大和KIKKA GIN限量逸品,原料使用日本特有品種「大和橘」,舊稱為「非時香果」,因為其產季不分季節,四季都能聞到清新的柑橘芬芳甜味!200ML小包裝蘊藏了大和橘的精華,細細品飲無負擔! 產地:奈良縣 大和蒸餾所 原料:大和橘 容量:200ML 酒精度:45%
日本最強葡萄酒!清澈的淡黃色調,青蘋果、杏桃的果香與淡淡白花撲鼻而來,並帶有微微韮蔥與白胡椒的氣息,及些微礦石感,柑橘與杏桃的鮮活果酸在口中擴散開來,最後以些微的果皮的清澀收尾,是最能品嚐出甲州葡萄特色 的白酒。適宜搭配:生魚片、和風沙拉 & 鹽烤雞〈魚〉。
Kura Master 2020 純米酒部門 金賞 使用八反錦酒米,精磨至60%,釀出這支清新爽口的純米吟釀。 「萌木」這個名字,源自日本古代吉祥色名,象徵家運興隆, 也讓人聯想到初春嫩葉的新綠氣息,正如這支酒所帶來的輕盈與生機。 一開瓶,華麗果香隨即撲鼻而來,像在鼻尖輕輕打個招呼。 入口後,甘味與旨味瞬間綻放,層層堆疊的果實感令人驚喜。 接著酸味跟上,讓整體風味收得更俐落,呈現出微微辛口的平衡感。 最後讓人留下一種果感飽滿,喝起來很有存在感的 juicy 印象。 這支酒以「餐中良伴」為概念打造,無論是日式前菜、小缽料理, 或是中西餐桌上的主菜,都能自然搭配、不搶戲。 一支清爽有層次、包容力強的吟釀酒,適合日常餐桌,也適合靜靜地獨酌慢飲。
「alter ego」誕生於LIBROM Craft Sake Brewery的品牌交換合作,兩者共享對選料嚴謹與製酒創意的堅持。大和蒸餾所提供了奈良特有且珍貴的大和橘,讓LIBROM製作出令人驚豔的大和橘清酒。大和蒸餾所則被LIBROM的「MINT」清爽獨特的風味深深吸引,因而啟發出以其配方製作琴酒的靈感。 為實現這份靈感,酒造購買了四種不同類型的薄荷,並與LIBROM提供的大和橘酒粕結合,透過精心的蒸餾工藝,釀造出這款層次豐富又充滿清爽魅力的琴酒。 多種薄荷的運用,不僅賦予酒體獨特的清新氣息,還展現出每種薄荷截然不同的個性,交織出一幅繁複而迷人的風味畫布。
來自維新志士坂本龍馬的故鄉──高知縣,使用當地東洋町產的酒造用米,採用70%低精白,保留了米的自然風味與香氣。 搭配自家培育的9號酵母,經過細緻發酵,釀出酒體輕盈、口感清爽的純米酒,特別適合在炎炎夏日品嘗消暑。 保有辛口俐落風格的同時,還能享受清新香氣與柔和旨味,喝起來既順口又有層次感,搭配清爽的夏季料理最對味。 這是一款讓人想在夏日晚風中慢慢品味的清酒,與美食一起,享受輕鬆又美好的時光。