入口是輕甜的蜜瓜與香蕉香氣，還帶一點微氣泡的新鮮感，搭配礦物感的旨味，清爽俐落的幹練，酸度恰到好處。
全量使用奈良發源的古法酒母釀造技術─「菩提酛」釀製，不只展現更地道的「奈良風味」，也讓酒的層次更加豐富。
釀酒的過程中，「酒母」就像添加香料一樣，會深深影響整體風味的表情與細節。
透過乳酸自然發酵，帶出一種柔和、舒服的酸味，喝起來有種疊加式的口感變化，清爽卻耐人尋味。
這款作品抑制了風之森一貫的甘甜風味，有清爽的果香感，舒適的酸味表現，大膽的酒質與生動的果香甜味在舌尖躍動，11%的低酒精濃度非常爽口，讓人一杯接著一杯。絲毫不影響鮮明的酸感，並以秋津穗的米旨味作為尾韻收尾！
酒標上繪有出現在夏夜中的天蠍座，紅色的星星代表天蠍的心臟，稱為「天蠍心星」，是非常有情調的一款酒～
產地：奈良縣 油長酒造
酒米：秋津穗
精米：70%
酒精：11%
日本酒度 ---
酸度 ---
SSI口感分類：薰
飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。
