油長酒造全新銘柄「水端」,100%復刻古法釀製 讓大家喝到數百年前的日本酒風味。酒體顏色呈現些微的淡黃色,清爽的青蘋果香融在酒體中,乳酸水產生的優格香與米麴木質香相互襯托,輕盈又帶有層次感的香氣非常特別!甜味比起水端1355少了一些酸度也較低,澀味與苦味的礦石感為作品的特色! 產地:奈良縣 油長酒造 酒米:秋津穗 精米度:非公開 酒精:17% 日本酒度:非公開 酸度:非公開
此酒為 Trunity Hill 的新計畫,首次插足 Pinot Noir 品質聞名國際的Marlborough。 此區乾季較長且氣候較涼冷,使得葡萄有更多的層次風味,採收後先去梗再進行發酵,為保留葡萄纖細精緻的風味,發酵過程僅輕柔淋皮,之後放入不鏽鋼槽中培養,以保留Pinot Noir 的優雅細緻感。此酒充滿草莓,黑色莓果與田香料的氣息,隱隱帶著礦石和森林的清新感,單寧圓潤,鮮活的酸度一直襯到尾韻,適合搭配鮭魚,雞或鴨料理以及野味。
具有金桔檸檬的酸甜口感和烏龍茶香,濃郁的口感達到完整的平衡感,單喝或加入冰塊、氣泡水都是獨家風味的飲用法。
不是羽根屋!富美菊酒造自社冠名的限定夏酒來啦。酒精度只有12%的低酒精度生原酒太適合夏天了,使用帶給日本酒豐富蘋果酸而聞名的77號酵母,讓本作品充滿檸檬一般的明亮酸度,葡萄柚、柑橘類的果香加上生酒的新鮮感一拍即合! 酒造第一次使用神力酒米和77號酵母,完全是全新挑戰,尤其是神力是稀有酒米,在本作品中展現的旨味也相當漂亮,一定要嘗試!
使用芒果之王美譽的「Alphonso芒果」釀製,開瓶香氣撲鼻而來,芒果味豐富濃厚、酸甜適中,仿佛置身常夏週末午後風情的悠閒好時光