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風之森 純米大吟釀 秋津穗 720ml

風之森經典大吟釀
  • 料號 | #

經典的代表銘柄,秋津穗再發酵30天和精米50%後,呈現更華麗的香氣及乾淨的口感。優雅細膩口感和新鮮蘋果哈密瓜香氣的完美結合,讓人忍不住一杯接著一杯。

• 產地:奈良縣 油長酒造 
• 酒米:秋津穗
• 精米 :50%
• 酒精:16% 
• SSI分類:薰 
• 發酵天數:30
• 日本酒度 ---
• 酸度 --- 



位於奈良的油長酒造,創業於1719年,已有三百多年歷史。酒造現有銘柄為鷹長與風之森。鷹長為酒造長年所釀造之系列,著名產品為菩提酛,肩負代代相傳之風味,此銘柄代表「過去的傳承」。風之森則為第十三代藏元「山本嘉彥」所創立,此銘柄則代表「對未來的展望」,打破以往釀造手法,使用「超硬水」及創新技術進行溫度控制與萃取(冰結採、笊籬採り),開創新日本酒時代。


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NT 1,800/瓶