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每年一到大寒的時期就開始大吟釀的釀造
纖細的大吟釀，因爲必須在低溫下釀造
因此使用的高精白酒米山田錦、麴、酒母、醪
需要1個半月以上的工程

將低溫下慢慢發酵的膠掛在袋子上，不施加重力
只收集自然滴落的水滴，責盡心思採摘的水滴
正是藏人們技國的結晶
是擁有華麗吟釀香和高貴細賦昧造的酒


產地：滋賀縣 富田酒造
酒米：國產米
精米度： 40%  
酒精度： 15%  
日本酒度：非公開  
酸度：非公開