新杜氏經典作品。哈密瓜香且略帶乳酸感，中後段帶些蘋果氣味。 入口，酒體表現柔順，在口中簡單帶出些瓜果類氣味，尾韻米甜和微干，帶出酒體爽口華麗調性。 產地：富山県 富美菊酒造 酒米：五百万石 精米：60% 酒精：15% 日本酒度 --- 酸度 --- SSI分類：薰
相同精米步合不同京都產原料米的純米大吟釀第一彈。使用京都產酒造好適米「祝」51％與「京之輝」49％，特色是像翠綠的青竹一般口感順暢但具有深度跟勁道。
酒造的主要銘柄分為三種，清酒為紀土、紀梅野，梅酒系列則是鶴梅。酒標以「鶴＋梅」作為圖紋，鶴為長壽好運的象徵，梅花圖案則是有春天來了所開的花寓意，可愛又討喜且深具祝福的意思。以完熟梅子作為原料，讓梅子自然甜味徹底釋放！
使用純米吟釀酒粕特有中哈密瓜、白桃以及蘋果的香氣。
採取初榨未加熱殺菌、未濾過的酒液下層部分保留少許酒醪的顆粒與酵母，產生些許碳酸氣泡感。 入口前段是棉花糖般的微甜，中段卻有輕盈且呈現反差的高酸度乾型尾韻引出的回甘口感。
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