含有豐富的蛋白質、食物纖維、維他命等營養素，清爽的甜酸感與圓滑的米相互調和，不管是當餐前酒或餐中酒都適合。每年都是非常有人氣的一支濁酒。 產地：廣島縣 賀茂鶴酒造 酒米：國產米 精米：65% 酒精：13% 日本酒度：-4
獨家開發的鋁罐封裝技術，以及專用的日本盛酵母，讓日本盛 大吟醸 生原酒 可以保持著非常奢華的大吟釀香氣，很難想像在兩百多元的價格可以喝到如此等級的無濾過生原酒，華麗的大吟釀香氣隨開瓶後湧出，搭配入口帶來的清爽感令人欲罷不能。
經典搭餐酒「純米吟釀 高育54」的秋酒版本，再經過整個夏天的低溫熟成，口感的豐富度再升級！香氣的細膩度與風味的層次感，符合大吟釀等級作品的規格，於是酒造將秋酒版本設計成大吟釀的作品，原本清甜的風味，增添了一股飽滿又濃醇的吟釀風味，酒米100%使用吟之夢，成熟圓潤的酒體讓人想再三回味，搭配天婦羅、壽喜燒等秋季美食，更加享受!
採用香味酵母釀製的米燒酎做為基底，並使用日本國產香橙等七種草本植物泡製，帶有清酒的酵母優香和米燒酎香氣！此為濱田酒造創業150年的紀念酒款，是重要的里程碑和目標。
2012年ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞，如果實般的香氣，穩重且優雅。酒質呈現相實與絕妙的平衡感。建議以低溫品飲。
