2017 IWC 金賞獎肯定。 輕柔的瓜果香、透明優雅的果酸感，入口完整的平衡感和旨味，適合與各樣的日式料理搭配。 產地：富山県 富美菊酒造 酒米：富山縣酒造好適米 精米：50% 酒精：16% 日本酒度：+3 酸度：1.4 SSI分類：薰
杜氏始終堅持，唯有360公斤內的手釀規模，才能掌握細膩的質感與溫度感，即使熱銷也絕不輕易擴產，因此常被戲稱為「可遇不可求」的逸品。 輕輕倒酒，蜜瓜與青蘋果的果香悄然綻放，細膩而清新。入口是柔和而豐潤的蜜甜，果實般多汁的旨味與絲滑口感相伴，蜜瓜與奶油般的濃郁甘味中透著微微酸度，勾勒出立體而平衡的輪廓。最後以一抹俐落的苦韻收尾，餘韻悠長。 「十二秘色」靈感源於日本古代貴族「十二單衣」的秘色——青瓷色，酒標設計也取自這抹優雅而神秘的色調，並佐以細緻金箔點綴，呈現如同青瓷器般的高雅氣息。這是WAKAMUSUME酒廠每年推出的八款限定品之一，無定番，僅為少數知音保留。
使用群馬縣「玉苗」酒米，以超少量仕込み及不添加培養酵母的古式生酛製法，經過約一個月培養而成的生酛酒母釀製。 低酒精卻擁有複雜深邃的風味，發酵生成的氣泡完整保留，帶來鮮明爽快的口感。 酸味與氣泡平衡出輕盈後味，收尾令人印象深刻。細膩又有衝擊感，是餐中搭酒的精緻之選。
「東洋美人 壱番纏」曾打敗其他酒造的2500多款酒，奪下日本Sake Times 2015清酒大賽「純米大吟釀組」第二名。
酒色呈微帶綠的淺黃，香氣層次多且優雅，首先是青蘋果、水梨與榲桲的果香，接著是白胡椒、丁香、松木 與烤土司的香料及木質香氣，各類香氣完全融為一體；酒液入口，可感受明亮的酸度，帶著豐富黃色水果的 風味與礦物口感，並帶有一絲木質氣息，酒體圓潤、尾韻綿長。適宜搭配：燻鮭魚、松阪豬、關東煮 & 味 噌燒。
