【酒造介紹】
天吹酒造1688年創立於日本九州。自然資源富足,釀造用水使用周邊山系的伏流水,釀造出酒體鮮美的作品,從創立以來迄今已有300多年歷史,是許多酒友的品酒首選。天吹酒造的作品魅力除了純熟的釀造技術之外,他們使用的「花酵母」為最大特色。由於花酵母較一般酵母培育起來較為困難,但天吹酒造克服技術難關,將花酵母使用地相當出色!喜歡新派日本酒風格的酒友絕對要嘗試看看天吹的作品
哈密瓜與白桃的香氣、迷人的微微酸味。
紮實的酸度此款特別推薦溫熱飲用。
產地:佐賀 天吹酒造
酒米:雄町
精米:40%
酒精:16%
日本酒度:+5
酸度:1.3
SSI分類:薰
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