*庫存變動速度快,如需訂購請洽詢客服人員 用樹皮的纖維所編織出來的白色的織布就是白妙,日本近幾年來大流行的低酒精濃度清酒。雖然擁有較低的酒精,但是口味上一點都不含糊!入口時各種香氣徐徐的拓展開來,尾韻很舒服。非常適合入門的消費者以及調味清淡的料理以及炸物。 產地:長野縣 宮坂釀造 酒米: 山惠錦(長野縣產)、人心地(長野縣產) 精米: 55% 酒精:12% 日本酒度:未公開 酸度:未公開
賀儀屋自2002BY以來,十多年從未再度釀造的貴釀酒,在2019BY首次恢復釀造。如標示的日本酒度“ -20”,是以甜味的為特色清酒。帶有恰到好處的熟成香氣,酸度、甜度適中,餘味悠長,可以長時間飲用,不會感到疲倦。
典型的關西派清酒作品,經典的淡麗辛口風格,喝入口中就感受到透徹的輕盈酒體典雅卻有相當有個性,優雅的瓜果香與清爽的草本香味相互交織,有吟釀酒的豐富口感卻又不刺激,搭配微辛口的酒體,最後尾韻的微酸感令人難忘!剛柔並濟為這支作品的最佳註解!
為追求爽朗易飲,同時展現五百萬石酒米特有的旨味,我們釀造出這款香氣與口感和諧交融、溫潤醇厚的純米吟釀酒。開瓶後首先浮現橙皮與椰子的清新香氣,接續而來的是核桃、榛果、杏仁豆腐、煉乳、豆皮、生薑、肉豆蔻與丁香的豐富層次,彷彿夾帶著堅果與乾果的烤麵包與白味噌香調,香氣層層堆疊,令人著迷。這是一款香氣變化豐富、極具趣味性的酒款。適合搭配各式味噌風味料理,例如:味噌青花魚、味噌茄子、白味噌年糕湯,或是微辣味噌炒茄子豬肉,皆能完美襯托料理風味,提升整體食飲體驗。
十四代播州山田錦是以山田錦作為酒米的高階作品,精米步合達35%。在發酵結束後,酒廠會對酒醪進行壓榨,並將得到的酒液分為前、中、後 3 段,分別名為荒走、中取、責切。其中以中取的酒液色澤最清澈、香氣最溫和,品質極佳。酒款有香蕉貽和清新瓜果的香氣,口感綿密飽滿,酒體結構強壯,餘韻留長。