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石鎚 吟釀 夏吟 720ML

  • 料號 | #IYO-4909581191602

【酒造介紹】
石鎚酒造位於愛媛縣,酒造以西日本最高峰_石鎚山麓作為命名,釀造用水來自石鎚山系伏流水。與一般酒造不同,石鎚酒造沒有聘請大量員工,而是由少少的四人家族進行釀造,是一間由家族的愛與熱情所組成的酒造。在釀造工序中,以獨一無二的箱麴製麴作業與自家培養的天然酵母,輔以攝氏5~12度的低溫發酵作業。石鎚釀造出的清酒,多次於日本新酒全國鑑評會與清酒評鑑大賽中獲獎,成為聞名全日本的名門酒造!

夏季限定商品。以石鎚獨特的全量手造及低溫發酵技術,做出柔和又清爽的酒質。擁有華麗的蘋果吟釀香及清爽的酸味及口感,適合在炎熱的夏季冰涼的飲用。

產地:愛媛縣 石鎚酒造
酒米:兵庫縣產山田錦 20% / 愛媛縣產松山三井 80% 
精米度:山田錦 50%(麴米) / 松山三井 60%(掛米)
酒精:15%
日本酒度:+3.5
酸度:1.7

飲酒過量,有害健康。禁止酒駕! 未滿十八歲請勿飲酒。

NT 0/瓶

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