賀茂鶴杜氏專心致志之作,層疊綿延的香氣在杯中層層漫延而開,稍具份量感的酒質在舌面上留下令人回味無窮的餘味,溫潤而辛口的風味,展現出色的吟釀酒特性。 產地:廣島縣 賀茂鶴酒造 酒米:八反錦1號 精米:60% 酒精:16 日本酒度:+3 SSI分類:醇
使用群馬縣「玉苗」酒米,以超少量仕込み及不添加培養酵母的古式生酛製法,經過約一個月培養而成的生酛酒母釀製。 低酒精卻擁有複雜深邃的風味,發酵生成的氣泡完整保留,帶來鮮明爽快的口感。 酸味與氣泡平衡出輕盈後味,收尾令人印象深刻。細膩又有衝擊感,是餐中搭酒的精緻之選。
採用奈良特有的酒米「 露葉風」 ,結合7號酵母和葛城金剛山的超硬水釀製;在經過長期低溫發酵後,華麗如葡萄、鳳梨般的果香為其特色,口感輕盈鮮甜,具有柔和的透明感,一點酸度點綴其中,完成度非常高的作品。
由於加入了大量的夏橙果肉,使得這款果實酒能夠完整地品味到夏橙的風味。它既保持了輕盈順滑的口感,又濃縮了夏橙的精華。即使是平時不喝酒的女生也能輕鬆入口。透過瓶身,還可以看到如山嵐般絢麗的夏柑果肉,濃密而美麗。夏橙的香甜在口中擴散,可以品容到嚐沐浴過盛夏陽光後完熟夏橙的自然豐盈。無添加香料和色素,酒色程現夏橙本來的色彩。酒瓶中散發出的自然香氣,仿佛來自大地的饋贈。
伴隨著舒服的金合歡花蜜香,交織著新鮮柑橘帶著酸與清新感果實味,可以感受到純米大吟釀柔和、優雅。