伴隨著舒服的金合歡花蜜香,交織著新鮮柑橘帶著酸與清新感果實味,可以感受到純米大吟釀柔和、優雅。 產地:群馬縣 龍神酒造 酒米:山田錦 精米:50% 酒精:16% SSI分類:薰
風之森經典的代表銘柄,透過無濾過無火入的做法,留住食用米(秋津穗)的新鮮風味。再發酵30日後,呈現更豐富的哈密瓜香氣以及濃醇多層次的口感。
羽根屋的Moonlight Beauty 月光美人,靈感來自曇花的夜間綻放,呈現出濃郁且短暫的香氣與美麗的風味。這款酒使用了近年來杜氏喜愛的雄町米與全新10號酵母(小川酵母),創造出全新的羽根屋風格。它的香氣融合白葡萄、百香果及杏仁的風味,口感清新且平衡,尾段則帶來輕柔氣泡感與微甜的酸度。自2023年推出後,便一推出即售罄,並在2024年獲得KuraMaster純米酒部門金獎,無疑是款值得珍藏的精品。
純淨的純米吟釀酒可讓你享受到新酒「荒走」特有的鮮明風味。「荒走」是指醪上槽後,因重量而使前段的酒液開始時滴落擷取。口感清新如新酒般的澀味增強了新鮮感。
「中取」取用酒液中間最澄澈的部分,口感較飽滿、呈現最佳 「無濾過」指酒體未經過濾,可以品嘗到最原本清酒的風味 本作品帶有密瓜香氣,風格較溫和不失層次 口感細緻,尾韻優長