遨遊在夏日海洋的鯨魚！鮮明的酸度，一喝就解暑氣，酒米使用北海道產酒米「吟風」，爽快的辛口酒質為其特色，另外酵母使用「AC-17」，讓酒體表現更為俐落簡潔，整體作品的呈現為清新的果香，非常適合與魚貝類的日本燒烤一起享用！ 產地：高知縣 醉鯨酒造 酒米：吟風（北海道） 精米：50% 酒精：17% 日本酒度：+7 酸度：1.9
油長酒造全新銘柄「水端」，100%復刻古法釀製 讓大家喝到數百年前的日本酒風味。酒體顏色呈現些微的淡黃色，清爽的青蘋果香融在酒體中，乳酸水產生的優格香與米麴木質香相互襯托，輕盈又帶有層次感的香氣非常特別！甜味比起水端1355少了一些酸度也較低，澀味與苦味的礦石感為作品的特色！
經典搭餐酒「純米吟釀 高育54」的秋酒版本，再經過整個夏天的低溫熟成，口感的豐富度再升級！香氣的細膩度與風味的層次感，符合大吟釀等級作品的規格，於是酒造將秋酒版本設計成大吟釀的作品，原本清甜的風味，增添了一股飽滿又濃醇的吟釀風味，酒米100%使用吟之夢，成熟圓潤的酒體讓人想再三回味，搭配天婦羅、壽喜燒等秋季美食，更加享受!
最會讓大人期待的口味，第一推薦的就是白蘭地了！竜峽梅酒是使用白蘭地為基酒釀製而成，將酒倒入Rock Glass中，酒的色澤和杯子相互交映十分搭配，其最大的特徵便是「高級感」。
全量使用滋賀縣產的酒造好適米「吟吹雪」來釀造，在上槽後無濾過直接裝瓶出貨，結合高雅的吟釀香與柔滑順口的純米生原酒。
