採用的是酒造自家的酒米研究會特別為自家酒款所研發栽培的酒米"出羽燦 "，這款酒散發出濃厚的果香，香氣上非常迷人，飲入口中清澈而冷冽的酒質帶著綿密而纖細的旨味,無論是甜度、酸度、還是辛辣度都非常平衡。 產地：山形縣 楯野川酒造株式會社 酒米：出羽燦燦 精米度：33% 酒精：16%
氣泡清酒最閃耀的明日之星，超人氣迅速竄升! 日本盛酒廠的專用清酒酵母釀造出新鮮感十足，酸度和甜度都完美平衡的鮮美氣泡清酒。在日本大受粉領族的喜愛，更擄獲一票不喝清酒的味蕾~使用獨家開發專門包裝清酒的鋁罐，不但完美鎖住清酒的鮮美! 瓶身設計更讓人有喝日本酒就是潮的感覺
2020年是石鎚創業100週年。作為愛媛縣品牌代表的石鎚酒造，以獨家釀造技術，將愛媛縣產全國知名米種松山三井精米至25%，以長期低溫發酵法，究極百年釀酒工藝，並以家族三代齊力釀造出這款帶有高雅香氣與纖細口感的「石鎚純米大吟釀25巔峰」。瓶身設計上，使用愛媛縣傳統工藝「伊予水引結」作為裝飾，並以西日本第一高山「石鎚山」的模樣作為瓶身發想，讓瓶身與盒身兼具有高級工藝手感與收藏價值。推出後隨即在各國際賽事上取得「最高金賞」的佳績。
以高級的日本小白柚和檸檬製成，不過甜的口味，適合單獨享用或製成各式調酒。
「中取」取用酒液中間最澄澈的部分，口感較飽滿、呈現最佳，清新的瓜果香氣和豐富的果實香氣，酒體細緻飽滿，尾韻悠長，精米度由50%升級到45%，是精品中的精品。
