在特撰梅酒中混入新鮮梅肉製成，此作品曾獲得2011日本梅酒大賞第一位的殊榮，像品嚐酸梅果汁般的順口，建議加上冰塊後享用。 產地：福岡縣 山口酒造 原料: 梅、砂糖、焼酎 酒精：12%
手工嚴選鹿兒島產的「熟成南高梅」，浸漬於「赤兔馬 芋燒酎」中，經過時間的淬取，將熟成南高梅的酸香甜盡數溶入酒中，濃郁的果實酒香味為此款作品的最大特色，南高梅爽快的酸味與燒酎基底的醇厚酒感完美結合，冷飲、加入冰塊或是氣泡水一同飲用能更顯風味!
氣泡清酒最閃耀的明日之星，超人氣迅速竄升! 日本盛酒廠的專用清酒酵母釀造出新鮮感十足，酸度和甜度都完美平衡的鮮美氣泡清酒。在日本大受粉領族的喜愛，更擄獲一票不喝清酒的味蕾~使用獨家開發專門包裝清酒的鋁罐，不但完美鎖住清酒的鮮美! 瓶身設計更讓人有喝日本酒就是潮的感覺
酒造於 2023 年攜手日本藝術家 不動貴雄，由其試飲後題下霸氣「強め」，象徵此款山廢生原酒的爆發力。酒精度近 20%，厚實飽滿、存在感強烈。 採用傳統 山廢製法，不添加人工乳酸菌，而以天然乳酸菌自然落菌，並以 30～40 天低溫長期發酵，造就山廢特有的深度與多層次感。繁複工法讓酵母充分浸入蒸米，呈現成熟濃醇的風味。 自推出以來便以強烈外觀及扎實酒體受到愛好者推崇。可直飲、加冰、加蘇打水、加水或以不同溫度品飲，一瓶享受多種風味變化。亦推薦搭配溫熱濃厚料理，更能突顯米旨味與厚度。
2020年，三千櫻酒造看準北海道酒米潛力，自岐阜整體遷移至東川町。此地位於北海道中央，擁有大雪山雪融水與肥沃土壤，孕育出優質稻作環境。當地JA東川農家亦攜手投入，專為三千櫻培育酒米「彗星」與「北雫」。 其中「彗星」為北海道代表酒米之一，顆粒大、硬度高、蛋白質低，酒質乾淨雜質少，適合高精白的大吟釀酒款，酒質純淨、風格淡麗。此款以45%精米步合釀造，開瓶即綻放華麗花果香，口感輕快純淨。柔和甜味與細緻酸度交織，尾韻溫潤滑順，展現層次豐富的優雅風味。
