清爽、透明的酒體,入口十分順暢爽快的旨味,尾韻非常清新俐落的表現。只火入一次,酒質如同生酒般的清爽!泉酒造釀造的+10超辛口原酒不容錯過! 產地:兵庫縣 泉酒造 酒米:兵庫縣產兵庫錦 精米:60% 酒精:17% 日本酒度:+10 酸度:1.2~1.4 SSI分類:大辛
2013年全日本酒歡評會《THE JOY OF SAKE》中再度入賞!香氣有如成熟蘋果、香蕉般,味道呈現多層次的起伏特色。
去年的 Craft series 以極致清爽的風格亮相,市場反應熱烈,讓醉鯨決定迅速推出第二彈——AMARE Clear,帶來更純淨透澈的全新體驗。 這次選用了適合清爽風味的八反錦與高知酵母 AC-17,交織出細緻優雅的蘋果與香蕉香氣,酒體清澈卻富有層次,輕盈流暢之中帶著醉鯨獨有的淡麗辛口魅力。每一口都是純粹與深度的完美平衡,猶如天籟之音,令人沉醉。
第七代傳人的正式宣告!大田酒造的新世代銘柄「半藏 & 」以搭餐酒作為主軸 再使用現代化釀造技術,第七代藏人正式向大家宣告大田酒造的新時代來臨囉!酒米使用八反錦 是甜美清爽的鳳梨香氣,喝了幾口帶一點起司乳酪的綿密乳酸風味,滑順好入口又有扎實的酸感,是最適合拿來當日料搭餐酒的作品喔!
淡雅的水梨香,超辛口的調性,尾韻乾淨清爽,是八木酒造極致的辛口作品。