日本東京清酒最前線第一名的無濾過釀造左品, 帶清爽淡麗的蘋果香, 微碳酸汽泡感。日本伊勢丹百年節清酒禮品第一 名。
自詡為自家酒造所有吟釀的「集大成之作」！ 華麗又具變化度的花香、水果香；口感有細緻的甜味與清爽酸味，結合尾韻的鮮甜旨味，如絲縷般細膩悠長。
完全保留清酒的原始風味，採取初榨階段未經加熱殺菌、未濾過的酒液，下層部分保留少許酒醪的顆粒與酵母，因而產生些許碳酸氣泡感。入口前段是猶如棉花糖般的微甜，中段卻有輕盈且呈現反差的高酸度乾型尾韻引出的回甘口感。
使用酸氣較為明顯的「白麴」與當地知名的山田錦酒米中進行釀製，讓這支酒整體的酸感以及風味有別於以往，喝起來更像白葡萄酒。
純米大吟釀的等級，但是價格卻十分的平易近人，特色是迷人的吟釀香氣與柔順口感。
酒杯融合了清爽柑橘與葡萄的甜美香氣，並留下美山錦簡單清透的印象，能感受到柔軟豐富的旨味與甜味於口中擴散。
來自米的甜味，自然順口又輕盈。清爽微酸並附帶特有的微氣泡，為您的舌頭帶來舒服的刺激感。
使用秋田縣產的酒米「美鄉錦」，於木桶中釀造而成的作品。將酒米精米到40%，讓「美鄉錦」的原治潛在能力全部發揮出來。此款酒是COLOR系列中最具渾厚餘韻的強力商品。
使用了美山錦的兄弟「改良信交」所釀製，擁有如烤香蕉般的華麗香甜的香氣，入口後高雅的甜味與溫柔的酸度，再加上木桶的香氣相互調和，是一款極具深度的酒款。
選用高知地區當地契作農家種植的「青梅」，與冰糖一同加入特別比例調製的醉鯨酒造自釀清酒與米燒酎中，並在釀造桶中沈浸八年。熟成過後的梅酒喝起來更加溫和，而青梅的酸澀也在時間的催化下與冰糖一同轉化為柔順的甘甜，最後再透過清酒的米旨味去帶出梅實更深奧的香氣。
開瓶請注意噴發! 此酒保留大量的酒醪在瓶中，酵母持續作用產生氣泡。 濃郁的酒質讓人暢快，高度的甜酸味中混合些許干韻，尾韻帶有西洋梨氣味非常特別的酒款！
淡麗辛口的食中酒風格。精米度為日本國稅局規定的大吟釀標準（50%）。以「與料理一同品嘗」為目標，打造出香氣清爽、口感柔並且百喝不膩！淡麗辛口的代表性酒款，也是少見冷熱皆宜的吟釀酒。
