在1400款作品中脫穎而出!排名前2%的頂級美酒「羽根屋 吟釀」,這款作品在尚未正式亮相前,就獲得IWC獎的認證,還在1400款作品中脫穎而中,名副其實的金賞清酒!酒米使用山田錦釀製,這支作品的香氣非常豐沛,很適合使用葡萄酒杯來品飲喔!除了香氣之外,在口感、澀味與尾韻的表現上也非常優秀!連喝過上百種日本酒的評審都驚艷的好作品。 產地:富山縣 富美菊酒造 酒米:山田錦 精米:60% 酒精:16% 日本酒度 --- 酸度 ---
天星寶醇(TENSEI HOJUN)泥煤風格燒酎,選用新鮮的黃金千貫,經黑麴發酵,展現柔和的水果香氣,並以減壓蒸餾法提煉精華。隨後在艾雷島威士忌桶中熟成六個月,沉放兩年,融合泥煤、果乾和礦物質的獨特風味,保留其水果香氣,讓威士忌愛好者輕鬆享受過桶燒酎的風味。
位於西班牙的 VINICOLA SARRAL 酒廠,此款作品首次與北海道札幌円山動物園合作!只要每售出一瓶就會捐贈 100 日圓給円山動物園,讓大家在喝酒的同時,也可以為動物保育盡一份心力!採用 Macabeu、Xarel-lo、Parellada、Chardonnay 四種葡萄釀製而成,開瓶有著草本、蘋果及蜂蜜甜香,綿密的氣泡伴隨著白花和柑橘的香氣,喝起來相當清爽又富含層次感!是一款CP值超高的酒款唷!
2020年,三千櫻酒造看準北海道酒米潛力,自岐阜整體遷移至東川町。此地位於北海道中央,擁有大雪山雪融水與肥沃土壤,孕育出優質稻作環境。當地JA東川農家亦攜手投入,專為三千櫻培育酒米「彗星」與「北雫」。 其中「彗星」為北海道代表酒米之一,顆粒大、硬度高、蛋白質低,酒質乾淨雜質少,適合高精白的大吟釀酒款,酒質純淨、風格淡麗。此款以45%精米步合釀造,開瓶即綻放華麗花果香,口感輕快純淨。柔和甜味與細緻酸度交織,尾韻溫潤滑順,展現層次豐富的優雅風味。
色調呈現幾近透明微綠清澈黃,青蘋果、檸檬果香夾帶著白花和些微薄荷類清涼與酵母的香氣,入口首先是 蘋果與柑橘類鮮活柔和的酸味,Sur-lie〈泡渣〉培養使口感圓潤、尾韻呈現類似清酒的米麴香氣。適宜搭配: 生魚片、和風沙拉、鹽烤雞〈魚〉& 柚子醋涼拌。