60年杉木桶熟成製於釀造兩千餘回的六十年歷史杉木桶。透過老桶內的熟成讓酒體圓潤優雅層層堆疊。冷酒呈現香蕉果香,溫酒成帶出老杉木香的豐富變化。 產地:三重縣 大田酒造 酒米:神之穗 精米:60% 酒精:15% 日本酒度:+4 酸度:1.8 SSI分類:醇
羽根屋的Moonlight Beauty 月光美人,靈感來自曇花的夜間綻放,呈現出濃郁且短暫的香氣與美麗的風味。這款酒使用了近年來杜氏喜愛的雄町米與全新10號酵母(小川酵母),創造出全新的羽根屋風格。它的香氣融合白葡萄、百香果及杏仁的風味,口感清新且平衡,尾段則帶來輕柔氣泡感與微甜的酸度。自2023年推出後,便一推出即售罄,並在2024年獲得KuraMaster純米酒部門金獎,無疑是款值得珍藏的精品。
2016年IWC金賞作品令人驚艷哈密瓜與水梨、青草一類香氣,中後段稍微帶些水蜜桃風味表現細膩。像羽毛一樣優雅甘甜的柑橘系香味,清新華麗的水果香氣就像甜蜜的誘惑般,接著清新的餘韻,十分令人陶醉的味道。味道柔軟醇厚,甜→旨→苦毫無違合感地在口腔中變換,尾韻處理得相當優秀,微微帶感的餘韻令人回味無窮!
使用傳統的小槽及手工裝袋慢慢榨出口感柔和的酒。另外,通過使用協會9號酵母長時間的低溫發酵,釀出具有高雅的香蕉香氣且可以久喝不膩的酒。飲溫度5~35℃。"
以華麗果香調作為呈現,是那以哈密瓜甜潤作為中心、交雜著高接梨、富士蘋果一類細緻表現,酒體均衡而帶出些果香縈繞口中,無論是單飲或是佐餐都會有極佳表現。不光是承繼了十四代風格,同時也是東洋美人系列作品中,最足以作為酒造代表的頂級佳釀,擁有不亞於十四代品質。