以山田錦為母系、ヒノヒカリ為父系培育出之米種「吟の夢」,於1998年登錄為酒米品項,而「高育54号」則為吟の夢最初開發時的編號。香氣淡雅,先透出西洋梨明亮感,微帶點些許柑橘清香。淡麗入口,柔順酒體帶著明亮酸度;柑橘類果香,薰染輕微辛澀感。辛口清晰,帶輕柔旨味隱約掃過;尾韻中等。
人氣漫畫「夏子的酒」指定推薦用酒!初入口就能品嘗到麴的風味,接著迎來的是酒米的旨味,酒體多少帶點純米酒特有的酸澀感酒造堅持不加入釀造酒精,酒質口感複雜,層次感相當豐富!米旨味圓潤柔順,乳酸感在口中四溢,是一款常溫跟燗飲皆宜,與各式料理都百搭的作品!
100%當地兵庫縣安富町產的地元酒米─「夢錦」,最大限度保留酒款特色的「無濾過生原酒」。 酒體厚實、風味飽滿又複雜,獨特的酸味使後段鮮甜旨味變得立體,喝到新鮮感又能搭配重口味料理!
採用鹿兒島優質黃金千貫和當地特有火山灰層過濾後的泉水釀造。具有優雅的香味,酒體醇厚的口感在舌上中迴繞,後韻悠長。
產量稀少的限定逸品。夢幻燒酎-赤兔馬 紫芋燒酎,採用高品質的頴娃紫芋為原料,帶有濃厚酒體帶有些許甘甜味。適合搭配各式燒物食用!
產量稀少的限定逸品。夢幻燒酎-赤兔馬 紫芋燒酎,採用高品質的頴娃紫芋為原料,帶有濃厚酒體帶有些許甘甜味。適合搭配各式燒物食用!
濱田酒造極難入手的限定品,使用九州嚴選夢幻「玉茜」作原料。帶有金木犀的花香,入口柑橘般的刺激感,整體口感清爽後韻悠長。
採用香味酵母釀製的米燒酎做為基底,並使用日本國產香橙等七種草本植物泡製,帶有清酒的酵母優香和米燒酎香氣!此為濱田酒造創業150年的紀念酒款,是重要的里程碑和目標。
將杜松子與多種草本植物, 浸漬於本格燒酎梅酒製成的基底酒中, 萃取出原料芬芳後再次蒸餾。梅子與杏桃的香氣與杜松子及草本的深韻互相搭配平衡, 呈現出驚艷的作品。
油長酒造成立的「大和蒸溜所」研發出的奈良精釀琴酒,以日本最具歷史的大和橘及大和當歸葉釀製而成。
配合時代演化,精米步合下修至35%(原作為55%純米吟釀),以全新風格再次呈現經典酒款,細膩米穀類香氣,適合與各類料理進行搭配。