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本酒款為大嶺20/21年新版本的2粒米，精米步合一下子由之前的48%，提升至更出色的35%，絕對是純米大吟釀的等級！而且更比早前的1粒米38%更低！看來大嶺對於酒米的研磨程度有更進一步的掌握，酒米於釀造時包含更少雜質，釀造出來的清酒果香味更豐富。入口時有著甜美像白桃一樣的醇厚香氣，適合單獨細味品嚐的極上級清酒，亦適合配搭刺身、壽司、白身魚等比較鮮味食物的餐中酒。
得獎：
★2020 International WINE Challenge（IWC）銅賞
★2021 International WINE Challenge（IWC）金賞
產地：山口縣
大嶺酒造
酒米：
山田錦
精米：35%
酒精：14.5%
日本酒度：-
酸度：-
飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。
