瀨戶內海美麗的風景作為藍圖，釀造出輕盈爽口略帶優雅的瓜果香，伴隨簡潔俐落的口感。 產地：愛媛縣 八木酒造 酒米：愛媛酒米 精米：70% 酒精：14% 日本酒度：+0 酸度：1.3 SSI分類：爽
酔鯨的「吟麗」向來是品牌經典，而初榨（しぼりたて）版本更是其中翹楚！2024年首度來台，限量登場，象徵釀酒師的極致工藝。今年2024年因入冬氣溫下降較慢，讓發酵更加充分，酸度鮮明且平衡，被評為近五年最佳批次！ 使用北海道吟風酒米，精米至50%，結合高知名水「鏡川」源頭湧泉水釀造，壓榨後僅熟成10至14天，保留初榨鮮美風味。清新的蘋果香氣與明亮酸度，餘韻爽快，特別適合搭配刺身、壽司與清蒸海鮮，讓食材更顯鮮甜。
帶有纖細高雅的葡萄柚、野草莓、刺槐的花果香，濃醇香甜的口感，殘留異國風味的餘韻，利用紅酒杯飲用可以感受到香味多樣的變化。配合著不同的料理呈現的趣味也不同。是一款能品嘗到酸、甜、辛、苦、澀，六味的酒款。
洋梨與纖細的茉莉花香，能感受充滿魅力的茴香香氣。這種出色複雜如同白胡椒的微辛香氣。經過一段時間，更能顯現出濃厚辛香氣。也能感受到有點潮濕大地散發出的天然香精味。含入口中的瞬間能強烈感受新鮮感與香氣充滿口中。是一支充分表現自我獨特個性，品種、出產地強烈與濃厚感的酒。
清爽的口感，帶有沉穩的吟釀香氣、溫和的甜味、溫和的鮮味和酸度。 適合搭配海鮮料理的吟釀酒。 2022 The Fine SAKE Award 金賞 2023 G7歡迎晚會乾杯酒
