣，中後段帶些果核與些木質香，入口，帶些果實類甜潤、尾韻表現中規中矩，在口中擴散些簡單酸度。
NT $ 1,450
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雪之美人 純米吟釀 山田錦6号酵母 720ml

選用山田錦，以純米吟釀呈現青蘋果香、俐落辛口。 以瓜果類香氣為基底，中後段帶出青蘋果香氣，香調表現淡雅，入口後馥郁的吟釀香不斷回香，酒體表現細緻，尾韻俐落微辛口。
NT $ 1,700
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鍋島 純米大吟釀 北雫
720ml

以純米大吟釀呈現青蘋果香、俐落辛口。 來自九州的富久千代酒造，卻大膽選用了來自北海道的新酒米「北雫（きたしずく）」來進行釀造，印證了鍋島不拘泥於傳統的本質。這款作品採用純米大吟釀規格來進行釀造，展現出了北雫細緻而層次多元的一面向。清爽的瓜果類香氣為主體，交雜著青蘋果、高接梨等清爽水果香氣，中後段帶出些濕草地氣味作為修飾。
NT $ 3,050
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鍋島 純米大吟釀 山田錦35
720ml

選用山田錦，以純米大吟釀呈現白桃果香、清爽口感。 使用了來自於兵庫特Ａ地區產山田錦為素材，以經典的山田錦35％精米步合數據來呈現，這款作品被譽為富久千代酒造的經典之作，從而也代表酒造在各項國際競賽中拿下了優異成績。香氣表現優雅而細緻，以白桃、完熟洋香瓜一類香氣為主體，中後段帶出些芭蕉氣味。口感飽滿而細緻，在口腔中帶出些微微果實香氣後隨即滑或喉間，清爽而迷人的作品。
NT $ 5,000
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鍋島 BLACK LABEL
720ml

選用雄山錦，以低溫發酵呈現細緻香氣、柔和甜旨與深邃酒質。數量稀少，整體風格洗練，尾韻乾淨而綿長。
NT $ 21,000
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雪之美人 純米大吟釀 山田錦x秋田酒小町 720ml

選用秋田酒小町、山田錦，以純米大吟釀呈現香蕉果香、明亮甜酸。 酒造使用秋田傳統釀造方法手工精製，取當地最柔軟的山泉水作為釀造用水，結合兩種酒米元素，麴米選用山田錦、掛米選用秋田產的秋田酒小町，讓不同酒米發揮出各異特色，山田錦特有細緻度與秋田酒小町的酸度完美結合。香氣華麗奔放，散發香蕉、蜜蘋果的氣息，酸甜風味造就出輕盈均衡的酒體，口感清爽俐落。
NT $ 2,250
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