平和酒造位處和歌山縣海南市，目前酒造內進行釀酒的藏人們平均年齡31歲，是非常年輕的酒造喔！酒造舊名為「超願寺」，二次世界大戰時期曾經一度休業，二戰結束後，二代目的山本保正先生致力讓酒造重新開業，為了紀念和平的時期與戰後的重新開業，將酒造重新命名為「平和」。平和 酒造的主要銘柄分為三種，梅酒系列命名為「鶴梅」，酒標以「鶴＋梅」作為圖紋，鶴為長壽好運的象徵，梅花圖案則是有春天來了所開的花寓意，可愛又討喜且深具祝福的意思。僅在和歌山縣內販售的銘柄為紀美野，可在縣外販售的銘柄則是大家耳熟能詳的「紀土」。紀土的命名為「紀伊國之藩土」的簡稱，灌以藏人之熱情，使用本地的水、米來釀造，回歸日本酒的原點，讓大家可以透過日本酒作品感受到「紀州的國土」！
梅子富含和歌山縣的陽光，熟成梅果的香氣盡融入在酒液中，完全熟成的梅子的自然甜味徹底釋放！每一口都是精華，除了馥郁梅果香，還參雜了一點蜜桃香，10%的低酒精濃度，幾乎沒有酒精的嗆辣感，非常適合梅酒入門的酒友！
產地：和歌山 平和酒造
原料：梅、果糖漿、砂糖、蒸餾酒 、日本酒
酒精：10%
飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。
