冬天最適合來一杯濃醇風味的日本酒了,喜歡菩提酛的酒友們一 定要試試這支風之森ALPHA5,不僅是新派酒的溫飲代表,而且 使用酒造獨創的「雙釀酛」,傳統菩提酛製造出乳酸菌,在乳酸發酵後,再加入七號酵母進行酒母的製造,乳酸菌產生的酸甜感和胺基酸使酒體更具層次感! 產地:奈良縣 油長酒造 清酒米：秋津穗 精米：65% 酒精:15% 清酒等級：--- 酸度:---
人氣漫畫「夏子的酒」指定推薦用酒!初入口就能品嘗到麴的風味，接著迎來的是酒米的旨味，酒體多少帶點純米酒特有的酸澀感酒造堅持不加入釀造酒精，酒質口感複雜，層次感相當豐富!米旨味圓潤柔順，乳酸感在口中四溢，是一款常溫跟燗飲皆宜，與各式料理都百搭的作品!
福岡在地農家精心培育的特產朝倉梨果醬所製成，是一款務必要嘗試的梨子梅酒。清爽鮮甜的風味非常適合在熱鬧的聚會中來上一杯。
「渡船六號」為知名山田錦的親米，在琵琶湖畔的微風下所培育出的這款復古酒米味道，屬於濃醇微帶甘口的美酒。
乘載著獺祭重拾釀酒初衷的念想，推出的全新純米大吟釀系列-新生獺祭。輕盈的香氣與宜人的甘味，使這款酒更顯出色。 新生獺祭是以**獺祭發酵過程中生成的「獺祭外泌體（Exosome）」**為研究重點而誕生的產品。 在一般的釀酒過程中，這些珍貴物質往往會流失，而無法留存在成品中；新生獺祭則透過將「獺祭外泌體」萃取後，再回填入酒液的方式誕生。 自古以來，日本酒被譽為「百藥之長」，而複雜的發酵過程能產生各種對人體有益的物質。然而，這些珍貴物質在發酵過程中往往會流失，不會出現在最終的酒中。「獺祭外泌體」便是這樣一種珍貴物質。
