冬天最適合來一杯濃醇風味的日本酒了,喜歡菩提酛的酒友們一 定要試試這支風之森ALPHA5,不僅是新派酒的溫飲代表,而且 使用酒造獨創的「雙釀酛」,傳統菩提酛製造出乳酸菌,在乳酸發酵後,再加入七號酵母進行酒母的製造,乳酸菌產生的酸甜感和胺基酸使酒體更具層次感! 產地:奈良縣 油長酒造 清酒米：秋津穗 精米：65% 酒精:15% 清酒等級：--- 酸度:---
來自燒酎百年老舖「天星酒造」於鹿兒島設立的菱田蒸溜所，將傳統燒酎技術融入威士忌釀造，自2022年創立以來便備受矚目。鹿兒島大隅半島的高溫差與通風環境，為威士忌熟成提供了得天獨厚的條件。 Newborn Prelude II 為蒸餾所的第二款作品，是數量限定海外特別版，2025 TWSC特別賞獲獎。 以自家熟成兩年的麥芽原酒為基底，並加入獨家烘焙大麥穀物原酒勾兌，展現濃郁巧克力風味與極佳平衡。熟成桶包含波本桶、白橡木桶與蘇玳桶，在首席調和師中原優的監修下，風味交織出巧克力麥芽、炭焙咖啡與柔和肉桂香氣，最後以奶油香草與淡雅乳香作結，平衡細緻、層次豐富。
超人氣燒酎 陶罐裝瓶熟成。使用嚴選的二條大麥和鹿兒島台地自然過濾的清水釀造，一開瓶，有股淡淡、甜甜的花香撲鼻而來 ，入口有種成熟果實般的甘甜華麗香氣，味道醇厚飽滿，口感滑順，令人回味無窮！
簡爽關西派的淡麗辛口風格，淡麗卻又帶有個性， 優雅的蘋果香和草本的香氣，略帶微辛口感成為此款作品最大特徵。
天然乳酸酸甜感!無濾過濁酒。所謂的「濁酒」就是將發酵過後的醪不加以過濾，直接裝瓶。鶯印濁酒是以古代製作方法手工完成，請享受這充滿天然乳酸的清爽酸甜感。
