2025年榮獲「第16屆雄町高峰會」吟釀酒部門優等賞！半藏第七代傳人的宣言，銜接傳統，挑戰創新，新一代的搭餐用酒首選「半藏&」。原料米為日本酒作品中常使用的雄町，酒米特有的熟成蜜瓜香，彷彿像在吃水果一般！圓潤的旨味相當順口，單飲或搭餐都別有一般風味。
以多種葡萄品種做桶發酵和桶陳8個月，帶有鳳梨、西洋梨、荔枝的果香，以及蜂蜜、白花,伴隨細緻的木桶氣息，保有舒服的酸度，滋味豐富。
100%使用滋賀縣產的「山田錦」釀製而成。使用山廢釀造法的純米原酒，香氣十足，可以品嚐到山廢釀製所產生的濃厚深度與鮮明的酸度。
豐富繽紛的新鮮草莓和青蘋果香氣，生酒特有的清新碳酸感，干甜度和酸度的完美協奏曲增進開胃。濃郁豐富的口感適合搭配握壽司、水果、中西式清蒸、原味燒烤、或清爽醬汁的主食類。
