G7高峰會元首乾杯用酒,使用號稱神恩賜的酒米「神之穗」, 艷麗的熟草莓及桂花香結合圓潤酒體的表現,一舉奪下最高金賞的肯定。 產地:三重縣 大田酒造 酒米:神之穗 精米:50% 酒精:15% 日本酒度:+4 酸度:1.5 SSI分類:薰
每個品種和葡萄園分別收穫和釀造,之後在 100% 新法國橡木桶(225 升) 中陳釀 15 個月,然後混合在一起,然後放回同一個桶中進一步陳釀 6 個月。 在桶中總共存放了 21 個月後,葡萄酒被重新混合、過濾和裝瓶。 酒杯呈現墨黑色,散發出金合歡花、藍莓、黑醋栗、摩卡和雪松的非凡香氣。 香氣豐富濃郁,酒體適中且平衡,絲滑的單寧勾勒出多汁的黑色水果的味道,非常迷人。
原料使用清酒釀造過程中,產生出來濃縮了稻米和清酒風味的酒粕。而且奢侈的只使用純米吟釀等級的酒粕,經過真空減壓蒸餾法,萃取出擁有豐潤的米香及細緻柔和口感的粕取燒酎。
小野屋柚子酒堅持使用大分県特產的新鮮柚子,完美融合柚子的酸甜與麥燒酎的紮實口感;尤其柚子果實的酸度新鮮而生動,是一款清爽解膩的佐餐上選之品。
擁有40年以上歷史的小野屋臭橙酒是酒造得意之作。臭橙的獨特香氣與麥燒酎的美味徹底融合,是一款怎麼也喝不膩的佐餐上選之品。