將秋津穗精米至22%，二割二分的超精緻精米度，突破食用米秋津穗的限制，將其特性發揮地淋漓盡致，改版前的細緻花果香與甜美瓜即是完美，改版後使用的菩提酛製法，更是將作品的完成度推至巔峰！喜歡大吟釀作品細膩風味的酒友，絕對要嘗試看看這款作品。 產地：奈良縣 油長酒造 酒米：秋津穗 精米度：22% 酒精：16% 發酵天數：30 日本酒度 --- 酸度 ---
使用鹿兒島縣產的「黃金千貫」地瓜，以黃麴發酵製成。 甕仕込、木桶蒸餾、甕貯藏，堅持傳統工法釀造的正宗芋燒酎。 入口柔和順口，尾韻潤澤洗練，令人回味無窮。 這款黃麴芋燒酎是復刻傳統製法的代表作，也是傳兵衛藏的經典代表銘柄。
Kura Master 2020 純米酒部門 金賞 使用八反錦酒米，精磨至60%，釀出這支清新爽口的純米吟釀。 「萌木」這個名字，源自日本古代吉祥色名，象徵家運興隆， 也讓人聯想到初春嫩葉的新綠氣息，正如這支酒所帶來的輕盈與生機。 一開瓶，華麗果香隨即撲鼻而來，像在鼻尖輕輕打個招呼。 入口後，甘味與旨味瞬間綻放，層層堆疊的果實感令人驚喜。 接著酸味跟上，讓整體風味收得更俐落，呈現出微微辛口的平衡感。 最後讓人留下一種果感飽滿，喝起來很有存在感的 juicy 印象。 這支酒以「餐中良伴」為概念打造，無論是日式前菜、小缽料理， 或是中西餐桌上的主菜，都能自然搭配、不搶戲。 一支清爽有層次、包容力強的吟釀酒，適合日常餐桌，也適合靜靜地獨酌慢飲。
使用愛媛開發獨有的酒造好適米雫媛。 上立香是柔和的水果香氣。 入口後能感覺輕微的甜味在嘴裡輕輕地擴散，尾韻輕盈乾淨。
酒米價格全面上漲，風之森依然選擇堅持不變。即使2025年產秋津穗價格已超越山田錦，仍堅持使用這款最能展現風之森風土個性的契作酒米，只為守住與農家之間長年建立的信任，以及那份無可取代的風味核心。 本次限量推出試驗釀造版本─以精米步合70%，重新演繹經典秋津穗657。在熟悉的洋梨、青蘋果清新香氣之上，多了一層更飽滿的酒體與豐富層次。僅5%的差異，帶來截然不同的風味體驗。
