【酒造介紹】 秀鳳酒造1890年創立於山形縣,豐富的自然環境與世代繼承的傳統,釀成的作品非常具有山形地酒的特色。旗下最知名的銘柄為與酒造名字相同的「秀鳳」,以山形縣產的酒米為主,利用藏王山系雪融水作為釀造用水,釀成的作品具有豐沛香氣及豐富口感! 以無過濾的手法保留最原始的美味。 產地:山形縣 秀鳳酒造 酒米:雄町 精米:55% 酒精:16.5% 日本酒度:0 酸度:1.2 SSI分類:爽
這款特別純米酒採用了酒米八反錦,也是酒造唯一使用協會6號酵母的酒款,以吟釀酒的製法精心釀製而成。其香氣溫和,帶有豐富的甜味,舒適的氣泡配上清爽且強烈的酸味,讓人渾身暢快,與口感濃郁的食物搭配尤為適宜。 「月草」是露草的別名。在日本,露草從6月開始持續盛開至秋季。為了讓7月份發售的酒後能持續到秋季,以火入處理,這款酒因此命名為「月草」。在日本的和歌中,月草也代表秋天的季語。 🏆得獎紀錄🏆 Kura Master2018純米酒部門 金賞 布魯塞爾國際葡萄酒大賽(CMB) SAKE selection2018純米酒部 白金賞
微氣泡輕快地在您舌尖上跳舞,並且能夠享受猶如果汁般的酸甜味。 此款酒適合搭配任何料理,尤其是使用橄欖油、奶油與乳製品的料理。奶油香煎豬肉與白身魚、焗烤牡蠣、凱薩撒拉等,特別推薦甜點:起司蛋糕,搭起來更是一絕。
宛如發酵中的發酵桶散發出的清爽香甜的香氣,恰當的酸味與帶著辛口的口感,是一款讓人不容易感到膩的酒。
使用特A地區產的山田錦,槽榨初榨生酒版本 大極上系列為了講求新鮮度,皆以生酒呈現 果香豐富,帶有哈密瓜般的香氣,生酒規格,新鮮感滿分! 酒體纖細,尾韻綿長,值得一品!