嚴選100%天壽酒米研究會的酒造好適米-「美山錦」,擁有極為細膩、豐潤的口感。溫熱後飄逸脫俗的酒香,在口中能隱隱感受其純淨的喉韻。 產地:秋田縣 天壽酒造株式會社 酒米:美山錦 精米度:70% 酒精:15% 日本酒度:+6 酸度:0.9 SSI分類:爽
酒精度是略低一般清酒只有12度,但甜度和酸度則是大約五倍高,是實現了讓品飲者容易入口而不像再喝日本酒的目標。
油長酒造成立的「大和蒸餾所」研發出的奈良精釀琴酒,以日本最具歷史的大和橘及養身藥材的大和當歸葉釀製而成。2020限定版「追想」,除了常規品的三種原料,杜松子、大和橘皮和大和當歸葉之外,加入日本代表性三大藥草:「生薑」、「山椒」以及「蘘荷」(又稱茗荷);生薑及山椒的辛辣刺激感,配上蘘荷花蕾的特殊香氣,令人相當驚豔!
超級有個性的純米酒。用現代酒釀造的起源製法“水酛” 調製的清酒。這款酒有著鳳梨的香氣,並帶有輕微的碳酸感,入口後有一種像咬了一口和柑橘的強烈酸味隨之而來。
均衡的酸度入口柔順的甘甜度人見人愛。