60年杉木桶熟成製於釀造兩千餘回的六十年歷史杉木桶。透過老桶內的熟成讓酒體圓潤優雅層層堆疊。冷酒呈現香蕉果香,溫酒成帶出老杉木香的豐富變化。 產地:三重縣 大田酒造 酒米:神之穗 精米:60% 酒精:15% 日本酒度:+4 酸度:1.8 SSI分類:醇
開運招財,笑口常開福自來! 定番招財貓也來湊一【手】,右手招財💰💰,左手招人🙋🙋,好運攏總抱起來! 開瓶瞬間哈蜜瓜雪花冰的清香、完熟蜜瓜與流心蜜糖的濃密甘郁、口中停留的酒液帶出蜜瓜皮層與青蘋果的青澀感,Alc.19%的酒感同時暴力地刺激著舌面味蕾,交纏著甘辛甜蜜刺激直至沒入,留在舌尖的辛口酒感帶走口中多餘的味道、爽利乾淨,一款適合冬日年節品飲的純生瓶詰原酒。 乙巳年招財限定 干支開運酒,限量瓶詰出荷! 瓶詰次月抵台、第一批新酒供應!
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整體來說是一支滑潤溫醇的清酒,剛入口明顯碳酸感的豐富表現,酸甜平衡的口感沖擊著味蕾,略微厚實的尾韻讓整體更完整,有別於京都的柔軟風味,這支更顯女性的堅韌感。
王者們的相遇 風之森X六號協會酵母,這款作品使用了傳說中的六號酵母,再將秋津穗精米步合磨至66%!風之森銘柄創立以來終於首次使用六號酵母!ALPHA系列中獨缺的那個「6」,終於在今年補齊了!因為是第一次使用六號酵母,酒造也邀請到長年研究六號酵母的新政酒造佐藤祐輔先生,來協助本次的釀造作業!入口迎來青蘋果的清新香氣,帶點酸感的芳醇酒體在口中散發,因為使用不同的酵母,整體作品風格與以往的ALPHA系列不太一樣,令人非常期待。