這款純米吟釀酒使用了山口縣特有的酒米，經過打磨至60%的精米步合率後釀製而成。2021年更換酒標，這款酒香氣華麗且帶有果實風味，同時也能品味到濃郁的旨味。它以柔和、無雜味、如同櫻花般美麗的味道為目標，即使在尾韻也能感受到其純淨之美。
IWC2021純米吟醸酒の部：ゴールド賞
令和３酒造年度山口県新酒鑑評会 純米吟醸酒の部 優等賞
西都の雫の部 特別奨励賞 第一位
產地: 山口縣 新谷酒造
酒米: 西都之雫
精米度: 60%
酒精度: 16%
日本酒度: 未公開
酸度: 未公開
飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。
