在特撰梅酒中混入新鮮梅肉製成，此作品曾獲得2011日本梅酒大賞第一位的殊榮，像品嚐酸梅果汁般的順口，建議加上冰塊後享用。 產地：福岡縣 山口酒造 原料: 梅、砂糖、焼酎 酒精：12%
無濾過無加水使用的原酒，比ALPHA1再更低酒精度。豐富的洋梨以及彈珠汽水般的香氣搭配酵母酸氣，非常適合夏季躺在草原上邊看星空邊享用。
乘載著獺祭重拾釀酒初衷的念想，推出的全新純米大吟釀系列-新生獺祭。除了精米步合及酒精濃度以外，製法、酒質一切保密，期待由你自由發掘其中的不同及奧妙。新生獺祭，有二割三分與45。釀酒時總想著在愉快的人生中，可以一點一點地細細品嚐到世上這麼多美味的酒!
首先在茶葉選入日本大分產量十分稀少的 『紅富貴』，茶香甘醇清冽，其"甲基化兒茶素"含量為其他茶種之冠！（類似阿薩姆的品種調性）最大特色色澤如寶石紅艷，日式上質 x 英式高雅 香氣，入口和順，堪稱梅酒極品。 紅茶特有純粹風味、佐以梅酒酸甜、混入白蘭地醇郁香味，入口交織成美妙樂章,讓人一喝上癮，尤其是女性消費者常常一箱一箱的購買回家~
純淨的純米吟釀酒可讓你享受到新酒「荒走」特有的鮮明風味。「荒走」是指醪上槽後，因重量而使前段的酒液開始時滴落擷取。口感清新如新酒般的澀味增強了新鮮感。
