2018年推出的 Ichiro's 藍葉,採用秩父蒸餾廠自家生 產的麥芽原酒以及國外進口的穀物原酒調和而成,因此也被稱之為「世界調和威士忌」。蜂蜜的香氣與葡萄乾 相映成趣,尾韻帶有蘋果派的甜味。 酒精濃度:48%
愛媛縣是全日本最有名的、最頂尖的蜜柑產地,擁有「蜜柑王國」的美名 溫暖的氣候條件,孕育出蜜柑溫和甘甜,以及多汁的微酸香氣 在使用當地天然泉水釀製下,更凸顯出愛媛蜜柑酒柔順圓潤的溫醇滋味 直接冰飲、加氣泡水調成沙瓦、加冰塊喝或是凍成冰沙,各種方式都非常美味!
使用愛媛開發獨有的酒造好適米雫媛。 上立香是柔和的水果香氣。 入口後能感覺輕微的甜味在嘴裡輕輕地擴散,尾韻輕盈乾淨。
大盃 MACHO FUSION雄町x愛山80 該作品以60%的雄町以及40%的愛山下去混釀,屬於高難度釀造技術,旨味的曲線依然完美貫穿整款作品,但其愛山的甜美感讓整個雄町為主的酒米感覺更柔和一些,氣味上除了白桃香氣更濃郁之外更有類似奶昔香氣的調性,整體口感更加飽滿但不甜膩,大大修補了兩個酒米的小遺憾,口感會有一種全新風格酒米釀造的錯覺,屬於記憶點非常強的作品。
「SUNDAY BACK NINE」意思為週日最後的第9洞,有「最終決戰」之意,可謂是拿出全身精力釀造的作品。富含深度的旨味與札實口感,有男性般濃厚的味道與女性般的優雅,適合當餐中酒,搭配日式和西式濃厚味道的料理。