使用白麴和山廢釀製的日本酒,混釀奧播磨的人氣產品夏之芳醇超辛 藍標製成。不同於以往奧播磨的風格,俐落的風味加上較強烈的酸感,13%低酒精規格,帶葡萄柚風味,整體辛口的風格很是清爽。 本作品概念來自於奧播磨社長喜歡雨天,搭配淅瀝瀝的雨聲再來一杯清酒,簡直讓人沉醉,特別請設計師設計專屬酒標,酒標上暈染開的藍色極具特色。
Kura Master 2020 純米酒部門 金賞 使用八反錦酒米,精磨至60%,釀出這支清新爽口的純米吟釀。 「萌木」這個名字,源自日本古代吉祥色名,象徵家運興隆, 也讓人聯想到初春嫩葉的新綠氣息,正如這支酒所帶來的輕盈與生機。 一開瓶,華麗果香隨即撲鼻而來,像在鼻尖輕輕打個招呼。 入口後,甘味與旨味瞬間綻放,層層堆疊的果實感令人驚喜。 接著酸味跟上,讓整體風味收得更俐落,呈現出微微辛口的平衡感。 最後讓人留下一種果感飽滿,喝起來很有存在感的 juicy 印象。 這支酒以「餐中良伴」為概念打造,無論是日式前菜、小缽料理, 或是中西餐桌上的主菜,都能自然搭配、不搶戲。 一支清爽有層次、包容力強的吟釀酒,適合日常餐桌,也適合靜靜地獨酌慢飲。
這款酒是奧播磨與姬路安富中學合作的「TRY YOUR WEEK」計畫的應援作品,使用的是他們自豪的「兵庫夢錦」米,是專為學生們插秧活動所選的品種哦。 濃郁的米香和強烈的辛口感,入口時帶著甜美的米旨,隨後是持久的辛口尾韻,越喝越能感受其扎實的風味,整體的口感豐富飽滿。這款酒超適合秋冬的料理,特別是味增湯及其他味增風味的調味料理,搭配起來有一種溫暖的幸福感。 瓶身是姬路安富中學學生親自設計的插圖,銷售收益還會捐贈給安富町的繡球花復興計畫,喝酒的同時也能為社會做點小貢獻。
使用群馬縣「玉苗」酒米,以超少量仕込み及不添加培養酵母的古式生酛製法,經過約一個月培養而成的生酛酒母釀製。 低酒精卻擁有複雜深邃的風味,發酵生成的氣泡完整保留,帶來鮮明爽快的口感。 酸味與氣泡平衡出輕盈後味,收尾令人印象深刻。細膩又有衝擊感,是餐中搭酒的精緻之選。
雨雨醉鯨 吟麗白露為寒露的姊妹款,酒造發現依據裝瓶時間的差距,作品的風味表現會呈現明顯的差別!這款醉鯨 吟麗白露裝瓶時間較早,時間介於夏酒與秋酒的中間,因此作品口感保有鮮明的酸味並融合秋酒的圓潤口感,風味變化相當豐富,入口時清新簡單,尾韻則是濃郁又俐落,非常適合搭配口味豐郁的秋季美食!
原料的一部份採用了酒造製作的粕取燒酎,因此有十分特別的韻味。各種溫度下從雪冷到熱燗都能感受到複雜的層次感。
從開始出品就一直不斷更新改進的黑標酒。特徵是非常好的平衡感和青蘋果的香氣、加上恰到好處的Dry感(微辛口),是廣受歡迎的長銷品。採用1801不發泡酵母和定番的7號酵母,口感輕快也是迷人的特色。 得獎:★2019全美日本酒歡評會 U.S. National Sake Appraisal 金賞 ★2018日本全國燗酒AWARD金賞 ★2015 International WINE Challenge(IWC)銀牌
*庫存變動速度快,如需訂購請洽詢客服人員 從開始出品就一直不斷更新改進的黑標酒。特徵是非常好的平衡感和青蘋果的香氣、加上恰到好處的Dry感(微辛口),是廣受歡迎的長銷品。採用1801不發泡酵母和定番的7號酵母,口感輕快也是迷人的特色。 得獎:★2019全美日本酒歡評會 U.S. National Sake Appraisal 金賞 ★2018日本全國燗酒AWARD金賞 ★2015 International WINE Challenge(IWC)銀牌
來自維新志士坂本龍馬的故鄉──高知縣,使用當地東洋町產的酒造用米,採用70%低精白,保留了米的自然風味與香氣。 搭配自家培育的9號酵母,經過細緻發酵,釀出酒體輕盈、口感清爽的純米酒,特別適合在炎炎夏日品嘗消暑。 保有辛口俐落風格的同時,還能享受清新香氣與柔和旨味,喝起來既順口又有層次感,搭配清爽的夏季料理最對味。 這是一款讓人想在夏日晚風中慢慢品味的清酒,與美食一起,享受輕鬆又美好的時光。
KURAONE系列預計10月份以禮盒方式販售!敬請期待~ 🌿風味亮點長時間發酵釀成的純米酒,兼具「濃厚旨味」與「清爽俐落的收尾」。入口厚實有層次,卻能帶來乾淨爽快的餘韻。 🥂 完美搭配烤肉的濃郁鮮味 × 酒的厚實旨味 → 更深邃的享受。最後以辛口的清爽感收尾,襯托出青醬的清新香氣。