秩父蒸餾廠的酒窖中，一眾的麥芽威士忌正在紅葡萄酒桶裡， 隨著氣候環境的劇烈變化，慢慢醞釀出獨特的成熟豐厚且複 雜的韻味。葡萄酒桶所帶來的優秀單寧口感和引人入勝的微 酸味將會在口中揮散不去。 酒精濃度：46%
嚴選優良品質的地瓜「黃金千貫」搭配特殊的「芋麴」以及當地特有地形過濾的泉水，並儲藏於陶甕中。這款芋燒酎有清爽的地瓜香氣，口感輕盈，入口柔順無負擔。
超俐落+13度大辛口，經典俐落的superdry風格展現出辛口乾淨的俐落。有威士忌的凜冽和日本酒的簡潔風格。
加茂錦的高端酒系列BRILLANCE於2021年首度曝光，宗旨是使用各地頂級酒米來進行釀造作業，同時在精米步合設定上，也略低於荷札酒的數據。對比酒造最為出色的荷札酒系列而言，這系列作品更加注中結構性及層次表現，是一個為了酒造追求高端及極致表現下所推出的新系列作品。此作選用備前雄町為素材，這是一個略帶些野性的早期品種，搭配上加茂錦過往的細緻風格，最後蹦出亮麗火花。 在初始香氣部分，最初能感受到些瓜果、青草氣味，中後段出現些芭蕉香氣，酒體表現清爽而俐落，尾韻表現明快，海鮮或是些清爽的料理類型，字不待言肉類料理。
以紫蘇燒酎「山の香」為基底製成梅酒，再加上蘋果汁之後，梅子的芳香、紫蘇的清爽、蘋果的甘甜，三種香氣彷彿渾然天成般地融為一體，成就風味獨具、令人驚豔的上等梅酒。
