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超限定稀有酒款，總產量僅有540升，只供應給月均Miyasaka訂購量最多的10個商家出貨。用的是虹吸法使酒液與酒糟分離，不施加任何外力，也不用水泵，所以最大限度的杜絕了酒與空氣接觸而酸化的後果。新鮮水果香氣，入口明亮乳酸感而柔和，收尾乾淨帶輕柔微碳酸感！使用這個方法所能得到的酒的量只有正常壓榨法的3%，所以產量極少極珍貴!
產地：長野縣
宮坂釀造
酒米：
美山錦
精米：55%
酒精：14%
日本酒度：-
酸度：-
飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。
