將秋津穗精米至22%，二割二分的超精緻精米度，突破食用米秋津穗的限制，將其特性發揮地淋漓盡致，改版前的細緻花果香與甜美瓜即是完美，改版後使用的菩提酛製法，更是將作品的完成度推至巔峰！喜歡大吟釀作品細膩風味的酒友，絕對要嘗試看看這款作品。 產地：奈良縣 油長酒造 酒米：秋津穗 精米度：22% 酒精：16% 發酵天數：30 日本酒度 --- 酸度 ---
群馬縣最古老酒造所，承襲330年釀造技術，打造兼具個性與平衡的理想風味。透明麥芽新酒 × 雪莉桶熟成酒粕烈酒的調和威士忌。麥芽與酒粕的邂逅，帶來前所未有的風味體驗。甜美香氣與濃郁色澤，令人驚喜的創新威士忌作品！也令人期待新興威士忌品牌在未來長熟單一麥芽的精彩表現！
將手工採摘的葡萄整串帶梗壓榨，然後轉移到桶中。採用本地酵母發酵、於228 升的法國橡木桶中進行蘋果乳酸發酵，陳釀 10 個月後，葡萄酒被混合併 500 升法國橡木桶中進一步陳釀，然後分別於 2020 年 11 月和 2020 年 12 月重新混合併裝瓶。 雖然採用橡木桶發酵、但沒有明顯的橡木特性。充滿異國情調的氣息，獨特的金銀花、橙花水和茉莉、蜂蠟等香氣，帶有油桃和柑橘果香， 質地豐滿圓潤、相當的平易近人，用來搭配各種亞洲菜餚。
為追求爽朗易飲，同時展現五百萬石酒米特有的旨味，我們釀造出這款香氣與口感和諧交融、溫潤醇厚的純米吟釀酒。開瓶後首先浮現橙皮與椰子的清新香氣，接續而來的是核桃、榛果、杏仁豆腐、煉乳、豆皮、生薑、肉豆蔻與丁香的豐富層次，彷彿夾帶著堅果與乾果的烤麵包與白味噌香調，香氣層層堆疊，令人著迷。這是一款香氣變化豐富、極具趣味性的酒款。適合搭配各式味噌風味料理，例如：味噌青花魚、味噌茄子、白味噌年糕湯，或是微辣味噌炒茄子豬肉，皆能完美襯托料理風味，提升整體食飲體驗。
G.H. Martel 香檳公司(Champagne GH Martel & C°)最早是由一位Tabourin先生創立於1869年，然而由於家族沒有繼承人，在1979年之後轉手到Rapeneau家族，由Rapeneau家族三代經營至今。Rapeneau家族早在19世紀初就在這個地區從事葡萄酒事業，在他們的經營下，本公司業務蒸蒸日上，每年銷售量達到200萬瓶，成為規模第五大的香檳集團。Charles de Cazanove為G.H. Martel 香檳公司旗下的一個品牌。 “Vieille France” 意為「老法國」，這個系列的產品是採用18世紀時的傳統造型瓶子和酒標設計，頗有懷古之雅趣。 Vieille France的釀酒師Christophe Rapeneau先生在2017年榮獲International WineChallenge 評為「年度最佳氣泡酒釀酒師」的殊榮！這款黑之白香檳是採用100 % Pinot Noir紅葡萄釀製，而且原料葡萄是產自這個品種表現最好的Montagne de Reim地區；經過2年以上窖藏熟成。它的外觀是明亮的金黃色澤，泡沫細緻，聞起來首先呈現出烤麵包香氣，伴隨著糖漬水果和些許礦物質的氣味；口感和諧均衡，豐富而飽滿，有糖炒栗子、杏仁糖般的香味，餘味芳香悠長。 建議飲用溫度8-10 °C。
