【酒造介紹】 秀鳳酒造1890年創立於山形縣,豐富的自然環境與世代繼承的傳統,釀成的作品非常具有山形地酒的特色。旗下最知名的銘柄為與酒造名字相同的「秀鳳」,以山形縣產的酒米為主,利用藏王山系雪融水作為釀造用水,釀成的作品具有豐沛香氣及豐富口感! 以無過濾的手法保留最原始的美味。 產地:山形縣 秀鳳酒造 酒米:雄町 精米:55% 酒精:16.5% 日本酒度:0 酸度:1.2 SSI分類:爽
喝好酒也要帥!加 $999 就能擁有「全場最帥的戰袍」!是的,現在不只可以喝酒快樂,還能穿上球衣耍帥!這波划算到讓隔壁鄰居羨慕~行動要快,限量售完就沒啦!
2020年是石鎚創業100週年。作為愛媛縣品牌代表的石鎚酒造,以獨家釀造技術,將愛媛縣產全國知名米種松山三井精米至25%,以長期低溫發酵法,究極百年釀酒工藝,並以家族三代齊力釀造出這款帶有高雅香氣與纖細口感的「石鎚純米大吟釀25巔峰」。瓶身設計上,使用愛媛縣傳統工藝「伊予水引結」作為裝飾,並以西日本第一高山「石鎚山」的模樣作為瓶身發想,讓瓶身與盒身兼具有高級工藝手感與收藏價值。推出後隨即在各國際賽事上取得「最高金賞」的佳績。
使用了富含柑橘果香的浜小町甘薯與經典的黃金千貫進行釀製,誕生了一款極具特色的燒酎。出自知覧酿造的高超技藝,巧妙地將兩種甘薯的獨特特性完美融合。開瓶後會立刻感受到上乘的甜味和柑橘風味帶來新鮮感。品嚐時,會感受到酒體的細膩與如黃金千貫的甘甜。飲用時可選擇水割、碳酸割、冰鎮或熱水割等,皆能體驗到其豐潤的甘甜與不同的香氣。
這瓶黑繩大吟釀,是十四代系列裏比較容易入手的一款清酒。大吟釀要求酒米的精米步合僅為50%以下,而黑繩的精米步合達35%,可見它是萃取米的精華而製成的。大吟釀加入了吟釀酵母來幫助酒麴發酵,黑繩除了米本身的香氣外還帶有陣陣甜潤的果香,有如菠蘿、蜜瓜一樣,它在香氣方面絕對是貫徹了十四代的華麗風格。黑繩的命名突顯了它的優質, 優質的清酒當然要配上優質的食材,充滿果香的黑繩適合與刺身、海鮮一起品嚐,黑繩入口帶點有趣的微酸,隨後轉為淡淡甘甜味,能帶出食材的鮮味。