以扎實的米旨味為主體的作品，將酒米之王「山田錦」做80%的精米步合，保留住酒米的風味，香氣、酸度與甜味各具特色，又不失平衡，入口就能感受到醇厚的酒體在口中散發，另外這款作品是使用山廢釀造而成，與一般人工乳酸不一樣，山廢是用自然方法內獲取乳酸菌，利用自然界多樣性微生物進行發酵，使用山酛釀成的作品尾韻較為綿長，酒質乾淨純粹，值得一喝！
產地：兵庫縣 下村酒造
酒米：山田錦
精米：80%
酒精：15%
日本酒度：+8
酸度：2.1
SSI分類：醇
飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。
