大和KIKKA GIN限量逸品,氣味清新香 甜 帶有秋季的蕭瑟感,聞過即無法忘 懷的香氣,奈良產傳統大和當歸散發 出甘甜滋味,杜松子與大和橘的爽快 清香蔓延整個口腔,實屬享受! 產地:奈良縣 大和蒸餾所 原料:杜松子、大和橘、大和當歸、金木犀 容量:200ML 酒精度:45%
2013年全日本酒歡評會《THE JOY OF SAKE》中再度入賞!香氣有如成熟蘋果、香蕉般,味道呈現多層次的起伏特色。
夢幻酒米愛山搭配袋榨,每一滴皆為最純正的精華。
加茂錦的高端酒系列BRILLANCE於2021年首度曝光,宗旨是使用各地頂級酒米來進行釀造作業,同時在精米步合設定上,也略低於荷札酒的數據。對比酒造最為出色的荷札酒系列而言,這系列作品更加注中結構性及層次表現,是一個為了酒造追求高端及極致表現下所推出的新系列作品。此作選用備前雄町為素材,這是一個略帶些野性的早期品種,搭配上加茂錦過往的細緻風格,最後蹦出亮麗火花。 在初始香氣部分,最初能感受到些瓜果、青草氣味,中後段出現些芭蕉香氣,酒體表現清爽而俐落,尾韻表現明快,海鮮或是些清爽的料理類型,字不待言肉類料理。
整體來說是一支水潤清麗的清酒,剛入口明顯的酸度充斥口腔,水潤甜與旨味連貫,穿插著大人的苦澀感,純飲搭餐都適宜。