清爽、透明的酒體，入口十分順暢爽快的旨味，尾韻非常清新俐落的表現。只火入一次，酒質如同生酒般的清爽！泉酒造釀造的+10超辛口原酒不容錯過！ 產地：兵庫縣 泉酒造 酒米：兵庫縣產兵庫錦 精米：60% 酒精：17% 日本酒度：+10 酸度：1.2~1.4 SSI分類：大辛
極致食中酒之作，冷飲時口感乾淨簡潔，略帶柑橘系的調性；溫熱飲時，果酸感轉為圓潤，尾韻回甘。米旨味與柑橘系的調性，讓此款作品成為人氣食中酒，香氣濃郁卻又不過於奔放，保有醉鯨特有的酸味，飲用溫度相當廣泛，冷飲時的口感簡潔俐落，略帶果香的酸甜味；熱飲時，酒體風格轉為圓滑柔潤，尾韻回甘，令人回味無窮。
由百年燒酎名家「天星酒造」創立的菱田蒸溜所，坐落於鹿兒島縣大隅半島。這座新興酒廠承襲百年燒酎技藝，結合鹿兒島獨特的溫差與通風條件，以及被譽為「日本百大名水」之一的普現堂湧水，打造出擁有純正日系血統的威士忌。 首作 PreludeⅠ採用自家熟成兩年的麥芽原酒與大麥穀物原酒，以黃金比例8:2勾兌，由長濱蒸溜所的首席調和師 屋久佑輔操刀，選用波本桶、波特酒桶、PX雪莉桶、白橡木桶與貴府酒桶進行多桶陳調和，展現出驚人的厚實與層次感，風味遠超過對年輕威士忌的想像。
知覧Tea酎是由鹿兒島縣南九州市知覧町生 產的「黃金千貫」甘薯和「知覧茶一番茶葉」釀製的燒酎，展現了茶農兼藏元的深厚茶葉魅力與調和技術。 開瓶後迎面而來的是清新的綠茶香氣，隨後甘薯的香味輕柔飄來，結合綠茶的清新與芋燒酒的豐富口感，創造出一種和諧的風味享受。推薦飲用方式包括冰鎮、加熱水，或是加碳酸水都非常適合。
廣島縣代表性酒造好適米「八反錦」，以心白大、溶解性佳、利於製麴與發酵著稱，能釀出旨味飽滿、酒質穩定的佳釀。羽根屋杜氏掌握其溶解特性，透過精緻的手工麴造與發酵管理，將重新用羽根屋的風格詮釋八反錦作品。 與市場上常見的八反錦清酒——多為辛口厚重、結構感複雜的風格不同，羽根屋選擇挑戰反向演繹：打造一款甜美濃郁卻清爽通透的全新風貌。 香氣層次豐富，開瓶即現哈密瓜般的清甜果香，接續展開如水蜜桃般的圓潤果實感，並交織著多層次花香與礦石感在口中緩緩展開。口感上甘口柔潤，卻毫不拖泥帶水，收尾俐落，展現羽根屋一貫的透明感與清新風格。 這是一款完全顛覆你對八反錦印象的記憶型酒款，也是羽根屋釀造實力與創造力的精彩體現。
