使用九州、四國一帶常見的食用米「ニコマル」作為釀造用米，以薄濁生原酒裝瓶進行瓶內二次發酵，食用米特有的米香甜味和討喜的酸甜感及二次發酵帶來的強勁氣泡感形成了有趣的口感及風味。 產地：愛媛縣 首藤酒造 酒米： にこまる 精米度：65% 酒精：16% 日本酒度：-6 酸度：1.5
淡雅的水梨香，超辛口的調性，尾韻乾淨清爽，是八木酒造極致的辛口作品。
以無過濾的手法保留最原始的美味
使用沖繩最古老酒廠釀造的13年古酒調配，釀造出獨一無二的沖繩風味威士忌。 熟成時使用將內部火烤過的新木桶，煙燻香氣和沖繩古酒自身的香草香氣交融，展現出麥芽強力的風味和由米帶來的柔和甜味，推薦給喜歡日式風格以及沖繩的朋友。
賀茂鶴杜氏專心致志之作，層疊綿延的香氣在杯中層層漫延而開，稍具份量感的酒質在舌面上留下令人回味無窮的餘味，溫潤而辛口的風味，展現出色的吟釀酒特性。
