這款作品抑制了風之森一貫的甘甜風味，有清爽的果香感，舒適的酸味表現，讓喝的人能一杯接著一杯。初嘗讓人聯想起淡淡的香蕉和奶油味，入口有碳酸的新鮮感，礦物感的旨味，清爽俐落的幹練，酸度恰到好處。大膽的酒質與生動的果香甜味在舌尖躍動，11%的低酒精濃度絲毫不影響鮮明的酸感以秋津穗的米旨味作為尾韻收尾！ 酒標上繪有出現在夏夜中的天蠍座，紅色的星星代表天蠍的心臟，稱為「天蠍心星」，是非常有情調的一款酒～
全量使用高知特產「柚子」，基底酒使用醉鯨大吟釀等級清酒，柚子清爽柑橘香凝縮在氣泡酒體中，清酒的米旨味、柚子果汁的酸澀感與最後收尾的微微苦韻，層次感豐富，品飲體驗著實精彩！昨味搭餐酒使用非常適合。
風之森社長精選最佳釀造批次！可遇不可求的真中採版本。風之森經典的代表銘柄「秋津穗657」，透過無濾過無火入的做法，留住秋津穗的新鮮風味。再發酵30日後，呈現更豐富的哈密瓜香氣以及濃醇多層次的口感，扎實的礦石口感為其經典風味，首度推出真中採版本，社長嚴選的細緻秋津穗，絕對要試試！
堪稱酒米界的寶石「愛山」，羽根屋使用此款酒米做50%的精米度處理，維持如同初榨般的清爽風味，倒入酒杯後撲鼻而來的香氣更是佳作，入口後的俐落辛口感將作品的高度推向巔峰！羽根屋擅長的細緻美學，遇到愛山後更是發揮地淋漓盡致。將愛山這顆「寶石」的光芒照向全世界！
傳說中來自宇宙的酵母，賦予兩倍的吟釀香！2005年，高知縣產的「吟の夢」和「風鳴子」被帶上了離地400公里的國際太空站，用了整整十天的時間培育出「宇宙酵母」。之後此「宇宙酵母」又被帶到6000多米深的海洋中培育4個月。在此環境下存活下來的酵母被稱為「宇宙深海酵母」。作品呈現細膩的蜜瓜香氣，口感柔軟順滑，入口微甜，柔和的米旨味和清爽的酸味於口中展開。雖是原酒，但整體卻顯清爽，是有深度的作品！冷飲除了日式料理之外，配搭中式或西式料理亦十分合適！
大吟釀 堂島的龍是作為紀念人中之龍最新系列「人中之龍7外傳 英雄無名」開賣所推出的限量聯名酒款。釀酒概念取自人中之龍的主角「桐生一馬」的個性和印象，為了保達主角冷靜和具強烈信念感的個性以及遊戲的世界觀，外包裝盒以黑色為基調再加上銀白色的龍紋，表現出冷冽的氛圍與黑道元素，材質使用日式和紙，釀造出日本黑道傳統且奢華的印象。 「人中之龍6」其中之一的背景舞台廣島，同時也是釀造這支酒款的賀茂鶴酒造所在地，本次酒款使用100%廣島產酒米和廣島賀茂山伏流井水釀製，風格華麗且香氣濃厚同時帶有輕快的口感，冰鎮、常溫、加熱品飲皆適宜，也是非常適合搭餐的一品。 輸入優惠碼:ANIGI1108，立即享85折優惠! 預計一月到貨，船期因素恕尚無法確認出貨日期
風之森系列推出已邁入25周年，酒造特別推出這款「未來預想酒」以茲紀念。作品由不同的微生物合作，堆疊出充滿深度與韻味的日本酒！除了使用風之森常規品常見的「7號清酒酵母」與「黃麴菌」，以及加入ALPHA系列的「正暦寺乳酸菌」之外，本次釀造更引入曾活躍在清酒釀造中的「畢赤(Pichia)酵母」以及帶出清爽檸檬酸的「白麴菌」，成功賦予作品豐裕的香氣與風味！
羽根屋春季限定kasumizake淡雪薄濁酒，睽違2年，數量稀少羽根屋限定款。 使用初榨純米吟釀作為基底，帶出高雅的吟釀香氣，口感滑順、香氣綿長，酒體白色帶些許濁感，就如淡雪一般優雅的作品。
初亮相就在日本獲得極大的迴響，低酒精度的生原酒，挑戰杜氏釀酒的技術，以及風味的保持!入口極度滑順柔和，中段開始出現檸檬糖般的清甜滋味，最後以帶有剛硬礦石感的尾韻作為結尾，品飲過程十分精彩，非常值得一試的作品!
本作品為風之森為了新設立的「葛城山麓釀造所」開發的試驗釀製酒款。 一別於風之森的慣用的硬水，使用葛城山麓地區的軟水，也是風之森首次挑戰使用軟水釀造，軟水相較於硬水更能抑制酵母的活性，讓酒體緩慢發酵，直到製醪時再加入硬水，兩種水質交替使用的新釀法。 酒米使用葛城山麓釀造所與當地農民合作種植的無化學肥料、無農藥秋津穗，貫徹使用本地酒米釀製清酒的理念，以比807系列更的高精米度90%突顯酒米本身的原始風味，高精米度帶來豐富的層次感，同時保有透明的酒質和華麗的白葡萄等果實香氣。本次作品為真中採規格，由社長親自認定品質，可遇不可求，量少不要錯過囉。
