使人心曠神怡的天空藍色label,乾淨而辛口的酒質,是以富山美麗清澈的藍天為理念。麴米使用山田錦,掛米則是契約栽培而成的日本晴。透過酒蔵獨有的五段仕込,口感兼具透明感和辛口,風格明確。想享受旨味的話可加熱,想有清爽感的可以凍飲,加冰粒後飲用亦可。 產地:富山県富美菊酒造 酒米:山田錦 X 日本情 精米度: 60% 酒精:16% 日本酒度 酸度 ---
「流轉」是大和蒸餾所的全新代表作,延續對細緻風味與高雅風格的堅持,以經典的大和橘與杜松子為基底,加入以奈良森林為靈感的植物素材。特別選用奈良縣引以為傲的吉野杉、吉野檜,以及當地特產的黃柏果實。啜飲之間,仿若漫步於奈良森林,感受清新空氣中瀰漫的木質芳香。 奈良縣七成以上的土地被森林覆蓋,而吉野地區更是日本林業的發源地之一。吉野杉與吉野檜不僅是知名的品牌木材,更承載著千年來的文化記憶。流轉便是以這份珍稀與自然為基礎,將奈良的芬多精感融入其中,讓每一口都成為一次深入自然的禪意體驗。 從香氣到口感,「橘花 KIKKA GIN 流轉」完美詮釋了木質禪風與頂級琴酒的精髓。這款作品不僅是琴酒愛好者的品飲之選,更是探索日本文化與自然之美的最佳媒介,帶您一同流轉於時光與自然的交匯點。
精米步合33%製成的純米大吟釀。如水梨般的香氣,入口的瞬間可以感受到柔軟的水質,酒體的口感帶出如果實般的酸甜感。
以餐飲通路為取向研發出來的商品。以減壓搭配常壓蒸餾的傳統製法,將原料完美調合,最適合作為餐間酒。入口時可以品味到水果般的香氣,再慢慢帶出麥香的餘韻,在口中擴散開來,和燒烤類、醋漬物料理最麻吉。
2019年日本全國雄町酒米高峰會「大會優等賞」。沈穩的香氣、雄町米獨特的奔放旨味與入口時的酸味達到甘酸美妙平衡。搭配料理:奶油醬燒料理或酒蒸蛤蠣。