淡雅的水梨香，超辛口的調性，尾韻乾淨清爽，是八木酒造極致的辛口作品。 產地：愛媛縣 八木酒造 酒米：松山三井 精米：70% 酒精：14% 日本酒度：+4 酸度：1.0 SSI分類：爽
採用鹿兒島優質黃金千貫和當地特有火山灰層過濾後的泉水釀造。具有優雅的香味，酒體醇厚的口感在舌上中迴繞，後韻悠長。
宛如發酵中的發酵桶散發出的清爽香甜的香氣，恰當的酸味與帶著辛口的口感，是一款讓人不容易感到膩的酒。
使用最高級酒米兵庫縣特A產區山田錦，再精米35%的超高級酒款。 瓜果香豐沛，口感滑潤細緻，尾韻乾淨悠長，甜中帶有微酸極為討喜。
在不鏽鋼桶中發酵後，移至橡木桶熟成。較早採收的甲州葡萄呈現的清爽酸甜，與橡木桶中熟成所帶出的柔和優雅熟成香，在口中相互交織，適合與各式料理搭配。
