名人酒豪鯨海醉侯的最愛風味!此款作品不單僅是一般淡麗辛口的風味,還帶有醉鯨獨特的鮮味,冷冽的洗鍊感以及清新爽口的柑橘系香氣,組合成極其銳利暢快的口感。微微帶點苦味的後韻,與料理的相性十分合拍,會讓人忍不住一杯接著一杯!是醉鯨最具人氣的經典之作。 產地:高知縣 醉鯨酒造 酒米:松山三井 精米:50% 酒精 :16%
風之森唯一375ML小包裝,獨特又實用!獨自小酌一族的最佳選擇!這款作品為了因應歐洲市場對風之森的喜愛,特別將經典的秋津穗507裝瓶至375ML的標準歐陸半瓶容量,以因應主餐的搭餐概念,同時也是獨飲的最佳容量唷!
六個月低溫熟成 秋季限定。說到搭餐酒,秋季限定的冷卸酒是公認的第一名!因為它們的酒體柔和圓潤,果實香飽和,配任何料理都百搭!最推崇餐中酒美學的醉鯨,推出的這款作品「吟麗 秋上寒露」 差不多在9/27~10/30裝瓶,味道的平衡達高峰,果實香氣柔和,適度的果酸感與圓潤的米旨味完美結合,最後尾韻又辛口俐落,很適合與日式秋季美食一起享用!
永山杜氏投射了許多的情感在此款酒上,為酒造最高階級的酒,全球限量840瓶的年份酒,於酒藏中三至四年的低溫熟成,似葡萄酒的口感,個性內斂,隨著溫度的變化更能感受出職人的工藝與山田錦美味口感的珍品。
將手工採摘的葡萄整串帶梗壓榨,然後轉移到桶中。採用本地酵母發酵、於228 升的法國橡木桶中進行蘋果乳酸發酵,陳釀 10 個月後,葡萄酒被混合併 500 升法國橡木桶中進一步陳釀,然後分別於 2020 年 11 月和 2020 年 12 月重新混合併裝瓶。 雖然採用橡木桶發酵、但沒有明顯的橡木特性。充滿異國情調的氣息,獨特的金銀花、橙花水和茉莉、蜂蠟等香氣,帶有油桃和柑橘果香, 質地豐滿圓潤、相當的平易近人,用來搭配各種亞洲菜餚。