香調清爽，帶出些迷人酸度，氣泡細緻。
高香氣型態作品，酒體收尾俐落。
香氣表現複雜，酒體表現扎實。
「紀土 純米酒」呈現出平和酒造酒造經典風格，純米規格的設計，香氣是一股飽和的米味，飲入口後是扎實的米香，接著是鮮明豐沛的酸度出現，參雜些微的水梨、蘋果香氣，與淡淡米香相互交織，酒體順口又不會搶走料理風采，是一款很適合女性品飲的日本酒作品。
使用愛媛縣產松山三井與愛媛酵母組合所釀造的一款足以代表賀儀屋的招牌酒款。輕快的酒體蘊藏著豐富的旨味。冷飲有著輕快感，熱飲則帶有優雅的口感，是一款萬能食中酒。
使用食用米「陽之光」作為掛米，具有豐潤柔和的旨味及清爽酸味的賀儀屋新作。陽之光是以越光米及黃金晴所交配育成的新種食用米。如同名字一般，喝起來如同被溫暖的陽光照射般舒服療癒。是一款沒有負擔能一杯接一杯的酒。
以「K系列」為名的限量酒款，使用在銘柄賀儀屋中不使用的協會酵母。此款酒的釀造理念為「酸味及旨味的平衡」，和以肉類為主的各式料理協調性絕佳。初入口的酸味和隨之而來的圓潤旨味讓人食慾大開。
賀儀屋令和年度的第一款新酒。初榨的無濾過純米生原酒具有和常規款不同的新鮮風味。青蘋果般清新的香氣和口感，柔和的酸味和豐潤的旨味及甜味形成了絕佳的平衡。
